萨沃亚尔迪棒棒糖
当你手头有一些饼干，想要一个无需烘焙的甜点时，这些糖果可以很快准备好。配方由碎饼干、黄油、糖粉、可可、咖啡和朗姆酒香精组成，然后将其形成小球，裹上砂糖。放入冰箱几个小时后，它们会变得更坚固，可以上桌。对于孩子们，咖啡可以用相同量的牛奶替代。快速信息总时间：至少3-4小时，包括在冰箱冷却的时间准备时间：没有确切说明；混合和成型在短时间内完成烹饪/烘焙时间：不需要份量：约15颗糖果难度：简单食谱类型：无需烘焙的甜点，适合儿童，甜点和节日餐点配料100克萨沃伊饼干65克82%脂肪的黄油35克糖粉20克可可或Nesquik2-3汤匙咖啡1/2瓶朗姆酒香精砂糖，用于装饰对于儿童版本，咖啡用相同量的牛奶替代。其他配料和制作方法保持不变。制作方法1. 将饼干打碎得尽可能细。你可以用手在碗中捣碎，或者用搅拌机打碎。重要的是不要留下大块，因为它们会在混合物中显现，使小球更难成型。2. 在小火上融化黄油。如果你喜欢，也可以在微波炉中融化。无需煮沸；只需使其变成液体即可。3. 将融化的黄油、糖粉、可可或Nesquik、咖啡和朗姆酒香精放在碎饼干上。4. 将所有配料混合均匀，直到得到均匀的混合物。饼干需要吸收黄油和咖啡，混合物能够被捏合和成型。如果使用咖啡，请根据混合物的粘合程度逐渐加入2-3汤匙。5. 形成所需大小的小球。得到的数量足够制作约15颗糖果，但数量可能因你做得更小或更大而有所不同。6. 将每颗小球在砂糖中滚动，使其四面都被覆盖。7. 将糖果放在铺有烘焙纸的烤盘上。8. 将烤盘放入冰箱，让糖果至少冷却3-4小时。在此期间，混合物会变得更坚固，糖果会获得更适合上桌的质地。9. 在上桌之前，将它们保存在冰箱中。为什么我经常做这个食谱这是一个简单的无需烘焙的甜点，没有长长的配料清单。饼干很容易找到，混合物在一个碗中就可以准备好。当你想提前准备一些甜点时，糖果也很合适，因为它们在上桌前需要在冰箱中放置几个小时。食谱可以轻松适应儿童，通过用牛奶替代咖啡。此外，糖果的大小可以根据场合进行调整：小一些给小朋友，或者大一点用于甜点拼盘。小贴士将饼干打碎得越细越好。均匀的混合物更容易成型，能制作出质地更好的糖果。小火融化黄油或在微波炉中融化，避免煮沸。逐渐加入咖啡，特别是如果饼干被打得非常细。所需的量可能会根据饼干的干燥程度和黄油与混合物的结合程度而略有不同。不要跳过冷却时间。糖果在冰箱中至少放置3-4小时后更容易上桌。替代品咖啡可以用相同量的牛奶替代。如果糖果是为儿童准备的，这是推荐的选择。对于可可部分，你可以使用普通可可或Nesquik，如配方所述。口味会略有不同，特别是在甜度方面，因为Nesquik是加糖的。不要用质地非常不同的成分替代黄油，因为黄油有助于将混合物结合在一起并在冰箱中固化。变体你可以根据想要的上桌方式制作更小或更大的糖果。根据指示的量，通常可以得到约15颗普通大小的糖果，但确切数量取决于小球的大小。如果为儿童制作甜点，使用牛奶代替咖啡，只有在适合食用者的情况下才保留朗姆酒香精。在基本配方中，朗姆酒香精的使用量为半瓶。上桌创意糖果可以放在甜点拼盘上，放在糖果纸中，或简单地放在铺有烘焙纸的烤盘中。它们冷藏后直接从冰箱中上桌。适合节日餐、甜点或提前准备的甜点。外面的砂糖给它们一种简单的外观，并保持其球形。常见问题1. 我可以不使用厨房机器人制作糖果吗？可以。饼干可以用手直接在碗中捣碎，就像原始配方中所示。只需确保将其捣碎得尽可能细，以便混合物易于成型。2. 如果糖果是为儿童准备的，我可以替代咖啡吗？可以。将咖啡替换为相同量的牛奶。这样，你保持了配方中使用的液体量，但去掉了咖啡。3. 糖果需要在冰箱中放多久？建议至少放置3-4小时。冷却后，混合物会变得更坚固。在上桌之前，糖果保存在冰箱中。4. 这份配方能做出多少颗糖果？根据指示的量，大约可以制作15颗糖果。如果选择制作更小或更大的小球，数量可能会有所不同。5. 我可以用Nesquik替代可可吗？可以。配方允许使用20克可可或Nesquik。如果选择Nesquik，口味会比使用普通可可时更甜。营养价值以下值是估算的，计算基于约15颗糖果。根据饼干品牌、可可或Nesquik的类型以及用于装饰的砂糖量，可能会有所不同。每颗糖果：卡路里：约70-80 kcal蛋白质：约1克脂肪：约4-5克碳水化合物：约9-11克糖：约5-7克大部分脂肪来自黄油，而碳水化合物主要来自饼干、糖和用于装饰的成分。如果咖啡不添加其他成分，则不会显著改变营养价值。保存和加热糖果保存在冰箱中，放在密闭容器中或覆盖，直到上桌。配方不需要加热，也不建议加热，因为混合物中的黄油会变软，糖果可能会失去形状。原始配方中未指定保存期，因此最好在新鲜时食用，并始终放在冰箱中。
成分
- 100克Savoiardi手指饼干，65克82%脂肪的黄油，35克糖粉，20克可可（或Nesquik），2-3汤匙咖啡，1/2瓶朗姆酒精华，砂糖
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