Erdbeertorte

Name: Erdbeertorte - Melania N.
Ingredients: 300; 400 g Mehl; 200 g Butter; 150 g Zucker; 2 Eier; 1 kg Erdbeeren; 2 Päckchen Gelatine + 4 Esslöffel Zucker

Wüste - Erdbeertorte von Melania N. - Recipia Rezepte

Die Erdbeertorte wird aus einem mürben Boden, frischen Erdbeeren und einer Schicht Gelatine, die sie oben fixiert, zubereitet. Der Boden wird einfach gebacken und muss vor dem Belegen der Früchte auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Das Rezept ist leicht zu befolgen, aber es ist wichtig, die Gelatine nicht über einen noch heißen Boden zu geben, da die Früchte und die obere Schicht nicht richtig haften bleiben. Schnelle Infos Gesamtzeit: nicht angegeben; umfasst Vorbereitung, Backen und Abkühlen Vorbereitungszeit: nicht angegeben Backzeit: 20-30 Minuten Backofentemperatur: 200°C Portionen: Anzahl nicht angegeben und hängt davon ab, wie die Torte geschnitten wird Schwierigkeitsgrad: einfach Rezeptart: Obsttorte, Erdbeertorte Zutaten 300-400 g Mehl 200 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 1 kg Erdbeeren 2 Päckchen Gelatine 4 Esslöffel Zucker, zur Zubereitung der Gelatine Zubereitungsmethode 1. Den Teig vorbereiten Geben Sie die Butter und den Zucker in eine Schüssel und mixen Sie, bis sie homogen sind. Fügen Sie die Eier hinzu und mixen Sie weiter, um sie zu integrieren. 2. Das Mehl hinzufügen Fügen Sie das Mehl nach und nach mit einem Löffel hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe um. Mischen Sie weiter, bis der Teig entsteht. Die Menge an Mehl kann zwischen 300 und 400 g liegen, wie im Rezept angegeben, je nachdem, wie viel benötigt wird, um den Teig zu bilden. 3. Den Teig in die Form auslegen Breiten Sie den Teig in einer Form aus. Das Rezept gibt keine Größe oder Form der Form an, also verwenden Sie die Form, die Sie zur Verfügung haben, und verteilen Sie den Teig so gleichmäßig wie möglich. 4. Den Boden backen Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie den Boden 20-30 Minuten lang. Die genaue Zeit kann variieren, daher ist es gut, den angegebenen Zeitraum im Rezept zu beachten und den Fortschritt des Bodens gegen Ende des Backens zu beobachten. 5. Lassen Sie den Boden abkühlen Nach dem Backen den Boden herausnehmen und ihn bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Dieser Schritt muss durchgeführt werden, bevor die Erdbeeren und die Gelatine daraufgelegt werden. 6. Die Erdbeeren vorbereiten Waschen und schneiden Sie die Erdbeeren, und legen Sie sie dann auf den abgekühlten Boden. Die verwendete Menge beträgt 1 kg, damit die Fruchtschicht den Boden abdeckt. 7. Die Gelatine vorbereiten Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und fügen Sie die 4 Esslöffel Zucker hinzu, die in der Zutatenliste angegeben sind. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Päckchen für die Zubereitung, da die Menge an Flüssigkeit und die Verwendung je nach Produkt variieren können. 8. Gießen Sie die Gelatine über die Früchte Wenn die Gelatine fertig ist, gießen Sie sie über die auf dem Boden platzierten Erdbeeren. Versuchen Sie, sie gleichmäßig zu verteilen, damit die Früchte so gut wie möglich abgedeckt sind. 9. Lassen Sie die Torte abkühlen Lassen Sie die Torte abkühlen. Das Rezept gibt keinen genauen Zeitpunkt für diesen Schritt an, daher hängt die benötigte Zeit von der Temperatur der Torte und der Art und Weise ab, wie die Gelatine sich setzt. Warum ich das Rezept oft mache Es ist eine Torte mit einer kurzen Liste von Zutaten und einer direkten Zubereitungsmethode. Der Boden wird aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl hergestellt, ohne einen komplizierten Teig, und der Belag wird aus Erdbeeren und Gelatine zubereitet. Es ist besonders nützlich, wenn Sie viele Erdbeeren haben und diese in einem einfachen Dessert verwenden möchten, ohne sie in den Teig zu integrieren. Tipps und Variationen Tipps Halten Sie sich an die Mehlmenge im angegebenen Bereich. Beginnen Sie mit einem Teil der Menge und fügen Sie nach und nach hinzu, bis der Teig entsteht. Das Rezept gibt keine feste Menge an, sondern einen Bereich