Hrenzele

Κάθε φορά που έχω διάθεση για κάτι απλό και γρήγορο, φτιάχνω αυτές τις τηγανίτες πατάτας. Δεν χρειάζονται ιδιαίτερες τεχνικές, μόνο λίγη προσοχή στις λεπτομέρειες. Έχω μεγαλώσει με αυτές, έτσι τις ξέρω από τη μητέρα μου, τις είδα και στη γιαγιά μου, τις έφτιαξα και με τα παιδιά, αν χρειαστεί. Ουσιαστικά, με λίγες πατάτες, δύο αυγά και λίγη αλεύρι, έχεις κάτι που μπορεί να είναι στο τραπέζι σε λιγότερο από μία ώρα. Δεν είναι συνταγή για ειδικές περιστάσεις, αλλά περισσότερο για καθημερινές μέρες ή όταν χρειάζεσαι ένα αλμυρό, χορταστικό σνακ.

Συστατικά

1
5 kg πατάτες 2 αυγά 1
2 κουταλιές της σούπας λευκό αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ λάδι για τηγάνισμα αλάτι
πιπέρι κατά προτίμηση

Ετικέτες

ραπανάκι

Κατηγορία: Αλμυρό Συγγραφέας: Camelia C. Προβολές: 1 Ημερομηνία: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Συστατικά

Ετικέτες

Κατηγορίες