番茄、黄瓜和Delaco奶酪沙拉。
西红柿、黄瓜和Delaco奶酪沙拉 当我想要一款简单的沙拉时，不需要火烹饪，我会将西红柿、黄瓜和奶酪丁混合在一起。它可以快速完成，10分钟的静置时间有助于蔬菜与香醋和橄榄油的调味料融合。莳萝和细香葱带来清新感，但如果细香葱难以找到，可以用青葱代替。 快速信息 总时间：切菜时间未说明；在上菜前需要大约10分钟的静置时间 准备时间：在原始食谱中未具体说明 烹饪时间：不需要 份量：未说明份数；数量适合一个沙拉碗 难度：简单 食谱类型：冷沙拉，无需烹饪 材料 1根温室黄瓜 4个中等大小的西红柿 150克Delaco奶酪 1小把细香葱 1小把莳萝 1汤匙浅色香醋 1汤匙橄榄油 少许盐 细香葱可以用青葱替代。其他材料的用量保持与上述相同。 制作方法 1. 清洗西红柿、黄瓜、细香葱和莳萝。切菜前让蔬菜和香草稍微沥干，以免沙拉碗里有太多水分。 2. 将西红柿切片。如果西红柿汁水较多，可以直接切片并连同汁液放入碗中，正如基本食谱所示。 3. 削去黄瓜皮并切成圆片。切片不必太薄；稍微厚一点的圆片在10分钟的静置时间内能更好地保持纹理。 4. 将Delaco奶酪切成丁。如果块状相近，混合蔬菜时会更容易。 5. 将细香葱和莳萝切碎。将香草放在西红柿、黄瓜和奶酪上。 6. 加入香醋、橄榄油和少许盐。 7. 轻轻混合所有材料，以免西红柿切片被压碎，奶酪丁保持完整。 8. 让沙拉静置约10分钟，然后可以上菜。无需烹饪或其他步骤。 我为什么经常做这个食谱 这是一个实用的沙拉，适合那些需要快速解决方案而不想开火的日子。材料容易找到，准备工作只是洗、切和混合。奶酪使沙拉比仅由蔬菜组成的沙拉更为丰盛，而调味料则保持简单：香醋、橄榄油和盐。 我也喜欢这道沙拉可以在没有复杂操作的情况下准备。然而，我更喜欢在大约10分钟的静置后再上菜，而不是放置太久，因为西红柿和黄瓜会逐渐释放液体。这样，蔬菜在上菜时保持更好的口感，奶酪也不会无谓地变软。 小贴士 使用成熟但足够坚硬的西红柿，以便切片。过于软的西红柿在混合沙拉时可能会被压碎，并在碗中留下更多汁液。 根据食谱，温室黄瓜在切之前需要去皮。清洗后，最好让它稍微沥干，尤其是如果它非常多汁的话。 将奶酪切成丁，而不是擦成丝。丁在沙拉中口感更好，并且能均匀分布在蔬菜之间。 加入盐后轻轻混合。这有助于从西红柿和黄瓜中去除水分，因此沙拉在短时间静置后更适合食用，而不是放置数小时。 浅色香醋保持调味料的味道更为细腻，并且不会过多着色材料。请遵循食谱中指示的1汤匙的用量，尤其是当西红柿已经很香时。 替代品 细香葱可以用青葱替代。用量可以保持不变，即一小把。青葱的味道更为浓烈，但与西红柿、黄瓜和奶酪相得益彰。 在原始食谱中，没有其他奶酪、蔬菜或调味料的替代建议。如果同时更换多个成分，结果将不再是同样的西红柿、黄瓜和奶酪沙拉。 变体 基础食谱简单，不需要太多修改。你可以保留相同的组合，根据手头的材料选择细香葱或青葱。 为了尽可能接近原始食谱，保留四个西红柿、温室黄瓜、150克奶酪、莳萝和由香醋、橄榄油和盐组成的调味料。唯一允许的主要变化是香草：细香葱或青葱。 上菜建议 将沙拉冷食或在准备后不久，经过10分钟的静置后上菜。可以直接放入碗中，用勺子分配份量，确保每份都有蔬菜和奶酪丁。 适合快速餐点的冷沙拉或作为配菜。不需要加热，也不需要单独的调味料。如果你为上菜准备，最好在短暂的静置前加入调味料，而不是提前很久。 常见问题 1. 我可以用青葱代替细香葱吗？ 可以。食谱明确提到这种替代。用一小把切碎的青葱代替一小把细香葱。 2. 沙拉在上菜前需要静置多久？ 沙拉在加入香醋、橄榄油和盐并混合所有材料后，静置约10分钟。经过这个时间后可以上菜。 3. 奶酪是擦丝还是切丁？ 在这个食谱中，Delaco奶酪切成丁。这样更容易被看到，并与西红柿切片和黄瓜圆片相结合。 4. 沙拉是烤还是煮？ 不是。这是一道无需烹饪的沙拉。材料洗净、切好、调味并直接混合在碗中。 5. 我可以让沙拉静置超过10分钟吗？ 可以，但食谱建议在上菜前静置约10分钟。时间过长，西红柿和黄瓜可能会释放更多液体，沙拉会变得更稀。 营养成分 以下数值是整个沙拉的估算值，可能因Delaco奶酪的品牌和类型、西红柿和黄瓜的具体大小以及实际使用的盐量而有所不同。 整个碗：大约750–850千卡 蛋白质：大约35–45克 脂肪：大约55–65克 碳水化合物：大约25–35克 纤维：大约5–7克 奶酪对蛋白质和脂肪的贡献最大，而橄榄油则增加脂肪和热量，但不会显著改变沙拉的体积。西红柿和黄瓜提供了大部分的水分和纤维。由于食谱中未说明份数，因此无法准确分配每份的数值。如果沙拉分为两份，每份将大约有上述数值的一半。 保存和重新加热 沙拉最好新鲜制作，不要加热。如果剩下，可以将其放在冰箱中，放在盖好的容器里，但蔬菜会继续释放水分，质地会变得更软。为了获得最佳效果，准备要消费的量，并在调味后仅静置约10分钟，按照食谱进行。
成分
- 1 晚黄瓜，4 个中等大小的番茄，150 克 Delaco 奶酪，1 小把细香葱，1 小把莳萝，1 汤匙淡香醋，1 汤匙橄榄油，少许盐
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