Kirschtorte - Multikocher

Name: Kirschtorte - Multikocher - stefana D.
Ingredients: 3 Eier; 150 g Zucker; 100 ml Öl; 100 ml warmes Milch; 200 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; eine Prise Salz; Sauerkirschen

Wüste - Kirschtorte - Multikocher von stefana D. - Recipia Rezepte

Die Kirschkuchen im Multikocher wird aus einem einfachen Teig zubereitet, der einer fluffigen Torte ähnelt. Die Zutaten werden in einer einzigen Mischung vermengt, anschließend wird der Teig im gefetteten Behälter des Multikochers gebacken. Die Kirschen werden obenauf gelegt, nachdem sie mit etwas Zucker vermischt und gut abgetropft wurden. Das Backen erfolgt im BAKE-Modus bei 150 Grad für 40 Minuten. Schnelle Infos Zubereitungszeit: in dem ursprünglichen Rezept nicht angegeben Backzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: Zubereitungszeit plus 40 Minuten Backzeit; Abkühlzeit ist nicht enthalten, da die Dauer nicht angegeben ist Portionen: nicht angegeben; der Kuchen wird nach dem Abkühlen geschnitten Schwierigkeitsgrad: leicht Rezeptart: Obstkuchen, zubereitet im Multikocher Zutaten 3 Eier 150 g Zucker 100 ml Öl 100 ml lauwarme Milch 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Kirschen, einige nach Belieben 1 Esslöffel Zucker für die Kirschen Puderzucker, optional, zur Dekoration Zubereitung 1. Kirschen vorbereiten Gib die Kirschen in eine kleine Schüssel und vermische sie mit einem Esslöffel Zucker. Dieser Schritt hilft, den sauren Geschmack der Früchte zu mildern. Bevor du sie über den Teig gibst, lasse sie gut abtropfen. Wenn die Kirschen zu feucht bleiben, können sie Flüssigkeit auf der Oberfläche des Kuchens hinterlassen und die Textur des Teigs beeinträchtigen. 2. Mischung zubereiten Gib die Eier in eine Schüssel und schlage sie zusammen mit dem Zucker auf. Vermische alles, bis der Zucker eingearbeitet ist. Füge das Öl und dann die lauwarme Milch hinzu. Gieße die Milch nach und nach dazu und rühre nach jeder Zugabe. In einer separaten Schüssel vermische das Mehl mit dem Backpulver. Integriere dann die Mehlmischung in die Schüssel, zusammen mit einer Prise Salz. Rühre, bis du eine homogene Mischung ohne sichtbare Mehlreste erhältst. 3. Behälter des Multikochers vorbereiten Schließe den Multikocher an das Stromnetz an. Fette den großen Behälter des Multikochers mit etwas Öl ein und streue eine dünne Schicht Mehl darüber. Das Mehl hilft, den Kuchen nach dem Backen leichter zu lösen. Gieße die Mischung in den Behälter und glätte sie leicht, falls nötig. 4. Kirschen hinzufügen Lege die abgetropften Kirschen auf den Teig. Es ist nicht notwendig, sie in die Mischung einzuarbeiten, da sie im ursprünglichen Rezept direkt auf den Teig gelegt werden. 5. Kuchen backen Schließe den Deckel des Multikochers und wähle die Funktion BAKE. Stelle die Temperatur auf 150 Grad und die Backzeit auf 40 Minuten ein. Nach Abschluss des Programms sollte der Kuchen abkühlen, bevor er geschnitten wird. Wenn er warm ist, ist der Teig weicher und die Stücke lassen sich leichter lösen. 6. Servieren Schneide den Kuchen, nachdem er abgekühlt ist. Für ein ansprechenderes Aussehen kannst du ihn vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Warum ich das Rezept oft mache Es ist ein praktisches Rezept, wenn du einen Obstkuchen zubereiten möchtest, ohne den klassischen Ofen zu benutzen. Der Teig ist schnell zubereitet, die Zutaten sind gängig, und die Kirschen bringen einen säuerlichen Geschmack, der den Zucker in der Mischung ausgleicht. Der Kuchen eignet sich auch für Situationen, in denen du gefrorene oder aufbewahrte Kirschen hast. Wichtig ist, dass sie gut abgetropft sind, bevor du sie auf den Teig gibst. Die erhaltene Textur ist fluffig, und der Kuchen lässt sich nach dem Abkühlen leichter schneiden. Tipps Verwende lauwarme Milch, nicht heiße. Im Rezept wird die Milch nach dem Öl, vor dem Mehl hinzugefügt. Lasse die Kirschen abtropfen, nachdem du sie mit Zucker vermischt hast. Übermäßige Flüssigkeit kann in den Teig gelangen und ihn in den Bereichen mit Früchten zu feucht machen. Lass das Salz nicht weg, auch wenn nur eine Prise verwendet wird. Die Menge ist gering, aber gehört zur