汤 | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

牛肉汤

我们开始这个美味的肚子汤食谱，首先需要一个重要的配料：猪肋骨。将它们放入一个大锅中，加入足够的水以完全覆盖它们。当水开始煮沸并在表面形成泡沫时，重要的是要用勺子或漏网将其去除，以获得清澈且美味的汤。去除泡沫后，让肋骨在中火上煮约20分钟，以便稍微软化。 20分钟

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汤

牛仔汤配自制面条

要准备美味的小牛肉汤，开始是至关重要的。将小牛骨在冷水流下彻底清洗，以去除杂质和任何残留物。清洗干净后，将它们放入一个大锅中，用冷水覆盖，并加入一撮盐以增强风味。将锅放在中火上，等待其煮沸。当水开始煮沸时，表面会出现泡沫。这是一个自然过程，但重要的是用漏网将其

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汤

南瓜奶油汤

要准备美味的蔬菜汤，第一步是清洗蔬菜。首先洗净胡萝卜、土豆、香菜和南瓜，去除任何杂质。将胡萝卜和土豆切成合适的块，香菜可以切得细一些。洋葱则应切成较大的块，以增加汤的有趣口感。南瓜应小心去皮，并保留一块较大的部分。这个部分将单独烤制，会带来愉悦的味道对比。在一

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大麦蘑菇汤

为了准备一道美味的蘑菇菜肴，我们首先将蘑菇放入一个宽大的碗中，然后加入一升热水。让蘑菇重新水合20分钟，以恢复其柔软的质地和独特的香气是很重要的。在此时间段后，我们将它们切成小块，确保它们在菜肴中均匀分布。接下来，我们将用纱布或不会分解的纸厨房毛巾过滤水，然后将蘑

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汤

辛辣的亡命之徒汤 (Pikans betyarleves)

我们以美味的基础开始我们的食谱，这将使这道菜变成味蕾的盛宴。我们将洋葱切成小块，确保使用锋利的刀具以获得均匀的切割。在深锅或锅中，我们在中火上加热约50毫升橄榄油或葵花油。当油加热到合适的温度时，我们加入洋葱，翻炒3-4分钟，直到它变成微金黄色并开始变得透明。

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汤

肉汤配斯特拉奇亚特拉

为了准备一碗美味而舒适的汤，我们首先将一大锅水加热至沸腾。使用高质量的汤底，无论是鸡肉、蔬菜还是牛肉，都是至关重要的，以获得丰富的味道。根据个人口味添加盐，让汤在中火上慢慢煮沸。与此同时，在一个碗中打破几个新鲜的鸡蛋，然后加入一撮盐和磨碎的黑胡椒，这将提升风味。使

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汤

斯洛伐克扁豆牛奶汤

为了准备这道美味的扁豆汤，我们首先选择合适的扁豆。仔细选择扁豆非常重要，以确保其质量上乘。将扁豆在冷水下彻底冲洗干净，然后浸泡。如果您使用的是绿色或棕色扁豆，最好将其浸泡过夜，而红扁豆则只需浸泡几个小时即可。这个步骤将有助于缩短烹饪时间，并使扁豆更易消化。一旦

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酿椒汤

要准备一道美味的填充椒菜肴，首先在中火的平底锅中用少许油炒香韭葱，直到变得微微透明。然后，加入磨碎的胡萝卜、切碎的蘑菇和米饭。将所有材料混合均匀，并让它们一起炒约 5-7 分钟，直到所有的味道结合在一起。完成后，将平底锅从火上移开，让混合物稍微冷却。这个步骤至关重

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汤

玛丽亚奶奶的汤

要准备一碗美味的汤，并加入奶油蛋，仔细按照这个简单而精致的食谱步骤进行。首先准备一个小碗或深盘，用于混合基本材料。打破几个新鲜鸡蛋，加入过筛的面粉、融化的黄油、磨碎的帕尔马干酪、盐和肉豆蔻。使用打蛋器或叉子将成分混合，直到得到光滑和奶油状的混合物。这个基础将为你的

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牛尾汤，Ochsenschwanzsuppe a la Maya

为了准备一道美味的牛尾菜肴，我们首先仔细清洗肉块。彻底清洗以去除任何杂质是至关重要的。洗完后，我们用纸巾擦干，确保肉表面没有水分，因为湿气会影响炸制过程。在深锅中，我们将油加热到中等温度，以便均匀炸制肉。油热后，我们加入牛尾块，注意不要让锅过满，以便热量能够自

