搜索无脂食谱 - Recipia 食谱

蔓越莓酱

要准备美味芳香的蔓越莓酱，我们首先收集所有必要的材料。你需要200克干蔓越莓、200克糖、一只柠檬的皮，以及几只新鲜的梨，最好是威廉姆斯品种，它们具有细腻的质地和甜酸的味道。第一步是将蔓越莓放入锅中，然后加入足够的水以完全覆盖它们。将锅放在小火上，注意不要煮得

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沙拉

烤蔬菜（素食）

为了开始这个美味的食谱，我们将注意力转向甜菜，它将在烤箱中烤制，以增强其香气和自然甜味。我们将烤箱预热到200摄氏度，并将洗净的甜菜放入托盘中。我们烤制约45分钟，直到触摸时变软。在甜菜烤制的同时，我们处理其他蔬菜。我们剥去土豆、胡萝卜和芹菜的皮，将它们切成约2-

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腌菜

冬季花椰菜，放在冰箱里

为了准备冷冻花椰菜，第一步是仔细在冷水流下清洗，确保去除任何杂质或残留物。清洗完花椰菜后，将其放在漏网中或干净的毛巾上沥干。然后，将花椰菜分成较大的花朵，注意不要压碎它们。用水填满一个大锅，加入一汤匙盐，充分搅拌以溶解盐。将花椰菜花放入盐水中，浸泡约一个小时。

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腌菜

冷冻黑加仑

要准备冷冻的醋栗，第一步是选择最好的水果。选择健康、成熟且没有斑点或损坏迹象的醋栗。在冷水下彻底清洗，确保去除任何杂质或农药残留。确保每颗浆果都干净是很重要的，因为这将影响产品的味道和最终质量。清洗完醋栗后，让它们在滤网中彻底沥干。水果必须干燥，以避免在冷冻过

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沙漠

糖渍柑橘皮

我非常喜欢糖渍的柑橘皮，特别是柠檬、橙子和橘子皮。不幸的是，我发现商店里出售的产品不再那么吸引人，常常让我感到不适。我愉快地回忆起在一家德国咖啡馆的访问，享受着美味的咖啡，旁边是一块半浸在巧克力中的糖渍橙皮。味道极其美妙，我决定找出这些美妙橙皮的秘密。经过几次不太

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腌菜

辣椒番茄酱

我们仔细清洗辣椒和西红柿，确保去除任何杂质。我们准备一个大锅，加入水并加热，让水达到沸腾的状态。一旦水开始沸腾，我们将整个西红柿放入锅中，焯水几分钟，直到皮开始剥落。这个过程使清洗西红柿变得更容易，它们变得更容易准备。将它们从水中取出后，我们让它们稍微冷却，然后剥

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沙漠

焦糖苹果

我们首先准备苹果，仔细挑选。理想情况下，我们应该选择高质量的苹果，最好是一些更坚硬的，能够很好地抵抗焦糖化。我们在冷水流下洗每个苹果，去除它们表面的杂质或蜡。洗完后，我们用干净的毛巾擦干它们，以确保糖能很好地粘附在上面。在锅中，我们放糖进行焦糖化。选择一个厚底

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多样的

大蒜迷迭香土豆

土豆是罗马尼亚菜中一种多功能且备受推崇的食材，而这个简单却美味的食谱将把一种普通食材转变为一道特别的菜肴。我们首先将土豆去皮，确保去掉所有无用的部分。去皮后，我们将其切成均匀的方块，以便均匀烹饪。然后将它们放入一锅冷水和一茶匙盐中，以赋予它们愉悦的味道。我们将水煮

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腌菜

草莓果酱食谱

要准备美味的草莓果酱，第一步是确保水果完全干净和新鲜。因此，我们首先清洗草莓，去掉果梗和任何腐烂的部分。然后，我们用冷水冲洗它们，确保彻底冲洗以去除任何杂质。草莓清洗干净后，我们将其放入锅中，最好是用不锈钢或搪瓷制成的，以避免不必要的化学反应。在锅中，我们形成

