巴ounty蛋糕
我们开始我们的烹饪冒险，准备一种美味的糖浆，这是给蛋糕增添特殊风味的关键。在一个锅中，我们加入糖，并在中火上将其焦糖化。在这个阶段要小心，因为糖可能会迅速烧焦。一旦我们获得金色的颜色，小心地加入牛奶。我们需要注意上升的蒸汽，因此要远离蒸汽并不断搅拌，以确保糖完全溶解。一旦糖浆均匀，我们将其放在一旁冷却，其诱人的香气将让我们的感官愉悦。
现在我们将注意力转向准备蛋糕的面糊。在一个大碗中，我们放入室温的黄油和糖。我们将这些成分混合，直到获得蓬松和浅色的泡沫。然后，我们逐个加入鸡蛋，确保在每次加入后将其充分混合。接下来是牛奶、香草精、泡打粉、可可粉，最后逐渐加入面粉。这个混合物将有一个浓稠的质地，但非常适合蛋糕底。我们准备一个22/28厘米的烤盘，用烘焙纸铺底，将面糊倒入烤盘中，并用刮刀抹平。将烤盘放入预热至适宜温度的烤箱中，烘烤15-20分钟。我们用牙签测试底部是否熟透。一旦通过测试，我们将其取出并让其完全冷却。
与此同时，我们来处理美味的奶油。我们在锅中放入牛奶、粗麦粉、黄油和糖。将混合物加热并不断搅拌。煮沸后，再煮约3分钟，以确保粗麦粉熟透。奶油准备好后，我们将其从火上取下，加入椰子和香草精，充分搅拌。冷却的底部用牙签刺孔，然后用之前准备的糖浆慷慨浸湿。我们将热奶油倒在底部上，并用刮刀抹平，以获得均匀的表面。让蛋糕完全冷却。
为了完成这个杰作，我们准备糖霜。我们将巧克力切成小块，放入碗中，加入黄油和牛奶。将碗放在水浴中，搅拌，直到巧克力和黄油完全融化，得到光滑而光亮的糖霜。将温热的糖霜倒在冷却的奶油上，确保均匀覆盖。糖霜凝固后，将蛋糕放入冰箱冷藏几个小时。冷却后，将其切成块，准备好上桌享用这道美味。祝你好胃口！
成分: 糕点：100 克黄油 100 克糖 3 枚鸡蛋 4 汤匙牛奶 2 汤匙可可 180 克面粉 1 茶匙发酵粉 2 茶匙朗姆酒香精 奶油：100 克黄油 100 克椰子 100 克糖 100 克糖 300 毫升牛奶 3 汤匙磨碎的油脂 2 茶匙香草香精 糖浆：3 汤匙糖 100 毫升牛奶 糖霜：200 克牛奶巧克力 5 汤匙牛奶 50 克黄油（使用含 80% 脂肪的巧克力） 糖衣：200 克牛奶巧克力 5 汤匙牛奶 50 克黄油（使用含 80% 脂肪的巧克力