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香菜鱼汤

要准备美味的鱼汤，必须遵循几个简单但重要的步骤，以获得丰富的味道和诱人的香气。首先准备所有必要的食材。你需要胡萝卜、洋葱、青椒和新鲜番茄，这些会为你的汤增添一丝甜味和色彩。在一个大锅中，加入几勺油，让它在中火上加热。清洗并将胡萝卜切成薄片，将洋葱切成小块，将青

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乳清土豆汤

在小火的锅中，将牛奶和奶油加热至精确的74°C，务必使用温度计不断监测温度。至关重要的是不要让混合物达到更高的温度，因为这可能会影响奶酪的最终质地。一旦达到所需的温度，关掉火，加入醋，剧烈搅拌30秒，以帮助牛奶凝固。然后加入盐，继续搅拌30秒，直到完全溶解。经过这

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匈牙利风味的扁豆汤

要制作美味的扁豆汤，第一步是选择合适的扁豆。它们必须是优质的，没有杂质。选择好扁豆后，我们在冷水流下将其彻底清洗干净，然后沥干。浸泡过程对于获得良好的口感至关重要。因此，我们将扁豆放入一个碗中，并用啤酒覆盖，浸泡一个小时。啤酒不仅会提供独特的风味，还会帮助软化豆子

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猪骨汤

要准备一碗美味而舒适的汤，第一步是煮骨头。它们会给汤增添丰富的味道和独特的香气。根据您的喜好选择牛骨或猪骨，并让它们在中火的冷水大锅中煮沸。确保去除表面形成的泡沫，以获得清澈可口的汤。与此同时，准备蔬菜。建议使用胡萝卜、芹菜、洋葱和辣椒，切成小块。在大平底锅中

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特兰西瓦尼亚卢斯科斯

要准备一道美味的排骨蔬菜汤，首先要去掉排骨，将瘦肉切成合适的块。将肉放入大锅中，加入干百里香的枝条，然后用水覆盖。将锅放在中火上，煮沸。在此过程中，表面会出现泡沫，您需要用漏网去除，以获得清澈美味的汤。在肉煮的同时，准备蔬菜。剥去洋葱的外皮，洗净并切碎。胡萝卜

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肉丸汤

为了准备美味的肉丸汤，我们首先准备所需的材料。我们取一个中等大小的洋葱，将其切成小方块，放入一个深锅中，之前已经加入了几勺油。洋葱在中火上炒，不断搅拌，直到变成金黄色并散发出香味，此时其香气将充满整个厨房。与此同时，我们处理根菜类蔬菜。我们取一个胡萝卜、一个芹

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番茄汤和蒙特克里斯托三明治（美式午餐）

在炎热的夏天，当炉子似乎在等待更凉爽的时光时，我决定做一碗简单清爽的番茄汤，并搭配一道美味的三明治。这种组合在美国非常受欢迎，我决定尝试一下，将其调整为我的口味和储藏室中可用的食材。我决定使用罐装高汤，因为我没有时间从头开始制作，但这个食谱仍然是正宗的。为了制

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农家猪肉蔬菜汤

要准备一碗美味而舒适的汤，首先要把肉洗干净，确保它干净且没有杂质。一旦完成这一步，切肉是必不可少的；我建议将其切成中等大小的块，以便均匀烹饪。将肉放入一个大锅中，加入约2升冷水和一茶匙盐。盖上锅盖，放在中火上。在前几分钟，当水开始煮沸时，重要的是要去掉表面形成的泡

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汤

韭菜汤

韭菜是一种多用途的食材，为菜肴增添了细腻的风味和愉悦的口感，而我们的食谱将使这种蔬菜成为美味汤品的明星。首先清洗韭菜，去掉受损的绿色部分和较硬的部分。用冷水冲洗，确保去除任何杂质或泥土。清洗后，将其切成约1厘米厚的薄片，以便在烹饪过程中释放风味。在一个大锅中，

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汤

意大利干豆和玉米汤 - Minestra di Bobici

为了制作美味的豆子汤，准备工作从良好的计划开始。首先，您需要将豆子浸泡。建议将豆子放在冷水中浸泡过夜，以便它们水合并变得更容易煮熟。早上，检查豆子，扔掉所有漂浮在表面的豆子或外壳，然后用冷水冲洗豆子，以去除杂质。将豆子放入一个大锅中，加入冷水，水量大约在豆子上