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沙拉

如何将香菜、芫荽和绿龙蒿切碎

为了准备新鲜香草的混合物，首先要选择优质的食材。步骤1：选择一束束明亮绿色的香草，散发出愉悦的香气。重要的是要避免选择有枯萎或发黄叶子的束，因为这些不仅没有相同的风味，还可能对菜肴的最终外观产生负面影响。新鲜的叶子，如香菜、罗勒或香葱，将为您的菜肴提供充满活力和生

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肉

洋葱佛卡夏

要准备美味的焦糖洋葱佛卡夏，您将首先混合基本成分。在一个大碗中，将500克面粉与一茶匙糖和一茶匙盐混合。这些成分将确保均衡的风味和良好的面团结构。然后，加入4汤匙橄榄油，这不仅会为面团提供柔软的质地，还会带来丰富的味道。在另一个容器中，将25克新鲜酵母溶解在3

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腌菜

辣椒

为了准备这道美味的腌制青豆配辣椒的食谱，我们首先仔细清洗青豆，选择最新鲜和最脆的豆子。我们确保每根豆子切成大约相同长度的段，以便在罐子中获得均匀和愉悦的外观。接下来，我们取出辣椒，将其切成更小的块，注意保护我们的手，戴上手套，因为辣椒中的精油可能会刺激皮肤。在

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肉

印度菠菜面饼 - Palak Paratha

要准备美味的菠菜饼，首先将菠菜混合成细腻的糊状，注意不要加水，以保持风味的浓烈。在另一个碗中，将面粉与香料混合：香菜、孜然、红辣椒粉、阿萨福提达（如果你想要额外的风味）、蒜蓉、姜黄和盐。加入菠菜糊，包括混合过程中产生的液体。将所有材料充分混合，直到形成均匀的混合物

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腌菜

梅子和覆盆子果酱

将李子取出，在冷水流下彻底清洗，确保去除任何杂质。然后，为了方便去皮，我们将其在沸水中焯水约2-3分钟。将它们从水中取出后，让它们稍微冷却，然后小心地去掉皮。确保所有李子都干净，没有皮的痕迹，以获得细腻的果酱是很重要的。清洗后，去掉核，将李子果肉通过绞肉机，或者可

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沙漠

梨与瑞可达奶酪和巧克力

要准备一种精致美味的甜点，首先收集所有必要的食材，并确保手边有一个大碗和搅拌器。在一个碗中，放入意大利乳清干酪，这是一种奶油状且充满风味的成分，将成为我们准备的基础。加入糖粉，它将使混合物变甜，和可可，数量由你决定，但我们建议大约 5 克，以免压倒风味。如果你是巧

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腌菜

百里香的保存

百里香是一种香料植物，在厨房及其他领域有多种用途。处理这种美妙草药的第一步是清洗它，这需要非常小心。建议用多次水冲洗，以去除任何尘埃或杂质的痕迹。清洗百里香后，我们切掉根部，从而去掉底部，并将枝条放在通风良好的阴凉处晾干约5-7天。这个步骤至关重要，因为正确的干燥

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腌菜

糖樱桃 - 一种不同的果酱

要创造一种夏季美食，没有什么能比得上保留樱桃，它们保留了时令水果的新鲜风味。这种樱桃保鲜食谱简单，但需要一些时间和对细节的关注，以达到完美的结果。第一步是准备我们的罐子和盖子，必须进行消毒以避免污染。我们将罐子和盖子放入预热至180摄氏度的烤箱中，大约15-2

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沙漠

烤南瓜

为了将这个简单的食谱变成一道美味的菜肴，我们首先准备所有必要的食材。使用优质的食材是至关重要的，以便达到预期的最终效果。我们需要面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉，当然还有葡萄干。后者将为我们的菜肴增添甜味和愉悦的口感。在一个大碗中，我们开始将干材料混合在一起

