Κέικ με σμέουρα
Cupcakes με Σμέουρα – Η Γεύση του Καλοκαιριού σε Κάθε Μπουκιά
Συστατικά: Συστατικά για cupcakes: 80γ βούτυρο, 120γ ζάχαρη, 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλια, 250γ αλεύρι, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 240ml γάλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 2 μεγάλα αυγά. Για το γλάσο: 300γ τυρί κρέμα + 100γ βούτυρο (ή η βιολογική επιλογή: 200γ τυρί cottage + 200γ ξινή κρέμα), 80γ ζάχαρη άχνη με βανίλια, σμέουρα. Γέμιση: 100γ φρέσκα σμέουρα.
Ετικέτες: κέικ σε ποτηράκι