意大利面/比萨
罗马饺子 (Gnocchi Alla Romana)
为了准备一道美味的粗麦粉意大利饺子食谱，我们首先将牛奶放入锅中，加入一小撮盐和50克黄油。我们将锅放在火上，让牛奶达到沸腾点。重要的是要仔细监控过程，在牛奶开始沸腾之前，降低火力是必不可少的。我们开始逐渐加入粗麦粉，鼓励用打 whisk 持续搅拌，以避免形成块状。
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