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超过

那不勒斯贻贝汤

在冷水流下，用海绵的磨砂面仔细清洗贝壳，确保去除所有可能隐藏在表面的杂质和沙子。小心地拔掉贝壳的尾部，这一步对于获得美味和干净的菜肴至关重要。虽然我在清洗过程中没有拍照，但我向你保证，最终结果是值得的。在彻底清洗后，把一锅水放在火上，当水开始沸腾时，加入贝壳。让它

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沙拉

胡萝卜和西葫芦沙拉

为了准备一份清爽且富含维生素的沙拉，我们首先处理胡萝卜，将其擦丝。它需要用少许盐腌制约10分钟，以释放汁液并增强风味。在此期间，我们可以处理西葫芦。将其去皮，然后细细擦丝，加入到旁边的胡萝卜碗中。西葫芦不需要太多时间腌制，所以我们只让它腌5分钟，以保持其脆嫩的口感

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饮料

柠檬水

为了给你的夏季饮品增添一丝清凉和优雅，我建议你尝试一种简单而精致的柠檬水配方，冰块中加入新鲜薄荷叶的香气。我将逐步向你解释如何获得美味且吸引人的结果，完美适合炎热的日子。首先，拿出冰盘，这是这个过程中的一个必要元素。小心地在冰盘的每个隔间放入一片新鲜的薄荷叶。

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腌菜

葡萄叶，保存过冬

为了准备葡萄叶进行保存，首先仔细清洗和清洁所有叶子。用锋利的刀切掉茎，注意不要损坏脆弱的叶子。去除任何杂质是至关重要的，因此在冷水下冲洗，确保没有灰尘或昆虫残留。此步骤对于实现高质量的保存至关重要。一旦叶子干净，准备一大锅沸腾的水。当水达到沸点时，焯水葡萄叶将

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腌菜

野生黑莓果酱

为了制作美味的浆果果酱，我们首先要做一个重要的步骤：仔细清洗水果。考虑到它们是有机水果，必须清除可能藏在其中的干叶、茎或甚至微小昆虫的残留物。因此，我们将水果放入滤网中，在冷水流下冲洗，确保通过筛子的突然移动来改变它们的位置，以确保每个水果都被充分清洗。沥干后，我

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腌菜

冬季保存的Gulioare叶子

在烹饪菜肴中使用萝卜叶是一种受人珍视的传统，尤其是在五月时它们鲜嫩多汁、味道浓郁。首先选择最新鲜的萝卜叶，应该有深绿色的颜色和细腻的质地。重要的是要在多次清水中彻底清洗，以去除任何杂质或残留物。这个步骤是至关重要的，因为叶子可能会藏有沙子或其他颗粒。在一个大锅

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肉

瓦萨型面包

要制作美味的面包，首先准备酸面团。在一个小碗中，加入一茶匙新鲜酵母、一小撮盐、一汤匙面粉和一汤匙温水。将材料混合均匀，然后让混合物静置10-15分钟，直到变得泡沫状。这个步骤将激活酵母，并确保面团的适当发酵。与此同时，在另一个碗中，将面粉（您可以根据个人喜好使

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沙拉

带音调的粉色

要准备美味的金枪鱼沙拉，我们从基本食材开始，这将为我们提供健康且充满风味的餐点。我们先处理金枪鱼，这是一种多用途且营养丰富的食材，我们将其从罐子里取出，并将其自身的汁液充分沥干。此步骤对于防止沙拉过于潮湿至关重要。一旦金枪鱼准备好，我们就开始关注绿色或黑色橄榄，具

