Tiramisu-Rezept mit Pudding

Tiramisu mit Pudding – ein schnelles und elegantes Dessert

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden und 30 Minuten
Anzahl der Portionen: 8

Wer kann einer Portion cremigem Tiramisu mit Aromen von Kaffee und Kakao widerstehen? Dieses Pudding-Tiramisu-Rezept ist perfekt für diejenigen, die beeindrucken möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Es ist ein einfaches, aber raffiniertes Dessert, ideal für jeden besonderen Anlass oder einfach, um sich an einem gewöhnlichen Abend zu verwöhnen.

Zutaten:

- 250 g Löffelbiskuits
- 500 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 100 g Zucker
- 200 ml starker Kaffee (gekocht und abgekühlt)
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Kakaopulver
- 1 Vanilleessenz (optional)
- Eine Prise Salz

Schritt 1: Pudding zubereiten

In einem Topf 500 ml Milch und 100 g Zucker hinzufügen. Den Topf bei mittlerer Hitze stellen und ständig rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Wenn die Milch warm ist, die beiden Päckchen Vanillepudding hinzufügen und kräftig mit einem Schneebesen verrühren, um Klumpen zu vermeiden. Weiter rühren, bis die Mischung eindickt, dann abkühlen lassen.

Praktische Tipps: Verwenden Sie Vollmilch für einen cremigeren Pudding. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, fügen Sie ein paar Tropfen Vanilleessenz zur Puddingmischung hinzu.

Schritt 2: Kaffee zubereiten

In einer Schüssel den starken Kaffee zubereiten. Sie können Espresso oder normalen Kaffee verwenden, je nach Vorliebe. Lassen Sie den Kaffee vollständig abkühlen. Wenn Sie einen raffinierten Tiramisu-Geschmack wünschen, können Sie einen Schuss Kaffeelikör zum Kaffee hinzufügen.

Schritt 3: Schlagsahne zubereiten

Die Schlagsahne mit einer Prise Salz schlagen, bis sie fest wird. Dies verleiht Ihrem Tiramisu eine leichte und luftige Textur. Stellen Sie sicher, dass die Sahne gut gekühlt ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Schritt 4: Tiramisu zusammenstellen

In einer tiefen Schüssel die Löffelbiskuits schnell in den abgekühlten Kaffee tauchen, dabei darauf achten, sie nicht zu lange einzuweichen, da sie sonst zu weich werden. Eine Schicht Löffelbiskuits auf den Boden einer Kuchenform oder Auflaufform legen. Die Löffelbiskuits mit einer großzügigen Schicht Pudding bedecken, gefolgt von einer Schicht Schlagsahne. Den Vorgang wiederholen, um mehrere Schichten zu bilden, je nach gewünschter Höhe des Desserts.

Schritt 5: Kühlen und Dekorieren

Nachdem Sie alle Schichten zusammengestellt haben, decken Sie das Tiramisu mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank. Diese Kühlzeit ermöglicht es den Aromen, perfekt zu verschmelzen. Vor dem Servieren eine großzügige Schicht Kakaopulver oben drauf streuen, um ein elegantes Aussehen zu erzielen.

Serviervorschlag: Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie jede Portion mit einigen Kaffeebohnen oder geraspelter Schokolade dekorieren. Tiramisu mit Pudding passt wunderbar zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas süßem Wein.

Mögliche Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Puddingarten, wie Schokolade oder Karamell, um diesem klassischen Dessert eine persönliche Note zu verleihen. Sie können auch Beeren zwischen den Schichten einfügen, um einen Frischekick zu erhalten.

Jetzt sind Sie bereit, die Geschmacksknospen Ihrer Lieben mit diesem Tiramisu mit Pudding zu verwöhnen, einem schnellen, einfachen und absolut köstlichen Dessert!