Κέικ κούπας με Nutella

Κέικ σε κούπα με Nutella – μια γρήγορη και νόστιμη απόλαυση

Αν ψάχνετε για μια απλή και γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο επιδόρπιο, το κέικ σε κούπα με Nutella είναι η τέλεια επιλογή. Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι μόνο εύκολο να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά, αλλά θα φέρει και ένα χαμόγελο στο πρόσωπο όποιου το δοκιμάσει. Φανταστείτε τη γεύση του κακάου αναμεμειγμένου με την κρεμώδη σοκολάτα της Nutella, όλα συγκεντρωμένα σε ένα αφράτο και πλούσιο κέικ. Είναι μια συνταγή που μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και το αποτέλεσμα είναι πάντα εκπληκτικό.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 1-2,5 λεπτά (στο μικροκύμα) ή 10-15 λεπτά (στο φούρνο)
Συνολικός χρόνος: 10-20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 1 μερίδα (μπορείτε να διπλασιάσετε τη συνταγή για περισσότερες μερίδες)

Απαραίτητα συστατικά:

- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 3 κουταλιές της σούπας Nutella
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 αυγό
- Προαιρετικά: καβουρδισμένα καρύδια ή φιστίκια για επιπλέον υφή

Προετοιμασία του κέικ σε κούπα με Nutella:

1. Προετοιμασία των κούπων: Ξεκινήστε επιλέγοντας την κούπα ή τις κούπες που θα χρησιμοποιήσετε. Είναι σημαντικό να είναι ανθεκτικές στη θερμότητα. Λαδώστε το εσωτερικό τους με λίγο βούτυρο και πασπαλίστε μια κουταλιά αλευριού για να αποφύγετε την κολλώδη υφή του κέικ.

2. Ανάμειξη των συστατικών: Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και την καστανή ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα ξηρά υλικά για να αποφύγετε τους σβόλους. Προσθέστε τη Nutella, το γάλα, το ελαιόλαδο και το αυγό. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή ένα πιρούνι για να ανακατέψετε τα πάντα μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή, πιο παχιά υφή.

3. Προσθήκη ξηρών καρπών (προαιρετικά): Αν θέλετε να προσθέσετε καβουρδισμένα καρύδια ή φιστίκια, τώρα είναι η στιγμή. Θρυμματίστε τα λίγο και ενσωματώστε τα στο μείγμα του κέικ για επιπλέον τραγανότητα.

4. Μαγείρεμα: Ρίξτε το μείγμα στην κούπα, γεμίζοντας μέχρι περίπου 2/3 της χωρητικότητας για να έχει χώρο να φουσκώσει. Ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας, ρυθμίστε το για 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα έως 2,5 λεπτά. Ελέγξτε αν είναι έτοιμο με την οδοντογλυφίδα: αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ είναι τέλειο. Αν επιλέξετε να το ψήσετε στο φούρνο, προθερμάνετε το στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 10-15 λεπτά.

5. Σερβίρισμα: Αφού το κέικ είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει λίγο. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο ή να το διακοσμήσετε με φρέσκια κρέμα, παγωτό ή σάλτσα σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε λίγο ζάχαρη άχνη από πάνω για μια ελκυστική εμφάνιση.

Πρακτικές συμβουλές και παραλλαγές:

- Συστατικά: Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε υλικά καλής ποιότητας, ειδικά τη Nutella και το κακάο, για να αποκτήσετε μια έντονη και ευχάριστη γεύση. Το ελαιόλαδο μπορεί να αντικατασταθεί με λιωμένο βούτυρο για πιο πλούσια γεύση.
- Παραλλαγές: Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορους τύπους σοκολάτας, όπως λευκή σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος, αντί για Nutella. Προσθέστε φρέσκα μούρα, μπανάνες ή ακόμη και κομμάτια σοκολάτας για να προσαρμόσετε το επιδόρπιο.
- Αποθήκευση: Αν καταφέρετε να μείνει λίγο από το κέικ, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μία ή δύο ημέρες, αλλά είναι καλύτερο να το καταναλώσετε φρέσκο.

Διατροφικά οφέλη:

Αυτό το κέικ είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας λόγω των υδατανθράκων από το αλεύρι και των σακχάρων από τη Nutella. Επιπλέον, το αυγό προσθέτει πρωτεΐνες, ενώ τα καρύδια είναι πλούσια σε υγιή λιπαρά. Φυσικά, είναι ένα επιδόρπιο, οπότε είναι καλό να το καταναλώνετε με μέτρο.

Συχνές Ερωτήσεις:

1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλους τύπους αλευριού; Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολικής αλέσεως ή αλεύρι αμυγδάλου για μια πιο υγιεινή εκδοχή.
2. Πόσο γλυκό είναι το κέικ; Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται και τον τύπο Nutella που χρησιμοποιείται. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
3. Μπορεί να καταψυχθεί; Δεν συνιστάται να καταψύξετε αυτό το είδος κέικ, καθώς η υφή του μπορεί να επηρεαστεί. Είναι καλύτερο να το ετοιμάσετε φρέσκο.

Αυτό το κέικ σε κούπα με Nutella δεν είναι μόνο μια γρήγορη συνταγή, αλλά και ένας υπέροχος τρόπος να κακομάθετε τις γευστικές σας αισθήσεις. Είτε το ετοιμάσετε για ένα ήσυχο απόγευμα είτε ως επιδόρπιο για μια συνάντηση με φίλους, σίγουρα θα γίνει αγαπημένο. Καλή όρεξη!