Ensalada Iceberg

Ensalada de Iceberg con Tomates Cherry y Quesos - Un Delicioso Refresco

Cuando se trata de ensaladas, nada se compara con una ensalada fresca y crujiente que deleita tus sentidos y aporta un toque de frescura en cada bocado. Hoy, te invito a preparar una ensalada de Iceberg con tomates cherry y quesos, una receta simple pero llena de sabor y color. Esta ensalada es perfecta como aperitivo o como guarnición para diversos platos, y la combinación de ingredientes te hará sentir renovado. ¡Comencemos!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Número de porciones: 4

Ingredientes:
- 4-5 hojas de lechuga Iceberg fresca
- 250-300 g de tomates cherry
- 100 g de queso mozzarella
- 100 g de queso suizo Tilsiter
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 2 cucharaditas de comino
- Sal, pimienta, al gusto
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Preparación de los ingredientes: Comienza lavando bien las hojas de lechuga Iceberg bajo un chorro de agua fría. Asegúrate de eliminar cualquier impureza o residuo. Una vez lavadas, déjalas escurrir bien o usa un paño de cocina para secarlas suavemente. ¡La lechuga Iceberg es conocida por su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce, así que asegúrate de que esté fresca!

2. Corte de los tomates: Lava y corta los tomates cherry por la mitad. No solo aportan un toque de color a la ensalada, sino también un delicioso sabor agridulce. Los tomates cherry son ricos en antioxidantes y vitamina C, contribuyendo así a un estilo de vida saludable.

3. Corte de los quesos: Corta el queso mozzarella y el queso Tilsiter en cubos pequeños. Estos quesos añaden una textura cremosa y un sabor sabroso a la ensalada. El Tilsiter, con su aroma ligeramente picante, se combinará perfectamente con la dulzura de los tomates y la lechuga crujiente.

4. Montaje de la ensalada: En un tazón grande, rompe las hojas de lechuga Iceberg en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. Agrega los tomates cherry cortados, los cubos de mozzarella y Tilsiter. Aquí, puedes jugar con los ingredientes, añadiendo más verduras frescas, como pepinos o pimientos.

5. Condimentación de la ensalada: Espolvorea la albahaca seca y el comino sobre la ensalada, luego agrega sal y pimienta al gusto. El aceite de oliva no solo aportará un extra de sabor, sino también grasas saludables. Mezcla todo con cuidado, asegurándote de no aplastar los ingredientes, sino de mantener su forma y textura.

6. Servir la ensalada: La ensalada de Iceberg con tomates cherry y quesos se debe servir de inmediato para mantener la frescura de los ingredientes. Puedes presentarla de manera bonita en una bandeja o en tazones individuales. Una idea única sería servirla con crutones crujientes de pan, que añaden una textura adicional y un sabor delicioso.

Consejos prácticos:
- Puedes sustituir el queso mozzarella por feta para un toque más salado. También puedes añadir aceitunas kalamata para un extra de sabor.
- Si deseas convertir la ensalada en un plato principal, añade pollo a la parrilla o atún.
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de combinarlos, para mantener los sabores intactos.
- La ensalada se puede almacenar en el refrigerador durante unas horas, pero es ideal consumirla fresca.

Beneficios nutricionales:
Esta ensalada es una excelente opción para quienes desean mantener su peso o mejorar su alimentación. La lechuga Iceberg es rica en agua y tiene un bajo contenido calórico, mientras que los tomates aportan vitamina C, potasio y fibra. Los quesos ofrecen proteínas y calcio, esenciales para la salud ósea.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otros tipos de queso?
Sí, puedes experimentar con diferentes quesos, como brie, gouda o parmesano, según tus preferencias.

2. ¿Cómo puedo hacer la ensalada más sustanciosa?
Agrega proteínas como pollo, atún o garbanzos cocidos para convertir la ensalada en un plato principal.

3. ¿Qué bebidas combinan bien con esta ensalada?
Una limonada fresca, un vino blanco seco o incluso un té helado son excelentes opciones que complementan perfectamente la ensalada.

En conclusión, la ensalada de Iceberg con tomates cherry y quesos es una receta simple, rápida y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Te animo a experimentar con los ingredientes y encontrar la combinación que más te guste. ¡Buen provecho!