Άνοιξη σε καλαθάκια: Η απόλαυση που φέρνει το άρωμα και το χρώμα της εποχής σε κάθε μπουκιά.
Συστατικά
Βάση: 200 γρ μπισκότα κακάο, 100 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη, 50 γρ λευκής σοκολάτας. Γέμιση: 100 ml υγρής κρέμας, 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα, 75 ml συμπυκνωμένου σιροπιού φράουλας, ένα πακέτο (10 γρ) ζελατίνης. Διακόσμηση: 5-6 φρούτα (όχι πολύ ώριμα) ακτινίδιο, 300 γρ φράουλες, 50 γρ λευκής σοκολάτας.