Hähnchen Shawarma

Hähnchen-Shawarma-Rezept zu Hause – Eine Delikatesse mit authentischem Geschmack

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Wenn du ein köstliches und schmackhaftes Shawarma genießen möchtest, suche nicht weiter! Dieses einfache Rezept für Hähnchen-Shawarma wird dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen und den authentischen Geschmack der Straßen des Nahen Ostens direkt in deine Küche bringen. Mit frischen und aromatischen Zutaten wirst du ein Gericht kreieren, das sowohl Familie als auch Freunde beeindrucken wird.

Zutaten:

- 500 g Hähnchenbrust
- 4 libanesische Fladenbrote
- 300 g Kartoffeln (zum Frittieren)
- 4 eingelegte Gurken
- 150 g Mayonnaise
- 2 Esslöffel Ketchup (optional)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel süßes Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Salat oder Kohl (optional)
- Tomaten (optional)
- Scharfe Saucen (optional)

Zubereitungsanleitung:

1. Hähnchen vorbereiten: Beginne damit, die Hähnchenbrust in dünne Streifen zu schneiden. Würze mit Salz, Pfeffer, süßem Paprika und Knoblauchpulver. Diese Gewürze verleihen dem Hähnchen einen reichen und aromatischen Geschmack.

2. Hähnchen kochen: In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen hinzufügen und 7-10 Minuten kochen, bis das Fleisch goldbraun und gut durchgegart ist. Es ist wichtig, die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Hähnchen gleichmäßig brät.

3. Pommes Frites zubereiten: In der Zwischenzeit kannst du die Pommes Frites zubereiten. Schäle und schneide die Kartoffeln in Streifen und frittiere sie in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind. Du kannst sie entweder in Öl frittieren oder im Ofen für eine gesündere Option backen.

4. Shawarma zusammenstellen: Auf jedes libanesische Fladenbrot eine großzügige Schicht Mayonnaise streichen, gefolgt von einem Esslöffel Ketchup, wenn du einen süßeren Geschmack magst. Füge die gekochten Hähnchenstreifen, die Pommes Frites, die geschnittenen eingelegten Gurken und, wenn gewünscht, Salat oder frische Tomaten hinzu.

5. Einwickeln: Falte das Fladenbrot so, dass die Füllung gut verschlossen bleibt. Du kannst Aluminiumfolie verwenden, um sie warm zu halten und einfacher zu servieren.

6. Servieren: Serviere das Shawarma warm, zusammen mit scharfen Saucen, wenn du einen würzigeren Geschmack magst. Ein köstlicher Vorschlag ist, es mit einem frischen Krautsalat zu servieren, der für zusätzlichen Crunch sorgt.

Praktische Tipps:

- Variationen der Zutaten: Du kannst Pilze oder karamellisierte Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Du kannst auch mit verschiedenen Saucen experimentieren, wie Tahini oder Joghurtsoße mit Minze.
- Hähnchen kochen: Wenn du einen intensiveren Geschmack bevorzugst, kannst du das Hähnchen einige Stunden vor dem Kochen in Joghurt und Gewürzen marinieren.
- Libanesische Fladenbrote: Wenn du keine libanesischen Fladenbrote findest, kannst du Tortillas oder Pita verwenden, aber libanesische Fladenbrote bieten eine weichere und fluffigere Textur.

Persönliche Anmerkung: Dieses Hähnchen-Shawarma-Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder für Partys. Ich empfehle, es im Familienstil zu servieren, mit allen Zutaten auf dem Tisch, damit jeder sein eigenes personalisiertes Shawarma zusammenstellen kann. Genieße dieses einfache und köstliche Gericht, das jeden Tag einen Hauch von Geschmack bringt!