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汤

干豆汤配熏培根

要准备一道美味的培根豆菜，必须在前一天晚上开始这个过程。将豆子浸泡在冷水中，以重新水化并使其更易于烹饪。这一步将有助于减少烹饪时间并改善菜肴的最终质地。第二天早上，准备培根。将肉块洗净，然后焯水以去除杂质。将培根放入一个大锅中，加入3-4升冷水，煮沸。重要的是

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汤

鸡肉和肝脏汤

肉被小心地分割，每块都在冷水流下彻底清洗，以去除杂质。同样，肝脏也要彻底冲洗，以确保清洁的味道。然后，所有材料放入一个大锅中，加入冷水，并加热至沸腾。当水开始沸腾时，表面会形成泡沫，必须用漏网去除，以获得更清晰、更美味的菜肴。去泡沫后，我们用新水更换水，再次加热至

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汤

压力锅中的鸡肉汤

鸟被清洗，切成适当的块，放入锅中。蔬菜切成小方块，放在肉上，除了辣椒，辣椒稍后再加入，以保持其香气。加入足够的冷水以覆盖所有材料，并根据口味加盐和胡椒。将锅放在中火上，煮沸。当水开始煮沸时，表面会形成泡沫，必须用漏网去除，以获得清汤。清除泡沫后，加入月桂叶和胡

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汤

酸模汤（版本1）

酸模是一种绿色叶子植物，富含营养，带有酸味，非常适合制作美味的菜肴。在开始之前，必须将酸模洗净。我们仔细检查每一片叶子，因为没有壳的蜗牛喜欢藏在嫩叶之间。一旦我们确保叶子干净，就去掉梗，就像处理菠菜叶一样，只保留可食用的部分。在一个深锅中，我们加热椰子油或黄油

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汤

尤瓦拉基亚（希腊肉丸）

为了准备这些美味的肉丸和avgolemono酱，我们首先准备所需的材料。我们需要500克的绞肉（可以是猪肉、牛肉或两者的组合，具体取决于个人喜好）、100克的米饭、1个鸡蛋、1个中等大小的洋葱、盐、胡椒、50克的黄油和一个柠檬的汁。此外，最好准备一个搅拌机或打蛋器

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汤

黄瓜冷汤

冷汤是一种源自西班牙的冷汤，适合炎热的夏日。我们开始准备必要的食材，以制作美味清爽的菜肴。黄瓜是这道食谱的明星，因此我们选择一些新鲜脆嫩的黄瓜。我们首先小心地去皮，因为我们希望最终的质地光滑宜人。然后，借助勺子，我们挖出种子，因为这些种子可能会使汤变得过于稀薄。去

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汤

小牛肉汤

为了准备一道美味的肉菜汤，第一步是彻底清洗骨头块，这将提供丰富的味道和独特的香气。此外，肉也需要小心清洗，然后切成小块，以便均匀烹饪。在一个大锅中，我们把水煮沸，当水开始冒泡时，我们加入肉和骨头。重要的是要去掉表面形成的泡沫，因为它含有杂质，会确保汤清澈可口。

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干豆汤配熏火腿

准备：我们从豆子开始，把它们浸泡在冷水中过夜。这个步骤是必要的，因为它有助于豆子恢复并更容易烹饪。第二天，我们认真开始工作。我们削皮胡萝卜、香菜和洋葱，为添加汤的风味做准备。切成小块的猪蹄是下一个；我们不想把它留整块，因为它需要与其他成分完美结合。我们把猪蹄放

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汤

豆类和茴香汤

要准备美味的豆汤，我们将从煮豆子开始。确保您使用的豆子是去壳的、干燥的，并且稍微破碎，以便均匀煮熟。将豆子放入一个大锅中，用水覆盖，水位超过豆子4-5厘米。打开炉子，将水煮沸。当水开始沸腾时，减小火焰，以便允许慢慢煮沸。重要的是，汤不应剧烈沸腾，而应轻轻煮沸，直到

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汤

假汤

为了准备一碗美味而舒适的汤，我们首先确保所有食材都是新鲜的，并准备好烹饪。胡萝卜和香菜小心地去皮，去掉外皮，然后切成薄片，以便均匀煮熟并将其香气释放到汤中。洋葱是一个基本成分，它将增加独特的风味，因此我们将其细细磨碎，以便在油中更快软化。在一个大锅中，我们加入

