Pasta con atún

Name: Pasta con atún - Tania J.
Ingredients: 200 g de pasta; 1; 2 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 lata de atún en escamas/trozos en aceite; 100 ml de caldo (debe ser líquido; no pasta); opcionalmente; 1 cucharada de aceite de girasol.

Diverso - Pasta con atún por Tania J. - Recetas Recipia

Pasta con salsa de tomate y albahaca - una receta simple y deliciosa Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Número de porciones: 4 ¿Quieres una comida rápida pero extremadamente sabrosa? Esta receta de pasta con salsa de tomate y albahaca es perfecta para ti. Es una excelente opción para una cena en familia, pero también para una reunión más informal con amigos. ¡Empecemos! Ingredientes: - 400 g de pasta (espaguetis, penne o fettuccine) - 1,5 l de agua - 1 cucharada de sal - 1 cucharada de aceite de girasol - 1 lata (400 g) de tomates en cubos (o 500 g de tomates frescos, pelados y picados) - 2 dientes de ajo, picados finamente - 1 cebolla pequeña, picada finamente - 1 cucharadita de azúcar (opcional, para reducir la acidez de los tomates) - Sal y pimienta, al gusto - Un puñado de hojas frescas de albahaca, picadas - Queso parmesano rallado, para servir (opcional) Instrucciones: 1. Hierve la pasta: En una olla grande, añade 1,5 litros de agua, una pizca de sal y una cucharada de aceite de girasol. Coloca la olla a fuego medio y espera a que hierva. Una vez que el agua esté hirviendo, añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 12 minutos, hasta que esté al dente. 2. Prepara la salsa: Mientras la pasta hierve, toma una sartén grande y calienta una cucharada de aceite de girasol a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén translúcidos, teniendo cuidado de no quemarlos. 3. Añade los tomates: Vierte los tomates en cubos en la sartén, mezclando bien. Si usas tomates frescos, asegúrate de que estén pelados y picados finamente. Añade una cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando. 4. Combina la pasta con la salsa: Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y añádela directamente a la sartén sobre la salsa de tomate. Mezcla bien para cubrir la pasta uniformemente con la salsa. Añade las hojas de albahaca picadas y deja cocinar durante 1-2 minutos más para combinar los sabores. 5. Sirve: Divide la pasta en platos y espolvorea con queso parmesano rallado, si lo deseas. Para un toque de frescura, puedes añadir algunas hojas enteras de albahaca en cada plato. Consejos prácticos: - Asegúrate de que el agua en la que hierves la pasta esté lo suficientemente salada, ya que esto influirá en el sabor final del plato. - Puedes experimentar con diferentes tipos de pasta, como la integral o sin gluten, según tus preferencias. - Si deseas una salsa más picante, puedes añadir algunos copos de chile mientras cocinas el ajo. - Esta receta también se puede adaptar con verduras añadidas, como calabacines o pimientos, para una deliciosa opción vegetariana. Esta pasta con salsa de tomate y albahaca no solo es rápida de preparar, sino también llena de sabor. Ya sea que la sirvas en una comida cotidiana o en una ocasión especial, ¡seguro que impresionará! Disfrútala junto con una ensalada verde fresca y una copa de vino blanco. ¡Buen provecho!