Σαλάτα με Ζαμπόν και Αυγό

Σαλάτα με ζαμπόν και αυγό - ένα απλό και νόστιμο πιάτο

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 2

Ποιος δεν αγαπά μια φρέσκια σαλάτα γεμάτη αρώματα και χρώματα; Αυτή η συνταγή σαλάτας με ζαμπόν και αυγό είναι τέλεια για ένα γρήγορο αλλά νόστιμο γεύμα. Με απλά και εύκολα διαθέσιμα υλικά, αυτή η σαλάτα είναι όχι μόνο μια υγιεινή επιλογή, αλλά και μια έκρηξη γεύσεων. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε!

Η ιστορία της σαλάτας με ζαμπόν και αυγό

Οι σαλάτες έχουν μακρά ιστορία, παρασκευάζονταν από τους αρχαίους χρόνους. Χρησιμοποιούνταν όχι μόνο ως πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά και ως τρόπος αξιοποίησης των διαθέσιμων υλικών στο σπίτι. Ο συνδυασμός υλικών όπως το ζαμπόν και το αυγό έγινε δημοφιλής λόγω των αντίθετων υφών και της νόστιμης γεύσης. Αυτή η σαλάτα είναι μια σύγχρονη εκδοχή, προσαρμοσμένη στις σύγχρονες γεύσεις, αλλά διατηρεί ακόμα την ουσία των παραδοσιακών πιάτων.

Απαραίτητα υλικά

*Για 2 μερίδες:*

- 1 μέτρια ντομάτα
- 1 βραστό αυγό
- 20 γρ. ζαμπόν (ιδανικά να χρησιμοποιήσετε ζαμπόν υψηλής ποιότητας, καπνιστό, για επιπλέον άρωμα)
- 1/2 κόκκινη πιπεριά
- μερικά φύλλα πράσινης σαλάτας (επιλέξτε ένα μείγμα σαλατών για ποικιλία υφής)
- μερικές λεπτές φέτες πιπεριάς pepperoni (αν θέλετε λίγο πικάντικο)
- λίγο φρέσκο μαϊντανό (για επιπλέον φρεσκάδα)
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας (επιλέξτε ένα ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας για πιο έντονη γεύση)
- 3-4 ελιές (κατά προτίμηση πράσινες ή μαύρες, ανάλογα με τις προτιμήσεις)
- 1 φακελάκι σάλτσας σαλάτας Knorr ελληνικής (ή μια σάλτσα της προτίμησής σας)

Βήμα-βήμα προετοιμασία

1. Προετοιμασία των υλικών
Ξεκινάμε πλένοντας καλά όλα τα υλικά. Η ντομάτα κόβεται σε φέτες και το βραστό αυγό κόβεται σε τέταρτα. Το ζαμπόν ψιλοκόβεται και η πιπεριά κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Επίσης, η πιπεριά pepperoni θα κοπεί σε λεπτές φέτες, για να προσθέσει χρώμα και άρωμα.

2. Σπασίματα της σαλάτας
Η πράσινη σαλάτα σπάει σε μεγαλύτερα κομμάτια. Αυτό όχι μόνο θα προσθέσει υφή, αλλά θα κάνει τη σαλάτα να φαίνεται πιο ελκυστική. Είναι σημαντικό να μην κόβετε τη σαλάτα με μαχαίρι, ώστε να διατηρήσει τη φρεσκάδα της.

3. Συναρμολόγηση της σαλάτας
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε εναλλάξ τα υλικά: μια στρώση πράσινης σαλάτας, ακολουθούμενη από λωρίδες πιπεριάς, ντομάτα, ζαμπόν και βραστό αυγό. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε μια χρωματιστή εμφάνιση, που θα είναι ελκυστική για τα μάτια.

4. Προετοιμασία της σάλτσας
Σε ένα ποτήρι, συνδυάστε το ελαιόλαδο, το νερό (30-40 ml) και το φακελάκι σάλτσας σαλάτας Knorr. Ανακατέψτε καλά μέχρι η σάλτσα να διαλυθεί εντελώς. Αυτή η σάλτσα θα προσθέσει μια νότα φρεσκάδας και θα συνδέσει όλα τα υλικά μαζί.

5. Ολοκλήρωση του πιάτου
Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά για να καλύψετε όλα τα υλικά. Διακοσμήστε τη σαλάτα με ελιές και φύλλα μαϊντανού για μια πιο κομψή εμφάνιση.

6. Σερβίρισμα
Καλή όρεξη! Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, αλλά και ως κύριο πιάτο μαζί με μια φέτα φρέσκου ψωμιού. Μπορεί να συνοδευτεί με ένα ποτήρι ξηρού λευκού κρασιού ή ένα παγωμένο τσάι, για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.

Πρακτικές συμβουλές

- Για επιπλέον θρεπτικά συστατικά: Προσθέστε μερικούς ξηρούς καρπούς ή σπόρους (ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) για μια τραγανή υφή και επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
- Νόστιμες παραλλαγές: Αντικαταστήστε το ζαμπόν με βραστό στήθος κοτόπουλου ή τόνο για μια ελαφρύτερη εκδοχή. Επίσης, πειραματιστείτε με διάφορους τύπους τυριού (φέτα ή μοτσαρέλα) για να εμπλουτίσετε τη σαλάτα.
- Αποθήκευση: Εάν έχετε υπολείμματα, διατηρήστε τη σαλάτα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο, αλλά μην προσθέσετε τη σάλτσα πριν από το σερβίρισμα για να αποφύγετε να μαλακώσει η σαλάτα.

Διατροφικές πληροφορίες

Αυτή η σαλάτα είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή! Μια μερίδα έχει περίπου 300 θερμίδες, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες λόγω του αυγού και του ζαμπόν, καθώς και σε βιταμίνες και μέταλλα που προέρχονται από τα λαχανικά. Η πράσινη σαλάτα προσφέρει μια καλή ποσότητα φυτικών ινών, που βοηθά στην πέψη.

Συχνές ερωτήσεις

- Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλους τύπους σάλτσας;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σάλτσα προτιμάτε, αλλά μην ξεχνάτε ότι μια σάλτσα με βάση το ελαιόλαδο ταιριάζει καλύτερα με τα χρησιμοποιούμενα υλικά.

- Είναι η σαλάτα καλή για δίαιτα;
Ναι, λόγω των φρέσκων υλικών και της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αυτή η σαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή.

- Ποια άλλα πιάτα ταιριάζουν με αυτή τη σαλάτα;
Αυτή η σαλάτα ταιριάζει εξαιρετικά με ψητά πιάτα, όπως κοτόπουλο ή ψάρι. Επίσης, σερβίρεται τέλεια δίπλα σε μια τάρτα λαχανικών ή μια ελαφριά πίτσα.

Συμπερασματικά, η σαλάτα με ζαμπόν και αυγό είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο αλλά πολύ νόστιμο γεύμα. Με έναν συνδυασμό φρέσκων υλικών, είναι αδύνατο να μην την αγαπήσετε! Μην ξεχάσετε να προσαρμόσετε τη συνταγή σας και να πειραματιστείτε με διάφορα υλικά για να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό για τη γεύση σας. Καλή όρεξη!