Κρουασάν με Ραχάτ
Συστατικά
250 γραμμάρια βούτυρο (ή λίπος) 450 γραμμάρια αλεύρι (αρκετό για να γίνει μια μαλακή ζύμη που είναι εύκολη στο άνοιγμα) 5-6 κομμάτια τουρκικής λιχουδιάς (κομμένα σε μικρά κομμάτια) 3 κρόκοι αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη 1/2 φλιτζάνι γάλα ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα των κρουασάν όταν είναι έτοιμα