奶酪甜甜圈配酸奶油和果酱的食谱
为了准备一些美味的Papanasi，我们首先要确保我们手头有所有的材料。您需要500克的奶酪，3个鸡蛋，100克的糖，1包香草糖，一撮盐，200克的面粉和1包泡打粉。此外，准备油用于油炸，如果愿意，可以准备一些酸奶油和果酱用于上菜。 第一步是在一个大碗中将奶酪搅拌均匀。确保将其压碎，以免留下大块。加入鸡蛋、糖、香草糖和盐。使用手动搅拌器或叉子将所有成分混合，直到得到均匀且奶油状的混合物。重要的是糖要完全溶解，以便在最终面团中不会感到晶体。 在得到细腻的奶油后，加入与泡打粉混合的面粉。此步骤对于使Papanasi具有我们想要的松软质地至关重要。用刮刀或手轻轻搅拌，以免激活面粉中的过多面筋，这可能导致面团变得更密。最终的面团应该柔软，但足够坚固以便可以成型。 要塑造Papanasi，请在工作表面上撒一些面粉。取一份面团，形成小圆圈或球，注意不要做得太大，因为它们在油炸时会膨胀。在每个球的中心，您可以用手指做一个凹陷，以赋予它们特征形状。 在深锅中加热油；确保有足够的油可以覆盖Papanasi。当油热时，小心地加入Papanasi，翻面炸至金黄酥脆。重要的是不要过度填充锅，以允许每个Papanas均匀炸制。 准备好后，将其放在纸巾上以吸去多余的油。现在，您的Papanasi已准备好上桌。您可以用一勺酸奶油和水果果酱（如樱桃或蓝莓）来呈现它们，以增强风味。享受这种传统的罗马尼亚美食，肯定会让每个人都喜欢！
成分
- 制作奶酪甜甜圈配酸奶油和果酱的食谱 250克农家奶酪 2个鸡蛋 3汤匙糖 1包香草糖 1包泡打粉 1撮盐 200克面粉 蓝莓果酱 酸奶油 油 用于造型的面粉
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