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汤

绿豆汤配面团饺子

为了准备美味的鸡肉汤和饺子，我们首先收集所有必要的食材。在一个较大的锅中，我们加入油并在中火上加热。当油变热时，我们加入剥皮并切细的洋葱，以及洗净并切成小块的甜椒。我们让这些蔬菜在锅中蒸煮3-5分钟，偶尔搅拌，以防止烧焦。这个过程将使味道发展并融合在一起。当洋

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米饭配大豆炖菜

大豆颗粒是植物蛋白的极佳来源，可以将任何餐点转变为美味而令人满意的体验。我们首先将它们浸泡在温水中，加入一点vegetable来赋予它们独特的风味。我们让颗粒吸收风味大约20分钟。这个步骤至关重要，因为它将有助于重新水合大豆并改善其质地。与此同时，我们处理洋葱

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汤

甜卷心菜汤配烟熏培根

为了准备一道美味的凯瑟尔酸菜汤，第一步是确保我们准备好所有的食材。我们先将凯瑟尔切成适中的块，以便均匀煮熟。然后，将凯瑟尔放入一锅足够的水中煮沸。煮的同时，我们处理蔬菜。将卷心菜切成细丝，胡萝卜可以切成圆片或四分之一，具体取决于个人喜好。洋葱保持完整，以便我们稍后

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熏骨猪肉汤

为了准备一锅猪骨汤，配以蔬菜和米饭，我们首先将猪骨切成更小的块。确保这些块的大小均匀，以便均匀烹饪是很重要的。切好后，我们在冷水流下将它们彻底清洗，以去除杂质和血液。这些步骤对于获得清澈可口的汤至关重要。然后，我们将猪骨放入一个大锅中，加入足够的水，以便很好地覆盖

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汤

肉丸汤

洋葱去皮后，在冷水流下彻底清洗，以去除杂质。这将为汤提供甜味，其香气将在烹饪过程中得到增强。辣椒去籽，洗净并切碎，从而为菜肴增添了一丝清新和愉悦的色彩。胡萝卜应小心去皮并清洗，然后切成大块；它不仅会为汤增添风味，还会增添愉快的口感。所有这些蔬菜在一个大锅中煮，

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甜菜汤

随着周末的临近，考虑到我们仍然处于禁食期，我想推荐一道简单美味的菜肴：甜菜汤。虽然叫做甜菜汤，但实际上这道汤并不酸，而是有一种甜酸的味道，非常适合凉爽的日子。这是一道简单、易于获取且非常便宜的食谱，可以在您自己厨房的舒适环境中轻松准备。首先，准备所需的食材：一

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牛骨汤

牛骨汤是一道传统菜肴，富含营养和风味，理想的选择可以温暖心灵和增强身体。通过这个详细的指南，您将发现如何制作美味的骨汤，这肯定会成为您家中的最爱食谱。总的准备时间大约为4-5小时，食谱足够6-8人份。材料： - 1公斤牛骨（最好带髓） - 2个大洋葱 - 3根

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烤花椰菜和蘑菇汤

花椰菜是一种多用途且健康的食材，是今天食谱的明星。我们首先仔细清洗花椰菜，确保去除任何杂质。一旦花椰菜干净，我们将其分成更小的花朵。如果我们发现某些花朵太大，可以将它们切成两半或四分之一，以便均匀烹饪。准备好花椰菜后，我们将其充分沥干水分，放入一个碗中，暂时放在一

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万圣节南瓜奶油汤

南瓜奶油汤是一道美味佳肴，给盘子增添了一丝魔力，特别是当它用特殊的派南瓜制作时。其奶油般的质地和甜美的味道，伴随着微妙的香料气息，使这道食谱不仅是秋季餐点的理想选择，也是任何节庆场合的完美选择，包括万圣节派对。南瓜作为这个季节的象征，不仅提供了愉悦的美感，还富含营

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调味蘑菇汤

为了准备美味的蘑菇汤，我们首先清洗蘑菇，确保去除任何杂质或泥土。在冷水流下将它们洗净后，我们将它们切成薄片，以便在烹饪过程中让风味得以释放。下一步是处理胡萝卜和香菜。我们削去胡萝卜和香菜的皮，然后将它们洗净并切成小方块，以便它们均匀熟透并完美融入汤中。在锅中，

