红甜菜（咸味）冰沙
为了准备一道美味且创新的甜菜和苹果奶油，我们需要一些简单但充满风味的食材。我们首先通过烤或煮甜菜，然后剥皮并切成小块。这个步骤至关重要，因为甜菜是我们食谱的基础，它将提供奶油般的质地和甜美的味道，与其他食材完美融合。 在准备好甜菜后，我们处理苹果。我们去皮和去核，然后将其切成小方块。苹果为甜菜的甜味增添了一丝清新感和愉悦的对比。我们将甜菜和苹果放入食品加工机或搅拌机中，搅拌至获得均匀细腻的混合物。在这个过程的最后，重要的是要品尝并调整调味。根据口味添加盐和醋，以平衡风味。 如果我们想增加额外的浓度，可以在混合物中加入½茶匙准备好的辣根或磨碎的辣根。这一添加将使奶油变成更复杂的菜肴，并带来清爽的味道。一旦我们获得所需的混合物，就可以决定如何存储它。一个很好的选择是将其冷冻，对于理想的雪葩质地，我们可以使用冰淇淋机。 如果奶油冷冻得太硬，我们不必担心。我们将其从冰箱中取出，稍微解冻，然后再次搅拌以打破任何冰晶。另一种选择是将甜菜和苹果切成小方块并直接冷冻。冷冻后，我们将其冷冻并用盐、油、醋和可选的辣根调味。 一个有趣的想法是将制成的奶油倒入冰块托盘中。冷冻后，我们再次搅拌，得到一种清爽的菜肴，可以作为开胃菜或配菜。无论我们选择享用简单版本还是尝试不同的组合，这个食谱都将为我们提供一次味觉的爆炸，完美地愉悦我们的感官。不要忘记享受每一口，感受食材的新鲜！
成分
- 2个小红甜菜，2个金苹果，盐，醋（白葡萄酒醋或红葡萄酒醋或摩德纳醋），在上菜时直接倒在盘子上的一滴油。
