姜饼
这个姜饼食谱非常适合在圣诞节带来一丝魔力。制作姜饼不仅简单，而且也是一项有趣的活动，尤其是对于小朋友来说，他们可以通过用糖霜和五颜六色的糖果装饰姜饼来享受乐趣。所需的原料很容易找到，包括鸡蛋、面粉、糖、黄油和一系列香料。
首先，准备一个铺有烘焙纸的烤盘，烤箱应预热至180摄氏度。在一个大碗中，将200克软黄油与150克糖混合，直到得到一种奶油状和松软的混合物。然后逐个加入两个鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。这个步骤对于确保面团的细腻和均匀的质地至关重要。
在另一个碗中，将500克面粉与一茶匙小苏打和一茶匙泡打粉混合。香料是给姜饼增添风味的关键；加入一茶匙肉桂粉、半茶匙姜粉和一小撮丁香粉。这些香味相辅相成，带来节日的气息。在混合干料后，逐渐将其加入湿料中，搅拌至面团均匀。
一旦得到均匀的面团，将其塑造成小球，或在撒了面粉的工作台上擀开，然后用刀或饼干切模切出所需的形状。将形状放在准备好的烤盘上，烘烤10-12分钟，直到边缘微微变金黄色。让姜饼完全冷却后再进行装饰。
装饰时，准备一份由糖粉和少量水或柠檬汁制成的糖霜，搅拌至流动的稠度。使用裱花袋在姜饼上制作图案，并添加五颜六色的糖果或切碎的坚果，营造节日的外观。这些美味的点心不仅美味可口，还为每个家带来了圣诞的气氛。享受每一口，珍惜在一起度过的时光！
这个姜饼食谱非常适合圣诞节。2个鸡蛋和2个蛋黄与蜂蜜和100克糖打至泡沫状，加入小苏打、面粉和肉桂，制成适合擀制的面团，可以做成橄榄大小的球，或者可以擀开并切出形状。它们在适中的火力下烘烤，直到颜色变化和体积增大，大约10分钟后就可以看出它们是否准备好了。取出后放入盖好的碗中，然后将剩余的两个蛋白与100克糖和一汤匙柠檬汁打发，甜饼在这种糖霜中滚动，然后放在架子上晾干。圣诞姜饼作为甜点或小吃食用。
成分: 500克面粉，200克糖，4个鸡蛋，1茶匙肉桂，1茶匙小苏打，1汤匙柠檬汁，9汤匙蜂蜜