Rezeptur. Fette den Behälter des Multikochers gut ein und streue Mehl, bevor du den Teig eingießt. Dies ist besonders hilfreich, wenn du den Kuchen aus dem Behälter nimmst. Lass den Kuchen vor dem Schneiden abkühlen. Dies ist einer der wichtigen Schritte, damit die Stücke ganz bleiben. Austauschmöglichkeiten Das Rezept gibt keine Alternativen für die Grundzutaten an. Die Kirschen können verwendet werden, nachdem sie mit einem Esslöffel Zucker gesüßt und abgetropft wurden, wie im Zubereitungsschritt beschrieben. Wenn du gefrorene Kirschen verwendest, müssen diese aufgetaut und dann gut abgetropft werden, bevor sie auf den Teig gegeben werden. Es ist nicht notwendig, andere Zutaten als im ursprünglichen Rezept hinzuzufügen. Variationen Der Kuchen kann mit mehr oder weniger Kirschen zubereitet werden, je nachdem, wie intensiv du den fruchtigen Geschmack möchtest. Im Grundrezept werden einige Kirschen oben auf die Mischung gelegt. Für ein einfaches Ergebnis lass die Kirschen an der Oberfläche, ohne sie in den Teig zu mischen. Wenn sie gleichmäßig verteilt sind, hat jedes Stück Früchte. Eine andere Präsentation besteht darin, den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker zu bestäuben. Dies ist nur ein dekoratives Element und verändert die Backschritte nicht. Serviervorschläge Der Kuchen kann einfach serviert werden, nachdem er abgekühlt und in Stücke geschnitten wurde. Puderzucker kann kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um ein ansprechenderes Aussehen zu erzielen. Es ist ratsam, den gesamten Kuchen nicht lange im Voraus mit Puderzucker zu bestäuben, wenn du möchtest, dass der Zucker sichtbar bleibt, da die Feuchtigkeit im Kuchen ihn allmählich absorbieren kann. Häufig gestellte Fragen Kann ich sauerere Kirschen verwenden? Ja. In diesem Rezept werden die Kirschen in einer Schüssel mit einem Esslöffel Zucker vermischt, um den sauren Geschmack zu reduzieren. Nachdem Saft entstanden ist, müssen die Früchte abgetropft werden, bevor sie auf den Teig gegeben werden. Warum müssen die Kirschen abgetropft werden? Die Kirschen lassen Flüssigkeit ab, nachdem sie mit Zucker vermischt wurden. Wenn der Saft in die Mischung gelangt, kann diese in den Bereichen mit Früchten zu feucht werden. Das Abtropfen hilft, eine gleichmäßigere Textur zu erhalten. Bei welcher Temperatur wird der Kuchen im Multikocher gebacken? Der Kuchen wird im BAKE-Modus bei 150 Grad für 40 Minuten gebacken. Dies sind die Einstellungen, die im ursprünglichen Rezept verwendet werden. Wann kann ich den Kuchen schneiden? Der Kuchen wird geschnitten, nachdem er abgekühlt ist. Solange er heiß ist, ist der Teig weicher und die Stücke lassen sich schwerer lösen. Kann ich den Kuchen mit Puderzucker bestäuben? Ja. Puderzucker ist optional und wird nach dem Abkühlen zur Dekoration hinzugefügt. Nährwerte Die folgenden Werte sind Schätzungen. Die genaue Menge an Kirschen und die Anzahl der Portionen sind nicht angegeben, sodass kein exakter Wert für jedes Stück berechnet werden kann. Für die gesamte Grundmischung, ohne die Menge an Kirschen zu berücksichtigen, wird geschätzt: 2.400-2.500 kcal Kohlenhydrate: etwa 305-315 g Fette: etwa 105-115 g Eiweiße: etwa 40-45 g Wenn der Kuchen in etwa 8 gleichmäßige Stücke geschnitten wird, hätte ein Stück ungefähr 300-315 kcal, 38-40 g Kohlenhydrate, 13-15 g Fette und 5-6 g Eiweiße. Die Kirschen und der dafür verwendete Zucker fügen Kalorien und Kohlenhydrate hinzu, aber die Menge an Früchten wird im Rezept nicht erwähnt. Aufbewahrung und Wiedererwärmung Nach dem Abkühlen den Kuchen abgedeckt aufbewahren, damit er nicht austrocknet. Er kann bei Raumtemperatur verzehrt werden. Für eine längere Aufbewahrung kann er im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter aufbewahrt werden. Vor dem Servieren lasse ihn kurz bei Raumtemperatur, wenn er gekühlt wurde. Das Rezept enthält keinen speziellen Schritt zum Wiedererwärmen, und der Kuchen kann auch kalt verzehrt werden.

Zutaten

3 Eier
150 g Zucker
100 ml Öl
100 ml warmes Milch
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
eine Prise Salz
Sauerkirschen

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