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沙漠

冰棍

冰棒模具是将水果转化为美味健康小吃的绝佳选择，尤其是在炎热的夏季。在这个食谱中，我将详细说明制作橙子和香蕉冰棒的必要步骤，但请随意探索其他水果组合，如您提到的覆盆子或樱桃。我们先准备食材。选择新鲜多汁的橙子和成熟但不过于柔软的香蕉。这些水果将提供愉悦的口

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肉

如何制作天然酵母 - 我的版本

要准备完美的酸面团发酵剂，理解过程并享受每一个步骤是至关重要的。一切从一个容器开始，最好是陶瓷或玻璃的，我们将在其中添加面粉。面粉的数量取决于每个人的喜好，但通常来说，5勺满的面粉就足够开始。我们将面粉与少许糖混合，以提供发酵的动力。然后，我们煮水，当水开始沸腾时

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多样的

配有戈贡佐拉酱和西葫芦的肉

我们通过准备明星食材——戈尔根佐拉奶酪，开始这个美味的食谱。我们将其浸泡在牛奶中，放在一个小碗里。根据个人喜好，我们可以将奶酪捏碎或用刀切块。重要的是要添加足够的牛奶来覆盖奶酪，但不要完全淹没。我们轻轻搅拌，以确保奶酪变软并开始在牛奶中融化。我们将所有材料放在冰箱

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腌菜

果酱 - 肥厚的红李子

仔细清洗红李子，去掉果梗，并将其充分沥干。此步骤对去除任何杂质并确保最终结果的质量至关重要。在一个不反应的锅中，交替放置李子和糖的层，确保最后一层是糖。这种技术将有助于从李子中提取汁液，为我们的果酱创造一个美味的基础。建议让混合物静置几个小时，但理想情况下，您应该

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饮料

椰奶和谷物冰沙

为了准备一种清爽且充满活力的饮料，我们首先收集所需的配料。你需要一根成熟的香蕉，既甜又香，脆脆的玉米片，浓郁而奶油般的椰奶，以及一些冰块以获得清爽的口感。如果你更喜欢米奶版，我建议你加入一汤匙蜂蜜以增加甜味和一茶匙蜂王浆，这会增加额外的营养成分，并将这款饮料转变为

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腌菜

填充卷心菜的辣椒，装在罐子里

尽管在某些地方和许多食谱中包括芹菜叶、香菜和其他种子，但我选择保留最简单的食谱，因为这是我奶奶做的食谱，也是我成长的食谱。在之前的几年里，我尝试根据食谱准备馅料，但结果并不合家人的口味。因此，我决定回归根源，回到我童年的真实味道。我们首先选择甜椒，确保它们的大

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饮料

焦糖冰咖啡

要准备一杯美味且清爽的饮料，首先要对糖进行焦糖化。在一个中等大小的锅中，加入2 1/2汤匙糖，并将其放在中火上。用木铲轻轻搅拌，以确保糖均匀融化。仔细观察糖开始融化并变成棕色的过程，这表明焦糖化过程正在进行。当糖达到金色，但不太深以避免苦味时，小心地加入2-3汤匙

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汤

南瓜汤配酸奶（打奶，乳清）

要准备美味的南瓜汤，我们首先准备所需的食材。你需要一个中等大小的洋葱，一个重约500克的南瓜，几勺橄榄油，适量的盐，一杯天然酸奶，以及新鲜或干燥的莳萝。如果你愿意，你还可以加入米饭来丰富汤的质地。在一个汤锅中，先加热油，然后加入切碎的洋葱。在中火上翻炒洋葱，直

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饮料

青柠薄荷柠檬水

青柠薄荷饮料是一种完美的清凉饮品，适合炎热的夏日。我们首先收集所有必要的材料：两个新鲜的青柠、几片薄荷叶、蜂蜜和水。第一步是将青柠在冷水流下彻底清洗，以确保它们干净并准备好使用。然后，我们将青柠切成小块，以便在混合过程中更容易释放出汁液。将这些青柠块转移到一个