von 300-400 g. Der Boden muss auf Raumtemperatur abgekühlt werden, bevor die Früchte hinzugefügt werden. Wenn er noch heiß ist, können die Erdbeeren schneller ihre Form verlieren, und die Gelatine wird sich nicht auf einer kalten, stabilen Oberfläche setzen. Schneiden Sie die Erdbeeren, bevor Sie die Gelatine zubereiten, damit Sie sie sofort auf den Boden legen können. Die Gelatine wird gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereitet und dann über die Früchte verwendet. Ändern Sie das Verhältnis von Gelatine nicht, ohne die Anweisungen auf dem Päckchen zu überprüfen. Für dieses Rezept sind zwei Päckchen und vier Esslöffel Zucker vorgesehen. Ersatzstoffe Das Originalrezept gibt keine Ersatzstoffe für Butter, Eier, Mehl, Erdbeeren oder Gelatine an. Das Ändern dieser Zutaten würde die Textur des Bodens oder die Art und Weise, wie die Fruchtschicht sich setzt, verändern, daher wird empfohlen, die angegebenen Zutaten und Mengen beizubehalten, um das hier beschriebene Ergebnis zu erzielen. Variationen Im Grundrezept sind keine Variationen angegeben. Sie können nur ändern, wie die Erdbeeren geschnitten und angeordnet werden, ohne die Menge der Früchte oder die Zubereitungsschritte zu ändern. Serviervorschläge Die Torte wird serviert, nachdem sie abgekühlt ist und die Gelatine sich über die Erdbeeren gesetzt hat. Sie kann direkt aus der Form in Stücke der gewünschten Größe geschnitten werden. Da das Rezept keine feste Anzahl von Portionen angibt, hängt dies davon ab, wie groß die geschnittenen Stücke sind. Häufig gestellte Fragen Kann weniger Mehl verwendet werden? Das Rezept gibt zwischen 300 und 400 g Mehl an. Es ist besser, es nach und nach mit einem Löffel hinzuzufügen, bis der Teig entsteht, anstatt die gesamte Menge auf einmal hinzuzufügen. Eine genauere kleinere Menge wird nicht angegeben. Bei welcher Temperatur wird der Boden gebacken? Der Boden wird in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20-30 Minuten gebacken. Kann ich die Erdbeeren hinzufügen, bevor der Boden abgekühlt ist? Dies wird in diesem Rezept nicht empfohlen. Der Boden muss auf Raumtemperatur abgekühlt werden, bevor die Erdbeeren und die Gelatine hinzugefügt werden. Wie wird die Gelatine zubereitet? Die Gelatine wird gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereitet, wobei die beiden Päckchen und die vier in der Rezeptur angegebenen Esslöffel Zucker verwendet werden. Die genauen Anweisungen auf der Verpackung haben Vorrang bezüglich der Zubereitungsmethode. Wie lange sollte die Torte abkühlen? Das Rezept gibt keinen genauen Zeitpunkt an. Die Torte sollte so lange stehen bleiben, bis der Boden kalt ist und die Gelatineschicht abgekühlt und fest geworden ist. Nährwerte Die folgenden Werte sind Schätzungen. Sie können je nach der genauen Menge an verwendetem Mehl, dem Gewicht der Gelatinepäckchen und der Anzahl der Portionen variieren. Für die gesamte Torte, die mit 300-400 g Mehl und 1 kg Erdbeeren zubereitet wird, beträgt die Schätzung etwa 3.600-4.100 kcal. Die gesamte Menge an Makronährstoffen beträgt ungefähr: Proteine: 45-55 g Kohlenhydrate: 300-375 g Fette: 175-185 g Wenn die Torte in 8 gleich große Stücke geteilt wird, kann eine Portion etwa 450-510 kcal, 6-7 g Protein, 38-47 g Kohlenhydrate und 22-23 g Fett enthalten. Diese Zahlen sind indikativ und beinhalten keine genaue Berechnung der Gelatine, für die das Gewicht der Päckchen nicht angegeben wird. Aufbewahrung und Aufwärmen Die Torte wird kalt verzehrt, nachdem sie abgekühlt ist und die Gelatine sich gesetzt hat. Das Rezept gibt keine genaue Aufbewahrungsdauer an. Da sie frische Erdbeeren und Gelatine enthält, ist die Kühlung eine praktische Wahl. Es handelt sich nicht um eine Torte, die wieder erhitzt wird. Das Erhitzen würde die Gelatine und das Aussehen der Erdbeerschicht beeinträchtigen, daher wird sie kalt serviert, direkt nach dem Abkühlen.

Zutaten

300
400 g Mehl
200 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
1 kg Erdbeeren
2 Päckchen Gelatine + 4 Esslöffel Zucker

Erdbeertorte

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