Guiso de pollo

Name: Guiso de pollo - Aurica H.
Ingredients: 4 muslos de pollo; pimientos dulces y picantes; cebolla; ajo; zacusca (también se puede comprar); especias al gusto; eneldo; patatas; zanahorias; jugo de tomate.

Diverso - Guiso de pollo por Aurica H. - Recetas Recipia

Cazuela de pollo: una receta simple y deliciosa Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 15 minutos Número de porciones: 4 En busca de un plato sabroso, lleno de sabores y colores, la cazuela de pollo es la elección perfecta. No solo es un plato principal reconfortante, sino que también es una receta rápida que se puede adaptar a tus preferencias. Aquí te mostramos cómo preparar esta deliciosa cazuela de pollo paso a paso. Ingredientes: - 4 muslos de pollo (o pechuga, si lo prefieres) - 2 pimientos (uno rojo y uno verde, para una apariencia atractiva) - 1 pimiento picante (opcional, para un toque de picante) - 2 cebollas grandes - 4 dientes de ajo - 4 patatas medianas - 400 g de tomates en su jugo (o 4 tomates frescos, cortados en cubos) - 2 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 manojo de perejil fresco para decorar Preparación: 1. Comienza preparando los ingredientes. Lava bien los muslos de pollo y sécalos con una toalla de cocina. Corta los pimientos en tiras finas, la cebolla en rodajas y el ajo en trozos. Si usas tomates frescos, pélalos ligeramente y córtalos en cubos. 2. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. En una bandeja grande para hornear, añade el aceite de oliva y coloca los muslos de pollo. Asegúrate de que estén distribuidos uniformemente para una cocción adecuada. 3. Agrega las tiras de pimiento, la cebolla y el ajo sobre la carne. Espolvorea sal, pimienta y pimentón dulce para añadir un extra de sabor. Si te gusta la comida picante, puedes añadir el pimiento picante en rodajas. 4. Pela las patatas, córtalas en cubos grandes y colócalas sobre las verduras. Los tomates (tanto los enlatados como los frescos) se añaden ahora, cubriendo todos los ingredientes en la bandeja. 5. Cubre la bandeja con una tapa o con papel de aluminio y colócala en el horno durante aproximadamente 40 minutos. Luego, retira la tapa o el papel y deja dorar durante 20 minutos para obtener una deliciosa corteza dorada. 6. Una vez que la cazuela esté lista, sáquela del horno y déjela reposar durante unos minutos. Espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura. Servicio: La cazuela de pollo se sirve caliente, acompañada de una ensalada verde fresca o una porción de polenta. Es un plato ideal para una cena familiar o para impresionar a amigos en una comida festiva. Sugerencias de variación: - Puedes añadir otras verduras, como calabacines o zanahorias, para una variedad de texturas y sabores. - Sustituye el pollo por carne de cerdo o pavo para variar la receta. - Agrega especias como orégano o tomillo para un extra de sabor. Esta cazuela de pollo no solo es una receta simple, sino también un plato que reúne ingredientes saludables y sabrosos. ¡Con un poco de esfuerzo, crearás un plato verdaderamente especial, perfecto para cualquier ocasión!