Marmorkuchen im Multicooker

Zutaten

• 3 Eier Größe M
• 150 g Kristallzucker
• 50 g Butter zimmerwarm
• 50 ml Öl
• 250 g Mehl
• 100 ml Milch
• 10 g Backpulver
• 5 ml Zitronensaft
• 1 Esslöffel Rumaroma
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 5 ml Öl zum Einfetten
• 2 Esslöffel Puderzucker

Zubereitung

1. Schlage die Eier mit dem Kristallzucker 5 Minuten lang auf, bis die Masse cremig ist und sich der Zucker aufgelöst hat. 2. Gib die weiche Butter und das Öl unter Rühren dazu. Rühre weitere 2 Minuten. 3. Rühre Mehl und Milch abwechselnd nach und nach etwa 4 Minuten lang unter. Lösche das Backpulver mit dem Zitronensaft ab und gib es zusammen mit dem Rumaroma zum Teig. 4. Fette den Topfeinsatz mit Öl ein und bestäube ihn mit einem Esslöffel von der abgemessenen Mehlmenge. Verrühre den Kakao gut mit der Hälfte des Teigs. Gib die beiden Teige mit zwei gleich großen Silikon-Schöpfkellen abwechselnd in den Topfeinsatz. 5. Schließe den Deckel, wähle die Funktion BAKE bei 160°C und backe den Kuchen 30 Minuten. Prüfe zum Schluss die Mitte mit einem Zahnstocher; es darf kein roher Teig daran haften. 6. Lass den Kuchen im Multicooker abkühlen, löse ihn dann mit einem Pfannenwender heraus und setze ihn auf ein Kuchengitter. Lass ihn vollständig abkühlen, insgesamt etwa 60 Minuten, bestäube ihn dann mit Puderzucker und schneide ihn in Stücke.