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肉类在中火上煮2-3小时，或者为了更快的方法，约40分钟在压力锅中煮。肉在煮的时候，你可以准备其他配料。将一个大洋葱切碎，和一个去皮并切成圆片的胡萝卜放入锅中。这些蔬菜不仅会增强肉的味道，还会为最终的酱汁增添风味。一旦肉煮熟且变得嫩滑，将其从锅中取出，稍微冷却。然后，用手将肉撕成薄条，注意不要过于弄碎，以保持质地。
与此同时，你可以开始准备酱汁。在一个大煎锅中，加入一点油，炒香切碎的洋葱，直到变得透明和微微金黄。这将形成酱汁的美味基础，为了增强味道，加入一汤匙醋，提供愉快的对比。洋葱变软后，将你之前获得的肉汤倒入煎锅中。
现在加入捣碎的大蒜和烤过的红椒，去皮并切成细条。这些配料将为酱汁增添额外的风味，而烤红椒将带来一丝甜味。将肉条融入已经开始散发浓郁香气的酱汁中。不要忘记加入番茄酱，它将提供鲜艳的颜色和美味的味道。
让酱汁在小火上慢炖，以便让风味完美融合。为了增强味道，加入月桂叶、干牛至、盐和胡椒粉，依个人口味调节。建议品尝并根据自己的喜好调整调料。
经过几分钟的炖煮，酱汁将变得浓稠且充满风味。你可以将这道菜与米饭或土豆泥一起上桌，并为了完整餐点，添加一份新鲜的沙拉。这道菜适合任何场合，肯定会给你的家人和朋友留下深刻印象。
成分: 牛肉洋葱，胡萝卜盐 酱：烤红椒，去皮后切成狭窄的条状 大蒜盐，胡椒，牛至 醋洋葱月桂叶番茄酱 葡萄酒（仅在古巴食谱中）
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