Kirr Royal

Um einen raffinierten und schmackhaften Cocktail zu kreieren, beginnen wir mit der Vorbereitung des Glases, einem wesentlichen Element, das unserem Getränk einen Hauch von Eleganz verleihen wird. Zunächst ist es wichtig, sicherzustellen, dass das Glas perfekt sauber und trocken ist. Wir nehmen das Eiweiß und bestreichen mit einem Pinsel oder einfach mit unseren Fingern die Innenseite mit einer dünnen Schicht, wobei wir darauf achten, keinen Überschuss zu hinterlassen. Die Eiweißschicht hilft dem Zucker, besser an den Wänden des Glases zu haften und eine knusprige und süße Kruste zu bilden.

Nachdem wir das Eiweiß aufgetragen haben, nehmen wir den Zucker und bewegen das Glas in kreisenden Bewegungen durch den Zucker, wobei wir sicherstellen, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Diese Technik wird nicht nur einen angenehmen Geschmack hinzufügen, sondern auch ein attraktives, glänzendes Aussehen, das jeden Gast beeindrucken wird. Nachdem wir das Glas mit Zucker bedeckt haben, lassen wir es einige Minuten bei Raumtemperatur trocknen, damit das Eiweiß fest wird und eine dünne Kruste bildet.

Während wir warten, dass das Glas trocknet, können wir uns auf die Hauptzutaten unseres Cocktails konzentrieren. Wir nehmen einen Cassislikör, der aus schwarzen Johannisbeeren hergestellt wird und dem Getränk eine fruchtige und intensive Note verleiht. Mit Hilfe eines Löffels oder eines Spenders gießen wir den Cassislikör in das trockene Glas und füllen es bis zu einer Höhe von etwa einem Finger. Dies wird die Basis unseres Cocktails sein und einen reichen Geschmack bieten, der perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert.

Nachdem wir den Cassis hinzugefügt haben, vervollständigen wir ihn mit einem Schaumwein, und dafür empfehlen wir einen hochwertigen Champagner, der Spritzigkeit und Eleganz hinzufügt. Vorsichtig gießen wir den Champagner in das Glas und achten darauf, es nicht vollständig zu füllen, um Platz zu lassen und unangenehmes Spritzen zu vermeiden. Die feinen Bläschen des Champagners werden mit dem Cassislikör interagieren und einen prächtigen visuellen Effekt sowie eine Explosion von Aromen erzeugen.

Dieser Cocktail ist perfekt, um ihn bei besonderen Anlässen zu servieren, da er nicht nur einen raffinierten Geschmack, sondern auch eine besondere Ästhetik bietet. Ob bei einer eleganten Feier oder einem romantischen Abendessen, diese Zubereitung wird die Gäste mit Sicherheit begeistern. Genießen Sie also jeden Schluck und lassen Sie sich von den raffinierten Aromen dieses wunderbaren Cocktails mitreißen!