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腌菜

番茄高汤

要准备出色的番茄高汤，选择成熟且肉质丰富的番茄至关重要，这样才能提供丰富的味道和浓烈的香气。首先在冷水流下将番茄洗净，确保去除任何杂质或残留物。洗净后，沥干并去掉番茎。切割番茄是一个重要的步骤，因此将其切成更小的块，以便于提取汁液的过程。使用种子和果皮分离机，

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汤

胡萝卜奶油汤

为了准备一碗美味又营养的汤，我们首先清洗胡萝卜和洋葱。胡萝卜应该是新鲜的，质地坚实，洋葱应该是中等大小的，最好是白色或黄色的，以给汤提供甜美的味道。清洗后，我们将它们切成小方块，以便均匀烹饪并完美融入菜肴中。我们把切好的蔬菜放入锅中煮，加入一撮盐，以帮助增强味

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沙拉

意大利宽面条配平菇、芦笋和野蒜香蒜酱

要准备一道美味的芦笋蘑菇意大利面的食谱，必须确保所有原料和工具都在手边。首先将1升水放入锅中，加入粗盐，这将为菜肴增添更浓烈的味道。在另一个锅中，加入2杯水，将两个锅一起煮沸。这个步骤至关重要，因为它将确保食材均匀烹饪。与此同时，准备芦笋。切去较粗的一端，以去

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腌菜

红醋栗果酱

醋栗是一种美食，简单美味的制作方法是一门真正的艺术。首先仔细清洗醋栗，确保没有杂质或干叶。清洗干净后，将醋栗放入一个大碗中，撒上糖。重要的是让醋栗静置几个小时，最好在4到6个小时之间，以便让糖吸收水果的天然汁液。这个过程不仅会增强风味，还会在烹饪时帮助它们焦糖化。

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腌菜

混合砌体

在冷水流下彻底清洗蔬菜，以去除任何杂质或农药残留。确保您拥有新鲜的蔬菜非常重要，因此请确保它们坚硬且没有斑点。将卷心菜切成8块，包括菜心，这样可以为腌菜增添愉悦的口感。花椰菜应分成小花，这样可以均匀腌制。去皮的胡萝卜需要切成锯齿状的圆片，以便具有吸引人的形状并能更

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多样的

烤蔬菜

首先选择您最喜欢的蔬菜来制作此食谱。一个很好的组合是胡萝卜、南瓜、甜椒、茄子和土豆，但您可以尝试任何手头上的蔬菜。收集好材料后，在冷水流下彻底清洗它们，确保去除任何杂质或农药。清洗后，用干净的毛巾擦干每种蔬菜以去除多余的水分。蔬菜在烘烤时保持干燥是很重要的，以便能

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腌菜

quince和苹果果冻

榅桲和苹果果冻是一种美食，融合了秋季水果的味道和自制菜肴的传统。这种甜点不仅为日常生活增添了一丝甜蜜，也是利用其他菜肴中剩余水果残渣的绝佳方式。要制作美味的果冻，您需要一千克完整的榅桲或仅仅是它们的果心和果皮，以及一千克红皮苹果，这将增加额外的颜色和风味。首先

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沙漠

Cocchini（椰子刨花饼干）

要制作这些美味的椰子蛋白霜，第一步是称量蛋白。考虑鸡蛋的大小很重要，因为这可能会影响我们稍后使用的配料的数量。因此，如果我们有3个大蛋白，我们将添加相等数量的糖和椰子，这将确保味道平衡和完美的质地。在锅中，我们将蛋白与糖混合，并将其放在小火上，不断搅拌。此步骤

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汤

奶油西红柿汤配西葫芦

我们将番茄在沸水中焯水约1-2分钟，然后将其取出并立即转移到一个装有冷水的碗中，以停止烹饪过程。这种技巧将帮助我们轻松去皮。去皮后，我们将其切成均匀大小的方块，以确保均匀烹饪。接下来，我们处理西葫芦，彻底清洗，必要时去皮，然后切成方块。为了给汤增添额外的风味，

