Pizza con todo

Name: Pizza con todo - Manuela G.
Ingredients: Para 4; 6 porciones; Para la masa:; 500 g de harina; 250 ml de agua; 10 g de levadura (media pastilla); 1 cucharada de sal; Composición:; 100 g de salami seco de Sibiu; 150 g de jamón ligeramente ahumado; 3; 4 cucharadas de maíz dulce; 6; 8 champiñones; 1 tomate pequeño; 1 pimiento rojo; aceitunas verdes; queso rallado; parmesano rallado; Salsa:; 3 cucharadas de pasta de tomate; 1 tomate pelado picado; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de orégano; 2 dientes de ajo picados; 1 hilo de aceite de oliva

Carne - Pizza con todo por Manuela G. - Recetas Recipia

Pizza con todo: una receta deliciosa y personalizable Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de levado: 1 hora Tiempo de cocción: 15-20 minutos Total: 1 hora y 40 minutos Porciones: 4-6 Si buscas una receta de pizza rápida y sencilla que reúna a toda la familia en la mesa, has llegado al lugar correcto. Esta pizza con todo deleitará tus sentidos y te dará la oportunidad de usar una variedad de ingredientes. ¡Empecemos! ### Ingredientes Para la masa: - 500 g de harina (idealmente, usa harina tipo 00 para una textura más fina) - 250 ml de agua tibia - 10 g de levadura fresca (media pastilla) - 1 cucharadita de sal Coberturas: - 100 g de salchichón seco (puedes usar otros tipos de salchicha según tus preferencias) - 150 g de jamón ligeramente ahumado - 3-4 cucharadas de maíz dulce (enlatado o hervido) - 6-8 champiñones (en rodajas) - 1 tomate pequeño (en cubos) - 1 pimiento rojo (en cubos) - aceitunas verdes (al gusto, en rodajas) - queso rallado (aproximadamente 150 g) - parmesano rallado (para un sabor rico) Salsa: - 3 cucharadas de pasta de tomate - 1 tomate pelado y picado - 1 cucharadita de albahaca seca - 1 cucharadita de orégano - 2 dientes de ajo picados - 1 chorrito de aceite de oliva ### Preparación 1. Preparar la masa: En un bol grande, combina la harina con la sal. En otro recipiente, disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante 5 minutos. Agrega la mezcla de levadura al bol con harina y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Amasa la masa durante unos 10 minutos, luego forma una bola y colócala en un bol engrasado con un poco de aceite. Cúbrela con un paño húmedo y déjala levar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora. 2. Preparar la salsa: Mientras tanto, en una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva. Agrega los dientes de ajo picados y sofríelos durante 1-2 minutos. Agrega la pasta de tomate, el tomate picado, la albahaca y el orégano. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente. 3. Preparar las coberturas: Durante este tiempo, corta todos los ingredientes de la pizza: salchichón, jamón, champiñones, pimiento y tomate. Asegúrate de tener las aceitunas y el queso rallado listos. 4. Montar la pizza: Una vez que la masa haya levado, precalienta el horno a 220°C (termostato 8). Estira la masa sobre una superficie enharinada, dándole la forma deseada. Transfiérela a una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Unta la masa con la salsa preparada, luego agrega uniformemente todos los ingredientes: salchichón, jamón, maíz, champiñones, pimiento, tomate, aceitunas y, finalmente, espolvorea con queso y parmesano. 5. Cocción: Introduce la pizza en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente. ### Sugerencias de servicio Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla. Puedes servirla con un chorrito de aceite de oliva por encima y unas hojas frescas de albahaca para un sabor adicional. Esta pizza con todo es perfecta para una noche de cine en familia o para una reunión con amigos. ### Variaciones posibles Si deseas personalizar aún más esta receta de pizza, puedes experimentar con otros ingredientes: agrega piña para un sabor dulce, guindilla para un toque picante o incluso verduras a la parrilla para una opción vegetariana. Además, puedes sustituir la harina de trigo por harina integral o sin gluten, según tus preferencias. ¡Disfruta de esta pizza con todo y saborea cada bocado!