Hühnersuppe mit Reis

Hühnersuppe mit Reis – ein klassisches, wohltuendes Rezept voller Aromen, perfekt für kühle Tage oder wenn Sie einen Hauch von Komfort benötigen. Dieses einfache, aber köstliche Rezept hilft Ihnen, eine schmackhafte Suppe zuzubereiten, die reich an Nährstoffen und vor allem leicht zuzubereiten ist. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Familienessen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamt: 45 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Benötigte Zutaten:
- 1 Hühnerbrust (ca. 500 g)
- 5 Esslöffel Reis (vorzugsweise Langkornreis)
- 1 Karotte (mittelgroß)
- 1 Paprika (vorzugsweise rot oder gelb für mehr Farbe)
- 1 große Zwiebel
- 1 kleine Zwiebel (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 1 Bund frische Petersilie
- 2 Liter Wasser
- Delikat (oder ein anderes Suppengewürz, nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Beginnen Sie damit, die Hühnerbrust in gleich große Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder Runden, je nach Vorliebe. Entfernen Sie die Samen aus der Paprika und schneiden Sie sie in kleine Würfel, und hacken Sie die Zwiebel fein. Dieses Gemüse verleiht Ihrer Suppe zusätzlichen Geschmack.

Schritt 2: Das Huhn kochen
In einem großen Topf 2 Liter Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hühnerstücke hinzufügen. Es ist wichtig, die Hitze auf mittel zu reduzieren und den Schaum, der sich an der Oberfläche bildet, mit einer Schaumkelle zu entfernen. Dies macht die Suppe klarer und ansprechender.

Schritt 3: Die Gemüse hinzufügen
Nach etwa 10 Minuten Kochzeit die gehackte Zwiebel und die Karotte in den Topf geben. Lassen Sie sie zusammen mit dem Huhn 5-7 Minuten kochen, damit sich die Aromen verbinden. Dann die Paprika und den Reis hinzufügen. Gut umrühren und alles 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 4: Würzen und die Suppe vollenden
Sobald der Reis gekocht ist und die Aromen aufgenommen hat, fügen Sie Delikat oder Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze nach Belieben an. Zum Schluss die fein gehackte Petersilie für einen zusätzlichen Frischekick hinzufügen.

Schritt 5: Servieren
Servieren Sie die Hühnersuppe mit Reis heiß, mit einem Spritzer Zitrone, wenn Sie einen säuerlicheren Geschmack mögen. Sie können Croutons für zusätzliche Textur oder ein paar Scheiben frisches Brot dazugeben.

Variationstipps:
Für eine reichhaltigere Hühnersuppe mit Reis können Sie zusätzliches Gemüse wie Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen. Sie können auch mit Gewürzen wie Kurkuma oder Curry experimentieren, die Ihrer Suppe einen interessanten Geschmack und eine lebendige Farbe verleihen.

Dieses Rezept für Hühnersuppe mit Reis ist nicht nur einfach, sondern auch voller Wärme und Geschmack, perfekt zum Teilen mit Ihren Lieben. Genießen Sie jeden Löffel und genießen Sie den Komfort, den es bringt!