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腌菜

青核桃果酱

在开始制作美味的绿胡桃酱的过程中，准备胡桃是至关重要的。它们需要在冷水中浸泡24小时。每两小时更换一次水，以确保胡桃保持新鲜，不会变苦。这一步至关重要，因为它有助于去除胡桃壳中的苦味物质。 24小时后，我们戴上手套，以保护皮肤免受胡桃留下的污渍。是时候清理胡桃了

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腌菜

辣椒与卷心菜 - 腌制

要准备美味的酸菜填充椒，首先仔细清洁椒，去掉果柄、种子和筋。用冷水冲洗干净以去除杂质。准备好椒后，在每个椒内撒上盐，每公斤椒大约使用15-20克盐。此步骤对帮助脱水过程和增强风味至关重要。将椒放入罐中，口朝上，静置两小时。此期间将使椒稍微变软，使其更易于填充。

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沙拉

烤红薯和布鲁塞尔芽菜配枫糖浆

将布鲁塞尔芽菜洗净，去掉任何枯萎或受损的叶子。切掉每个芽菜的根部，然后将它们切成两半，以便获得均匀的块。之后，用纸巾擦干它们，以去除多余的水分，这将有助于在烘烤过程中获得脆皮的质地。在一个大碗中，混合枫糖浆、芥末、醋和您最喜欢的香料，如盐、胡椒、大蒜粉或甜椒粉

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开胃菜

麦片

为了准备健康美味的早餐，首先将葡萄干浸泡在热水中约10-15分钟，使其变软。这个步骤不是强制性的，但会使它们不那么粘稠，并为最终混合物增添美味的甜味。在葡萄干浸泡的同时，剥去您最喜欢的新鲜水果，如苹果、梨、猕猴桃或香蕉，并根据您的喜好将其切成块或片。这些水果将为菜

蔓越莓酱

烤蔬菜（素食）

冬季花椰菜，放在冰箱里

冷冻黑加仑

糖渍柑橘皮

辣椒番茄酱

焦糖苹果

大蒜迷迭香土豆

草莓果酱食谱

如何将香菜、芫荽和绿龙蒿切碎

洋葱佛卡夏

辣椒

印度菠菜面饼 - Palak Paratha

梅子和覆盆子果酱

梨与瑞可达奶酪和巧克力

百里香的保存

糖樱桃 - 一种不同的果酱

烤南瓜

那不勒斯贻贝汤

胡萝卜和西葫芦沙拉

柠檬水

葡萄叶，保存过冬

野生黑莓果酱

冬季保存的Gulioare叶子

瓦萨型面包

带音调的粉色

冰棍

如何制作天然酵母 - 我的版本

配有戈贡佐拉酱和西葫芦的肉

果酱 - 肥厚的红李子

椰奶和谷物冰沙

填充卷心菜的辣椒，装在罐子里

焦糖冰咖啡

南瓜汤配酸奶（打奶，乳清）

青柠薄荷柠檬水

番茄高汤

胡萝卜奶油汤

意大利宽面条配平菇、芦笋和野蒜香蒜酱

红醋栗果酱

混合砌体

烤蔬菜

quince和苹果果冻

Cocchini（椰子刨花饼干）

奶油西红柿汤配西葫芦

青核桃果酱

辣椒与卷心菜 - 腌制

烤红薯和布鲁塞尔芽菜配枫糖浆

麦片

开胃菜

饮料

名厨

城市中的厨师

儿童

咖啡

保存

烹饪并微笑

烹饪游戏

烹饪学校

沙漠

多样的

面团和糕点

饮料

鱼

健康美味

国际的

雅各布·豪斯曼

果酱

杰米·奥利弗

肉

杂项

超过

意大利面/比萨

腌菜

瘟疫

沙拉

三明治

酱汁

咸味

季节

Sezon