Kazacioc Rolle

Kazacioc Rolle – Eine Herzhaftigkeit Delikatesse

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 10 Minuten
Anzahl der Portionen: 6-8

Die Kazacioc Rolle ist ein traditionelles Rezept, das intensive Aromen und die knusprige Textur von Blätterteig mit einer reichhaltigen Füllung aus verschiedenen Zutaten kombiniert. Diese Rolle ist perfekt sowohl für festliche Mahlzeiten als auch für lässige Abendessen und bringt in jedem Bissen einen Hauch von Geschmack. Ich werde dir Schritt für Schritt zeigen, wie du diese Delikatesse zubereitest, damit du ein perfektes Ergebnis erzielst!

Zutaten

- 1 Packung Blätterteig (12 Blätter)
- 2 Würstchen
- 200 g Schafskäse
- 1 Dose geschnittene Champignons
- 3 Eier
- 1/2 Zwiebel
- 1 Paprika
- 200 g grüne Bohnen (frisch oder gefroren)
- 2 Esslöffel Paprikapaste
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter zum Fetten der Form

Zubereitung der Kazacioc Rolle

1. Vorbereitung der Zutaten: Beginne damit, die Würstchen von der Haut zu befreien und sie klein zu schneiden. Wenn du Dosenchampignons verwendest, lasse sie gut abtropfen. Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden und den Schafskäse mit einer Gabel zerbröseln. Wenn du ein Käseliebhaber bist, empfehle ich dir, einen frischen Käse mit intensivem Geschmack zu verwenden, um das Aroma der Rolle zu bereichern.

2. Zubereitung der Mischung: In einer großen Schüssel die geschnittenen Würstchen, den zerbröselten Käse, die Champignons, die Zwiebel, den Paprika, die grünen Bohnen und die Paprikapaste hinzufügen. Alles gut vermischen, damit sich die Aromen perfekt verbinden.

3. Eier schlagen: In einer anderen Schüssel die 3 Eier mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Diese dienen als Bindemittel für die Füllung und verleihen ihr eine cremige Textur. Ein kleiner Teil der Eier sollte beiseitegelegt werden, um die Rollen vor dem Backen zu bestreichen.

4. Kombination der Zutaten: Die geschlagenen Eier zur Mischung der Zutaten hinzufügen. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist und die Füllung homogen ist. An dieser Stelle kannst du auch Gewürze nach Geschmack hinzufügen, wie Thymian oder Oregano, wenn du ein komplexeres Aroma wünschst.

5. Montage der Rolle: Teile die 12 Blätter Blätterteig in zwei Gruppen. Nimm die erste Hälfte der Blätter und lege 1/2 der Mischung auf das erste Blatt, ohne es zu fetten. Vorsichtig aufrollen, dabei darauf achten, die Blätter nicht zu zerreißen. Lege die Rolle in eine Kastenform, in der du ein gefettetes Backpapier eingelegt hast, um das Ankleben zu verhindern. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Blättern und der restlichen Mischung.

6. Backen: Heize den Ofen auf 185 Grad Celsius vor. Bestreiche die Rollen mit dem beiseitegelegten Ei und backe sie etwa 30-40 Minuten im Ofen, bis du eine schön goldbraune Kruste erhältst. Das Aroma, das während des Backens deine Küche füllen wird, ist einfach unwiderstehlich!

7. Abkühlen und Servieren: Nachdem die Rollen gebacken sind, lasse sie 10-15 Minuten in der Form abkühlen. Dieser Schritt ist entscheidend, um zu vermeiden, dass die Rolle beim Schneiden bricht. Nachdem sie abgekühlt sind, kannst du sie in Scheiben schneiden und servieren.

Nützliche Tipps

- Du kannst mit der Füllung experimentieren, indem du Oliven, Spinat oder sogar Hackfleisch hinzufügst, je nach deinen Vorlieben.
- Die Kazacioc Rolle passt hervorragend zu einem frischen Salat oder einer Joghurtsoße mit Dill, die eine erfrischende Note hinzufügt.
- Wenn du Blätterteig übrig hast, kannst du sie verwenden, um Mini-Tartes oder -Pasteten zuzubereiten.

Ernährungsbenefits

Diese Rolle ist eine gute Proteinquelle dank des Käses und der Eier, während das Gemüse essentielle Vitamine und Mineralien hinzufügt. Grüne Bohnen sind beispielsweise reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und fördern die Verdauung und die Herzgesundheit.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die Würstchen durch eine andere Fleischsorte ersetzen?
Ja, du kannst gemahlenes Hähnchen oder Pute verwenden oder sogar eine Mischung aus Gemüse für eine vegetarische Option.

2. Wie kann ich die Rolle aufbewahren, wenn ich Reste habe?
Die Rollen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.

3. Ist dieses Rezept für festliche Anlässe geeignet?
Absolut! Die Kazacioc Rolle beeindruckt durch ihr Aussehen und ihren köstlichen Geschmack und ist eine ideale Wahl für festliche Mahlzeiten.

Wenn du bis hierher gelesen hast, bin ich sicher, dass du gespannt bist, dieses köstliche Rezept auszuprobieren! Die Kazacioc Rolle wird nicht nur deine Geschmacksknospen erfreuen, sondern wird mit Sicherheit ein geliebtes Rezept in deiner Küche werden. Guten Appetit!