牛奶米饭布丁和葡萄干

有时候，当我想吃一些不费力的甜点时，我会做米饭和葡萄干的牛奶。通常我会在多功能锅中准备它，尤其是当我冰箱里有新鲜的羊奶时。这道食谱是丽贝卡要求的，已经成为我家常简单甜点的轮换之一。快速信息总时间：大约45-60分钟（取决于多功能锅的程序）准备时间：不到5分钟（只需测量和放入配料）烹饪时间：根据多功能锅的程序（使用米饭功能）份量：4-6份，取决于碗的大小难度：简单食谱类型：快速家常甜点，热吃或冷吃配料 1.5升新鲜羊奶 2杯圆粒米 2汤匙糖（或根据口味调整） 100克葡萄干柠檬皮屑制作方法 1. 用一个小杯子量取米，直接放入多功能锅中，如果是好的圆粒米就不需要额外清洗。 2. 将牛奶倒入米饭上，加入糖，轻轻搅拌，只需确保米饭不粘在边缘。 3. 启动多功能锅，选择三种米饭功能之一；我总是使用米饭功能。这对我来说大约需要40-50分钟。 4. 在程序结束前大约5分钟，加入柠檬皮屑和葡萄干，直接放入锅中。快速搅拌一下，使其均匀分布。 5. 当程序结束时，可以热食甜点，但冷食也很好。根据个人喜好，可以让它在锅中冷却，或立即放入碗中。我为什么经常做这个食谱它不需要监控，配料简单且便宜，第二天味道依然很好。你可以轻松调整糖的量，或者如果想要不同的风味，可以加入其他干果。建议和变体建议如果你想要更奶油的质地，可以让牛奶减少得少一点，立即食用。葡萄干可以提前浸泡，但在多功能锅中并不是必需的。为了更浓的柠檬味，可以加入少量柠檬汁，而不仅仅是皮屑。替代品羊奶可以用牛奶或植物奶替代，但味道会有所不同。你可以使用任何类型的圆粒米。白糖可以用红糖或其他甜味剂替代，视个人喜好。变体你可以用干果代替葡萄干，例如蔓越莓、杏干或樱桃干，遵循相同的原则。如果想要更香的甜点，可以在最后加入少量香草。在上桌时，可以在上面撒一点肉桂。上桌建议可以简单地热吃或冷吃，直接从碗中食用。如果让它不那么甜，也很适合作为早餐，而不仅仅是甜点。常见问题我可以使用其他类型的米吗？可以，但圆粒米提供最好的奶油质地。长粒米吸收牛奶的效果不佳。我需要在使用前清洗米吗？不一定需要，尤其是如果你使用的是优质米。如果清洗，质地可能不那么粘稠。如果牛奶在火上煮沸怎么办？在多功能锅中不太可能发生，但如果在炉子上煮，保持火小并在最后监控。我可以用其他东西替代葡萄干吗？可以，任何干果或干果都可以很好地替代。可以不加糖吗？可以，但甜点的味道不会那么好。你可以减少糖的量，或者根据口味使用甜味剂。营养价值（估算）一份中等（约250毫升）大约含有：卡路里：180-210 kcal 蛋白质：6-8克脂肪：5-6克（取决于所用的牛奶）碳水化合物：32-36克纤维：1-2克糖：12-16克这些值是参考值，可能因牛奶、米和添加物而异。保存和加热在冰箱中保存，盖好，最多可保存2天。当你想加热时，加入几汤匙冷牛奶，用小火或微波炉加热，偶尔搅拌。冷却后质地可能会变得更稠，但在加入牛奶后会恢复。如果在2天内不食用，质地会开始变化，味道也不再那么新鲜。