Αλμυρό Πάσχα Ψωμί

Η αλμυρή πάστα είναι μια παραδοσιακή συνταγή, γεμάτη αρώματα και νόστιμες υφές, ιδανική για να προσθέσετε μια πινελιά πρωτοτυπίας στο γιορτινό σας τραπέζι. Αυτό το αλμυρό γλυκό, πλούσιο σε τυρί και αρώματα, έχει τις ρίζες του στις γαστρονομικές παραδόσεις, συχνά παρασκευάζεται σε γιορτινές ημέρες ή σε ειδικές περιστάσεις. Είτε το σερβίρετε ως ορεκτικό, σε ένα γεύμα με φίλους ή οικογένεια, η αλμυρή πάστα σίγουρα θα φέρει χαμόγελα στα πρόσωπα όλων.

Συστατικά

Ζύμη: 400 γρ αλεύρι
4 κουταλιές λάδι
2 αυγά
1 κουταλάκι αλάτι
1 πακέτο ξηρή μαγιά
7γρ
250 ml χλιαρό γάλα. Γέμιση: 600 γρ τυρί (χρησιμοποίησα πρόβειο και αγελαδινό τυρί)
4 αυγά
αλάτι
πιπέρι
φρέσκος άνηθος
2 κρόκοι. Για άλειμμα: 2 κουταλιές γάλα.