填充了库斯库斯的番茄
番茄填充库斯库斯是一种简单的做法，当你想要将番茄、罗勒、洋葱和奶酪结合在一起时。这种库斯库斯是单独煮的，然后与其余配料混合，放入挖空的番茄中。在烤箱中烤15分钟后，番茄可以直接食用，或者作为其他菜肴的配菜。 关于这个数量的一个重要细节：原食谱中6个适合的番茄并不能完全容纳所有的馅料。为了使用全部的配料，最好将番茄的数量加倍，或者选择更大的番茄。 快速信息 准备时间：原食谱中未注明 烹饪时间：库斯库斯5分钟 烘烤时间：15分钟 总烹饪和烘烤时间：大约20分钟，不包括准备配料的时间 份量：6个番茄，需注意为了全部馅料需要更多的番茄或更大的番茄 难度：简单 食谱类型：开胃菜、热小吃或配菜 配料 250克库斯库斯 100克奶酪，磨碎 1/2茶匙干罗勒 1根青葱，切碎 1/4茶匙盐 1汤匙橄榄油 6个适合的番茄，大约750克 煮库斯库斯用： 1.5升水 1/4茶匙盐 1茶匙橄榄油 最后： 少许橄榄油用于涂抹烤盘和淋在番茄上 你也可以用新鲜罗勒替代干罗勒。在这种情况下，将其切碎并与青葱和奶酪一起加入馅料中。 制作方法 1. 在1.5升热水中煮库斯库斯，加入1/4茶匙盐和1茶匙橄榄油。煮5分钟。 2. 沥干库斯库斯并在冷水下冲洗。将其放入锅中，加入1汤匙橄榄油搅拌。油可以防止颗粒粘在一起。 3. 加入切碎的青葱、罗勒、磨碎的奶酪和剩余的盐，即1/4茶匙。搅拌均匀，直到配料分布均匀。 4. 打开烤箱，将其预热至190摄氏度。 5. 洗净番茄，在顶部切一个小盖子。用茶匙挖空内部，注意不要弄破番茄的壁。挖出的果肉在这个食谱中不使用。 6. 用库斯库斯混合物填充每个番茄。无需将馅料压得太紧；只需将其放入内部，并留出盖子的位置。 7. 将每个番茄的盖子放回去，并将番茄放入涂抹了橄榄油的烤盘中。 8. 在上面淋上少许橄榄油，然后将烤盘放入烤箱中。 9. 在190摄氏度下烘烤番茄15分钟。 10. 热食，直接食用或作为配菜。 在开始之前，请注意馅料的数量。这6个适合的番茄，总共约750克，无法容纳250克库斯库斯所产生的全部配料。你可以使用更大的番茄，或将番茄的数量加倍。如果有剩余的馅料，可以单独食用，但为了完整的食谱，最好一开始就准备足够的番茄。 为什么我经常做这个食谱 我喜欢库斯库斯与番茄、罗勒、青葱和奶酪的简单组合。制作过程不复杂，番茄可以单独食用，也可以作为主菜的配菜。这也是一个容易适应份量的食谱，只要选择足够的番茄以适应馅料的数量。 小贴士 选择足够坚硬的番茄，以便在挖空和烘烤后保持形状。非常软的番茄在填充时可能更容易破裂。 小心挖空番茄，不要将壁削得太薄。用茶匙进行这个操作是合适的，因为它可以逐渐挖出果肉。 库斯库斯在与其他配料混合之前必须沥干并冲洗。冲洗后，确保将其沥干，以免馅料过于潮湿。 不要忘了分配盐。一部分在煮水时加入，另一部分在库斯库斯混合物中加入。 在烤盘中，番茄应放置得尽可能稳固。盖子在填充后放上，然后在上面淋上油。 替代品 干罗勒可以用切碎的新鲜罗勒替代。食谱来源提到这种可能性，香味会更加清新。 奶酪使用磨碎的，如食谱所示。制作基本版本不需要其他奶酪。 使用的油是橄榄油，无论是在库斯库斯的水中，还是在混合物中和涂抹烤盘时。建议保持这种分配，因为每种数量在各自阶段中都有其作用。 变体 你可以用更大的番茄制作食谱，而不改变馅料的数量。这是使用250克库斯库斯的最简单解决方案。 另一种选择是将适合的番茄数量加倍。这样，馅料分配到更小的份量，番茄也不需要太大。 为了更浓郁的罗勒风味，可以用新鲜罗勒替代干罗勒，而不改变其他配料或步骤。 上菜建议 填充的番茄可以直接食用，刚烤好时味道最佳。它们也可以作为主菜的配菜。 如果你准备了更多的番茄，可以将它们放在一个盘子里，单独食用，每个番茄都有自己的盖子。对于简单的餐点，可以直接放在烤盘中。 常见问题 为什么6个番茄不能容纳所有的馅料？ 250克的库斯库斯产生的馅料比这6个适合的番茄（总共约750克）能容纳的要多。使用更大的番茄或将它们的数量加倍，以使用全部配料。 我可以使用新鲜罗勒吗？ 可以。新鲜罗勒可以替代干罗勒。将其切碎并与青葱和磨碎的奶酪一起加入混合物中。 番茄烤多久？ 番茄在预热至190摄氏度的烤箱中烘烤15分钟。在烘烤之前，填充库斯库斯，盖上切下的盖子，并淋上少许橄榄油。 剩余的库斯库斯可以单独食用吗？ 可以。如果你的馅料超过了番茄的容量，可以单独食用。然而，为了准确制作填充版本的食谱，最好使用足够的番茄。 我需要冲洗库斯库斯吗？ 是的，在这个食谱的步骤中，库斯库斯在煮5分钟后需要沥干并在冷水下冲洗。然后与橄榄油混合在锅中。 营养价值 以下数值是估计的，基于所有配料的总量，分为6份。可能会根据库斯库斯、奶酪的类型和番茄的大小而有所不同。 每份，即食谱的约六分之一： 卡路里：约260千卡 蛋白质：约10克 碳水化合物：约43克 脂肪：约8-9克 纤维：约3-4克 此估计包括库斯库斯、奶酪、橄榄油和番茄。如果你使用更多的番茄并将相同的馅料分成更多的份量，每个番茄的营养价值将会更低。 保存和再加热 如果剩下了填充的番茄，请将其保存在冰箱中，放入一个密封的容器中。最好在短时间内食用，因为番茄在放置后可能会失去质地。 要重新加热，可以将它们放回烤箱，直到加热为止。避免过热，因为番茄可能会变软，而库斯库斯的质地可能会改变。剩余的库斯库斯也可以保存在冰箱中，放入密封的容器中，可以冷食或再加热。
成分
- 250克粗麦粉 100克磨碎的奶酪 1/2茶匙干罗勒 1根青葱（切碎） 1/4茶匙盐 1汤匙橄榄油 6个中等大小的西红柿（750克） 煮意大利面的材料： 1.5升水 + 1/4茶匙盐 + 1茶匙橄榄油
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