Schokoladenkekse mit lustigen Punkten

Schokoladenkekse mit verspielten Punkten

Wenn du deinen Geschmacksknospen eine Freude machen und deinen Lieben ein Lächeln ins Gesicht zaubern möchtest, sind die Schokoladenkekse mit verspielten Punkten die perfekte Wahl. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch eine Explosion von Aromen, die im Herzen jedes Süßigkeitenliebhabers einen Eindruck hinterlassen wird. Egal, ob du sie für eine Party, ein Treffen mit Freunden oder einfach nur zum Verwöhnen zubereitest, diese Kekse sind immer eine gewinnende Wahl.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: Ungefähr 20 Kekse

Notwendige Zutaten:

- 200 g Mehl
- 50 g hochwertige Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 125 g Milchschokolade (oder Zartbitterschokolade für einen intensiveren Geschmack)
- 120 g Butter (bei Zimmertemperatur)
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 mittelgroße Eier
- 150 g verspielte Punkte (M&M's oder eine ähnliche Variante)

Ein bisschen Geschichte

Schokoladenkekse sind eine Delikatesse, die die Zeit überdauert hat. Ihre Ursprünge gehen in die Geschichte zurück, aber sie gewannen an Beliebtheit dank der einzigartigen Kombination von Texturen und Aromen. Diese Kekse mit verspielten Punkten bringen einen Hauch von Fröhlichkeit und Kreativität und sind perfekt, um sie in Gesellschaft von Freunden und Familie zu genießen.

Schritt für Schritt zu perfekten Keksen

1. Vorbereitung der Zutaten
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies ermöglicht eine bessere Homogenisierung der Mischung. Messe jede Zutat sorgfältig ab und bereite eine große Schüssel zum Mischen vor.

2. Mischen der trockenen Zutaten
In einer Schüssel die Mehl, Kakao, Backpulver und Salz kombinieren. Gut vermischen, um Klumpen zu entfernen und eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten zu gewährleisten. Der Kakao kann eine Note von Bitterkeit hinzufügen, während das Salz die Süße der Kekse ausgleicht.

3. Schmelzen von Schokolade und Butter
In einer anderen Schüssel die in Würfel geschnittene Schokolade und Butter hinzufügen. Diese Schüssel über ein Wasserbad stellen und ständig rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Zartbitterschokolade wird den Geschmack der Kekse intensivieren, also zögere nicht, mit verschiedenen Schokoladensorten zu experimentieren.

4. Mischen der feuchten Zutaten
In einem Mixer die Eier mit Zucker und Vanillezucker schlagen, bis eine schaumige und helle Mischung entsteht. Dies macht die Kekse fluffig und luftig. Dann die Schokoladen- und Buttermischung hinzufügen und gut vermischen.

5. Einmischen der trockenen Zutaten
Allmählich die Mehlmischung zur feuchten Mischung hinzufügen. Verwende einen Spatel, um die Zutaten zu kombinieren, und achte darauf, nicht zu viel zu mischen. Der Teig sollte dick und klebrig sein.

6. Formen der Kekse
Mit einem Löffel eine Portion Teig nehmen und Kugeln formen, die du leicht flachdrückst. In die Mitte jeder Kugel einen verspielten Punkt setzen. Diese Punkte verleihen nicht nur ein verspieltes Aussehen, sondern auch eine Explosion von süßem Geschmack in jedem Bissen.

7. Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 5 cm Abstand zwischen jedem Keks lassen, damit sie sich ausdehnen können. Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 170°C 15 Minuten lang backen. Du weißt, dass sie fertig sind, wenn die Ränder fest werden, aber die Mitte leicht weich bleibt.

8. Abkühlen
Nachdem du sie aus dem Ofen genommen hast, lasse die Kekse etwa 10 Minuten auf dem Blech abkühlen. Übertrage sie dann auf ein Gitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen. Dieser Schritt ist wichtig, um zu verhindern, dass die Kekse zu weich werden.

Aufbewahrung der Kekse

Die Schokoladenkekse mit verspielten Punkten können einige Tage in einer Metallbox aufbewahrt werden. Obwohl sie sicherlich nicht lange halten werden! Ich empfehle, sie zusammen mit einem Glas kalter Milch oder einer Tasse aromatischem Kaffee zu servieren, für die perfekte Kombination.

Nährwertvorteile

Diese Kekse bieten eine anständige Portion Energie aufgrund des Zuckergehalts und der Schokolade, aber es ist am besten, sie in Maßen zu genießen. Kakao enthält Antioxidantien und Zartbitterschokolade kann kardiovaskuläre Vorteile bieten, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Gönne dir also von Zeit zu Zeit eine Belohnung!

Variationen und nützliche Tipps

- Schokoladenvariationen: Du kannst mit weißer Schokolade, Milchschokolade oder sogar aromatisierter Schokolade (Orange oder Minze) experimentieren.
- Hinzufügen von Nüssen: Für eine knusprige Textur kannst du gehackte Nüsse oder Haselnüsse in den Teig geben.
- Gewürze: Eine Prise Zimt oder Chili, die dem Teig hinzugefügt wird, kann den Geschmack der Kekse komplett verändern.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich glutenfreies Mehl verwenden? Ja, du kannst das normale Mehl durch eine glutenfreie Variante ersetzen, aber achte darauf, die Anweisungen auf der Verpackung für die richtigen Proportionen zu befolgen.
- Wie kann ich wissen, ob die Kekse fertig sind? Die Kekse sollten an den Rändern fest sein, aber in der Mitte leicht weich. Zögere nicht, sie aus dem Ofen zu nehmen und abkühlen zu lassen, da sie beim Abkühlen fester werden.

Die Schokoladenkekse mit verspielten Punkten sind eine hervorragende Wahl für jeden Anlass. Mit ihrer weichen Textur und dem reichen Schokoladengeschmack werden sie sicherlich zu einem Lieblingsrezept. Also, zieh ein Lächeln auf und begib dich auf dein kulinarisches Abenteuer!