巴黎人苹果软糖

苹果软糖巴黎人准备时间：30分钟烘焙时间：20分钟总时间：50分钟份数：8 如果您正在寻找一种快速简单的甜点食谱，既能以美味的味道和不可抗拒的香气给人留下深刻印象，苹果软糖巴黎人是完美的选择。这个食谱将面团的松软质地与苹果的焦糖甜味结合在一起，创造出脆和软之间的完美平衡。无论您是在家庭聚餐还是聚会上提供它们，这些苹果软糖巴黎人肯定会受到欢迎。原料：对于巴黎人的面团： - 500克面粉 - 50克糖 - 10克新鲜酵母 - 250毫升温牛奶 - 100克融化的黄油 - 2个鸡蛋 - 一撮盐对于苹果软糖： - 3个大苹果（最好是甜品种，如金色或富士） - 150克糖 - 100毫升水 - 1茶匙肉桂（可选） - 1/2个柠檬的汁说明： 1. 准备面团：在一个大碗中，将酵母溶解在温牛奶中，加入一汤匙糖。让混合物静置5-10分钟，直到变得泡沫状。在另一个碗中，将面粉、剩余的糖和盐混合在一起。加入鸡蛋和融化的黄油。将酵母和牛奶的混合物倒入干成分中，揉捏直到形成有弹性的面团。 2. 发酵面团：用干净的毛巾盖住碗，让面团在温暖的地方发酵约1小时，或直到其体积翻倍。 3. 准备苹果软糖：与此同时，去皮苹果并切成小块。在平底锅中，将苹果块与糖和柠檬汁一起放入。中火焦糖化，偶尔搅拌，直到苹果变软，糖变成厚糖浆。加入100毫升水和肉桂，继续烹饪，直到混合物变得均匀和芳香。 4. 形成巴黎人：在面团发酵后，将其分成8等份。在稍微撒上面粉的表面上将每一块擀成矩形。在每个矩形的中心放入一汤匙苹果软糖，折叠边缘以封住馅料。 5. 烘焙：将巴黎人放在铺有烘焙纸的烤盘上，再让它们发酵20分钟。将烤箱预热至180°C。烘烤巴黎人15-20分钟，或直到变成金黄色。 6. 上菜：您可以在巴黎人上撒上一点糖粉，以获得优雅的外观。它们热食和室温下都美味。实用提示： - 为了更浓郁的味道，您可以在苹果混合物中添加切碎的坚果或葡萄干。 - 如果您喜欢更浓烈的风味，可以尝试在苹果软糖中添加肉豆蔻或香草。 - 这些巴黎人可以与香草冰淇淋或鲜奶油一起食用，使其成为奢华的甜点。享受每一口这些苹果软糖巴黎人，这是一种结合传统与创新的甜点！