Ciasto Fanta
Ten przepis na ciasto to prawdziwa przyjemność, łatwy do wykonania, ale z niezwykłym wizualnym i smakowym wpływem. Spód jest miękki i puszysty, a sernik dodaje kremowego kontrastu, a polewa z Fanta pomarańczowego doskonale dopełnia ten deser, oferując nutę świeżości. Aby zacząć, zajmiemy się spodem. Najpierw ostrożnie oddzielamy żółtka od białek, dbając o to, aby nie pozostało ani trochę żółtka w białkach, aby uzyskać idealną pianę. W misce mieszamy żółtka z cukrem, aż masa stanie się kremowa i jasna, około 1-2 minuty. Kiedy uzyskamy jednolitą konsystencję, dodajemy olej cienkim strumieniem, kontynuując mieszanie, aby dobrze zintegrować wszystkie składniki. Następnie przesiewamy mąkę razem z kakao i proszkiem do pieczenia, upewniając się, że nie ma grudek. Te suche składniki włączamy do mokrej masy żółtek, delikatnie mieszając, aby nie stracić powietrza w kompozycji. W innej misce ubijamy białka na sztywno z odrobiną soli, aż uzyskamy sztywną konsystencję. Następnie ostrożnie dodajemy je do masy żółtkowej, używając szpatułki i mieszając powoli od dołu do góry, aby zachować powietrze w białkach. Otrzymaną masę wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x35 cm. Wkładamy ją do nagrzanego piekarnika na średnim ogniu i pieczemy przez około 25 minut. Ważne jest, aby przeprowadzić test patyczka, aby upewnić się, że spód jest idealnie upieczony. Po upieczeniu pozostawiamy spód do całkowitego ostygnięcia. Do kremu serowego miksujemy miękkie masło z cukrem pudrem, aż stanie się puszystą pianą. Następnie dodajemy twaróg i esencję waniliową, kontynuując miksowanie, aż uzyskamy gładki krem. Rozsmarowujemy go równomiernie na ostygniętym spodzie, a forma trafia do lodówki na około dwie godziny, aby stężała. Jeśli chodzi o polewę, przygotowujemy ją zgodnie z instrukcjami na opakowaniu budyniu, pamiętając, aby zastąpić mleko 800 ml Fanta pomarańczowego. Gdy polewa jest lekko ciepła, ostrożnie wylewamy ją na warstwę kremu. Po dwóch godzinach chłodzenia w lodówce ciasto jest gotowe do pokrojenia i delektowania się nim. Ta kombinacja tekstur i aromatów z pewnością zachwyci kubki smakowe, stając się ulubionym deserem wśród rodziny i przyjaciół. Smacznego!
Składniki
- Ciasto: 6 jajek 6 łyżek cukru 4 łyżki mąki 2 łyżki kakao 100 ml oleju 1 saszetka proszku do pieczenia szczypta soli Krem: 500 g twarogu (użyłam Pilosa) 200 g masła 82% tłuszczu 200 g cukru pudru 1 fio
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
