Πολλές φορές προσπάθησα να βρω μια κατάλληλη συνοδευτική πρόταση για κεφτέδες και όταν βρήκα τα ζυμαρικά με κόκκινη πιπεριά, μου φάνηκαν ακριβώς αυτό που χρειαζόμουν. Είναι νόστιμα, πολύχρωμα και ταιριάζουν καλά με τη σάλτσα ντομάτας στην οποία βράζουν οι κεφτέδες στο τέλος. Αυτή η συνταγή δεν είναι περίπλοκη και πάντα βγαίνει καλά, ακόμα και αν δεν έχετε πολύ χρόνο διαθέσιμο.
Συστατικά
1 σακούλα ζυμαρικών με κόκκινη πιπεριά 500 γρ κιμά 1 μικρό κρεμμύδι 1 μικρή κεφαλή σκόρδου 1 αυγό αλάτι πιπέρι λίγο αποξηραμένο θυμάρι 2 φέτες ψωμιού μερικές κουταλιές αλευριού μυρωδικά λάδι για τηγάνισμα 500 ml χυμού ντομάτας 2 φύλλα δάφνης