Kiwi- und Puddingkuchen

Name: Kiwi- und Puddingkuchen - Malina A.
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; Salz (eine Prise); 4 Eier; 375 g Mehl; 1 Backpulver; 100 g süße Milch; 50 g Kochschokolade; 700 g Kiwi; Früchte; 1 Kiwi; Pudding (Vanille); 150 g Weißwein; 50 g Zucker; 250; 300 g flüssige Sahne

Wüste - Kiwi- und Puddingkuchen von Malina A. - Recipia Rezepte

Der Kiwi- und Puddingkuchen ist eine perfekte Wahl für diejenigen, die mit einem frischen und aromatischen Dessert beeindrucken möchten. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, was es ideal für jeden Anlass macht, sei es eine Party, ein Jubiläum oder einfach ein entspannender Abend zu Hause. Um zu beginnen, benötigen Sie die richtigen Zutaten. Wenn Sie den Pudding von Grund auf neu machen möchten, benötigen Sie Milch, Zucker, Maisstärke und Ihre bevorzugten Aromen. Um Zeit zu sparen, können Sie jedoch auch einen Pudding aus dem Päckchen wählen, der Ihnen wertvolle Momente in der Küche erspart. In beiden Fällen sollten Sie sicherstellen, dass Sie einige reife Kiwis haben, die dem Kuchen einen exotischen Geschmack und ein lebendiges Aussehen verleihen. Zur Zubereitung des Kuchens beginnen Sie mit der Zubereitung des Bodens. Mischen Sie das Mehl, den Zucker, die Eier und die geschmolzene Butter, bis Sie eine homogene Masse erhalten. Dies wird die Basis des Kuchens sein, die alle anderen Schichten stützt. Sobald Sie einen feinen Teig haben, gießen Sie ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten, oder bis er goldbraun und fest ist. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen. In der Zwischenzeit bereiten Sie den Pudding gemäß den Anweisungen auf der Verpackung oder dem gewählten Rezept zu. Es ist wichtig, dass der Pudding etwas abkühlt, bevor Sie ihn auf den Kuchenteig geben. Sobald der Boden abgekühlt ist, gießen Sie den Pudding gleichmäßig darüber, wobei Sie sicherstellen, dass er alle Ecken erreicht. Dünn geschnittene Kiwis werden sorgfältig auf dem Pudding platziert und bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch ein ansprechendes Aussehen. Sie können eine künstlerische Anordnung verwenden, indem Sie die Scheiben in konzentrischen Kreisen oder in Form eines Mosaiks anordnen. Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie einen Spritzer geschmolzene Gelatine hinzufügen, um die Kiwis zu versiegeln und dem Kuchen ein glänzendes Aussehen zu verleihen. Lassen Sie den Kuchen einige Stunden im Kühlschrank, damit sich alle Aromen perfekt verbinden. Wenn Sie bereit sind zu servieren, schneiden Sie den Kuchen in Portionen und genießen Sie ihn mit Ihren Lieben. Der Kiwi- und Puddingkuchen ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein bezaubernder Anblick auf Ihren Tischen. Genießen Sie jeden Bissen!

Zubereitung

Mischen Sie das Mehl, den Zucker, die Eier, die Butter, die Milch und das Backpulver, bis eine homogene Mischung entsteht. Geben Sie die Mischung in eine mit Mehl oder Backpapier ausgelegte Backform und backen Sie sie 25-30 Minuten. Dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Optional kann der Boden getränkt werden. Creme: In einen doppelwandigen Topf (vorzugsweise) die Kiwi-Früchte (1-2 Stück zum Dekorieren aufbewahren), Wein, Wasser, 50 g Zucker geben und zum Kochen bringen, dann den in Wasser oder etwas Wein aufgelösten Pudding hinzufügen. Rühren, um Klumpen zu vermeiden, und zum Kochen bringen. Nach dem Abkühlen auf den Kuchen legen, und über den Pudding die Schlagsahne geben. In Portionen (16 Stück) schneiden und auf jedes Stück eine Scheibe Kiwi und etwas geraspelte Schokolade legen. Der Kiwi- und Puddingkuchen wird serviert, nachdem er einige Stunden im Kühlschrank war.