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菠菜奶油汤配野蒜

我们首先准备制作美味菠菜汤所需的所有原料。我们拿一个合适的锅，放水煮沸，注意不要装得太满，以便为蔬菜留出足够的空间。与此同时，我们专注于准备菠菜。必须在冷水下彻底清洗，以确保去除任何杂质。洗完后，我们撕掉叶子的茎，以确保只使用最嫩的部分。接下来是洋葱、野蒜和大

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猪肋骨汤配自制面条

为了准备一碗美味又营养的汤，我们首先要彻底清洗骨头，确保它们干净且没有杂质。一旦骨头准备好，我们将它们放入一个大锅中，最好是不锈钢或陶瓷的，然后用大约 3 升冷水覆盖它们。我们加入一小撮盐，这将有助于在煮沸过程中从骨头中提取风味。将水煮沸是至关重要的，在这个过程中

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荠菜汤配煎蛋

仔细清洗蔬菜，确保去除任何杂质或农药残留。首先用锋利的刀子剥去胡萝卜、芹菜和香菜的外皮。剥皮后，将胡萝卜和芹菜切成约2-3毫米厚的薄片，以便均匀烹饪。洋葱的浓烈香气应切得细碎，以便完美融入菜肴，增添独特风味。羊角菜的叶子是丰富菜肴的绝佳选择，使用时请选择茎上最

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希腊肉丸汤

我们开始这场美食冒险，带来一道美味的希腊风味肉丸汤的食谱，必定会令每个人的味蕾感到愉悦。第一步是在少许热油中炒香切碎的洋葱，直到其变成金黄色并散发出香味。洋葱准备好后，将其放在一旁，然后将注意力转向蔬菜。将胡萝卜、芹菜和甜椒刨成丝或切成圈，然后在同一锅中炒至开始变

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奶酪西兰花汤

要制作美味且奶油般的西兰花汤，我们开始准备所有必要的食材。首先，我们彻底清洗和清理西兰花，确保去除任何杂质。然后，我们将西兰花切成更小的块，但保留几个完整的花朵，以便最后加入，从而带来愉快的质感对比。在一个大锅中，我们将大量的高汤（根据个人喜好选择蔬菜或肉类高

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甜卷心菜汤与黄豆

为了制作一道美味又营养的菜肴，我们首先清洗和切割自己喜欢的蔬菜。我选择使用胡萝卜、欧洲防风根、香菜根、甜椒和卡皮亚椒，将它们切成圆片，而将卷心菜准备成细面条。此外，洋葱将被切得很细，以便为菜肴增添香味。在平底锅中，我们融化椰子油。我使用了香草椰子油，带有百里香

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希腊汤

为了准备一道美味的肉汤，配以胡萝卜和香菜，我们将首先准备材料。第一步是剥去胡萝卜和香菜的外皮，确保完全去除杂质。在冷水流下将它们洗净后，我们将它们切成薄片，以便均匀烹饪并将它们的味道释放到汤中。在一个大锅中，我们加热一点油，当油热的时候，加入胡萝卜和香菜的薄片

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豌豆鸡胸肉米饭汤

白色米饭和豌豆汤是一道令人舒适的菜肴，完美适合凉爽的日子或当你需要一点温暖时。这道食谱以白色蔬菜为基础，提供细腻的味道和奶油般的质地，而豌豆则增加了一抹色彩和甜美的味道，完美地补充了组合。首先，我们准备米饭。我使用了两个袋子，来自一盒米饭，通常在大多数超市都有

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牛仔汤配自制面条

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辛辣的亡命之徒汤 (Pikans betyarleves)

肉汤配斯特拉奇亚特拉

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玛丽亚奶奶的汤

牛尾汤，Ochsenschwanzsuppe a la Maya

香菜鱼汤

乳清土豆汤

匈牙利风味的扁豆汤

猪骨汤

特兰西瓦尼亚卢斯科斯

肉丸汤

番茄汤和蒙特克里斯托三明治（美式午餐）

农家猪肉蔬菜汤

韭菜汤

意大利干豆和玉米汤 - Minestra di Bobici

干豆汤配熏培根

鸡肉和肝脏汤

压力锅中的鸡肉汤

酸模汤（版本1）

尤瓦拉基亚（希腊肉丸）

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小牛肉汤

干豆汤配熏火腿

豆类和茴香汤

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希腊肉丸汤

奶酪西兰花汤

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三明治

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