Μηλόπιτα

Name: Μηλόπιτα - Steliana L.
Ingredients: 20 κουταλιές αλεύρι; 6 κουταλιές ζάχαρη; 1 αυγό; 1 κρόκος; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 250 γρ βούτυρο; 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια; 4 κουταλιές ξινή κρέμα. Γέμιση: 6 μέτρια μήλα; 1 κουταλάκι κανέλα; 250 γρ ζάχαρη; βούτυρο.