Fanta Kuchen

Name: Fanta Kuchen - Emanuela O.
Ingredients: Teig: 6 Eier 6 l Zucker 4 l Mehl 2 l Kakao 100 ml Öl 1 Päckchen Backpulver eine Prise Salz Creme: 500 g Hüttenkäse (ich habe Pilos verwendet) 200 g Butter 82% Fett 200 g Puderzucker 1 Fläschchen Vanil

Wüste - Fanta Kuchen von Emanuela O. - Recipia Rezepte

Dieses Kuchenrezept ist eine wahre Freude, einfach zuzubereiten, aber mit einem bemerkenswerten visuellen und geschmacklichen Eindruck. Der Boden ist weich und luftig, während der Frischkäse einen cremigen Kontrast bietet, und der Orangen-Fanta-Glasur vervollständigt dieses Dessert perfekt und bietet eine Note von Frische. Um zu beginnen, bereiten wir den Boden vor. Zuerst trennen wir vorsichtig die Eigelbe von den Eiweißen und achten darauf, dass kein Eigelb in den Eiweißen bleibt, um einen perfekten Schaum zu erzielen. In einer Schüssel vermischen wir die Eigelbe mit dem Zucker, bis die Mischung cremig und hell wird, etwa 1-2 Minuten. Nachdem wir eine homogene Textur erreicht haben, fügen wir das Öl in einem dünnen Strahl hinzu und mixen weiter, um alle Zutaten gut zu integrieren. Als nächstes sieben wir das Mehl zusammen mit dem Kakao und dem Backpulver, um sicherzustellen, dass keine Klumpen vorhanden sind. Diese trockenen Zutaten fügen wir vorsichtig in die feuchte Eigelbmasse ein und mischen sanft, um die Luft in der Zusammensetzung nicht zu verlieren. In einer anderen Schüssel schlagen wir das Eiweiß mit einer Prise Salz steif, bis wir eine feste Konsistenz erhalten. Dann fügen wir es vorsichtig zur Eigelbmasse hinzu, indem wir einen Spatel verwenden und langsam von unten nach oben mischen, um die Luft in den Eiweißen zu bewahren. Die erhaltene Mischung wird in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (25x35 cm) gegossen. Wir stellen sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze und backen sie etwa 25 Minuten. Es ist wichtig, den Zahnstocher-Test zu machen, um sicherzustellen, dass der Boden perfekt gebacken ist. Nach dem Backen lassen wir den Boden vollständig abkühlen. Für die Frischkäsecreme mixen wir die weiche Butter mit dem Puderzucker, bis sie zu einem fluffigen Schaum wird. Dann fügen wir den Quark und das Vanillearoma hinzu und mixen weiter, bis wir eine glatte Creme erhalten. Diese wird gleichmäßig auf den abgekühlten Boden verteilt, und die Form kommt für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird. Was das Glasieren betrifft, bereiten wir es gemäß den Anweisungen auf dem Puddingpäckchen vor und ersetzen die Milch durch die 800 ml Fanta Orange. Wenn die Glasur leicht warm ist, gießen wir sie vorsichtig über die Cremeschicht. Nach zwei Stunden Kühlung im Kühlschrank ist der Kuchen bereit, in Stücke geschnitten und genossen zu werden. Diese Kombination aus Texturen und Aromen wird die Geschmacksknospen sicherlich erfreuen und zu einem Lieblingsdessert in der Familie und unter Freunden werden. Guten Appetit!

Zutaten

Teig: 6 Eier 6 l Zucker 4 l Mehl 2 l Kakao 100 ml Öl 1 Päckchen Backpulver eine Prise Salz Creme: 500 g Hüttenkäse (ich habe Pilos verwendet) 200 g Butter 82% Fett 200 g Puderzucker 1 Fläschchen Vanil

Fanta Kuchen

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