Kürbisplätzchen mit Buntglas

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor, damit er perfekt vorbereitet ist, um Ihre köstlichen Kekse zu backen. In einer großen Rührschüssel fügen Sie die Zimmertemperaturbutter, in Würfel geschnitten, zusammen mit dem Zucker hinzu. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die beiden Zutaten 2-3 Minuten lang zu schlagen, bis die Mischung fluffig und hell ist. Dieser Schritt ist entscheidend, um luftige und schmackhafte Kekse zu erhalten. Sobald die Mischung homogen ist, fügen Sie den Honig und den Vanilleextrakt hinzu und rühren weiter, um die Aromen zu integrieren. Dann fügen Sie das Ei hinzu und schlagen erneut 2 Minuten lang, um sicherzustellen, dass es eine einheitliche Konsistenz hat.

In einer anderen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz und mischen gut, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Jetzt fügen Sie die Mischung aus feuchten Zutaten über die trockenen Zutaten hinzu und mischen mit einem Spatel oder Holzlöffel, bis ein homogener Teig entsteht. Wickeln Sie den Teig dann in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen, damit er etwas fester wird und leichter zu handhaben ist.

Bereiten Sie währenddessen die bunten Bonbons vor, die Sie je nach Farben zerstoßen werden, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu vermischen. Verwenden Sie einen Hammer, um sie zu zerdrücken, bis Sie eine feine Mischung erhalten. Dieser Schritt verleiht Ihren Keksen einen süßen Geschmack und einen Farbtupfer. Nachdem der Teig im Kühlschrank war, bestäuben Sie eine Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus, bis er eine Dicke von etwa 0,65 cm erreicht.

Verwenden Sie Ausstechformen in Form von Kürbissen oder ein Messer und eine Schablone, um die Kekse auszuschneiden. Legen Sie sie vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie etwas Abstand zwischen ihnen. In jeden Kürbis streuen Sie etwas Bonbonstaub in den Mund, die Nase und die Augen, um ein farbenfrohes und ansprechendes Detail hinzuzufügen. Es ist wichtig, schnell zu handeln, da der Teig weich werden kann.

Nachdem Sie das Blech vorbereitet haben, stellen Sie es sofort in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse etwa 10 Minuten lang. Sobald sie fertig sind, lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen, und die Bonbons schmelzen und erzeugen einen spektakulären Effekt. Wenn Sie möchten, können Sie kleine Löcher in die Kekse machen, um sie als Dekoration aufzuhängen. Diese Kürbiskekse sind nicht nur ein Genuss für den Geschmack, sondern auch ein wahrer visueller Genuss, perfekt, um jeder Feier einen Hauch von Magie zu verleihen!