Sürpriz Kek

Bu lezzetli pirinç kekini hazırlamak için, basit malzemelerinizi lezzetli bir tatlıya dönüştürecek birkaç temel adımı takip etmeniz gerekiyor, her türlü etkinlik için mükemmel. Pirinci haşlayarak başlıyoruz. Pirinci kaynar su dolu bir tencereye koyun ve birkaç dakika kaynamaya bırakın. Bu adım, hoş ve pürüzsüz bir doku elde etmek için kritik öneme sahiptir. Pirinç piştikten sonra, iyice süzün ve 300 ml süt ekleyeceğiniz bir tencereye aktarın. Sütün yanı sıra, 4 yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz ve yarım çay kaşığı tarçın ekleyin. Malzemeleri iyi karıştırın ve tencereyi orta ateşte ocakta bırakın. Pirinç sütü emip iyi bağlanana kadar, ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Pirincin kalitesine bağlı olarak süt miktarının değişebileceğinden, kıvamı kontrol etmek önemlidir. Pirinç hazır olduğunda, tencereyi ocaktan alın ve 50 g tereyağı ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından tercihinize göre rom esansını ekleyin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, karışımı çıkarılabilir kenarlı bir kalıba dökün, eşit şekilde dağıttığınızdan emin olun. Şimdi lezzetli kısım geliyor: üstüne çilek reçeli ekleyin. Bu, bir asidite notası ve hoş bir tat kontrastı ekleyecektir. Reçelin üzerine biraz öğütülmüş ceviz serpin, böylece çıtır bir doku ve ekstra tat eklemiş olursunuz. Şimdi pudingi hazırlayacaksınız. Başka bir tencerede, 1 litre süt ile 6 yemek kaşığı şeker ekleyin. Her şeyi ocakta koyun ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Süt kaynamaya başladığında, daha önce soğuk sütte eritilmiş bir paket puding tozu (tercihen vanilyalı) ekleyin. Puding koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Hazır olduğunda, sıcak pudingi pirinç karışımının üzerine dökün ve her şeyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra, kalıbın çıkarılabilir kenarlarını dikkatlice çıkarın. Şimdi tatlınız hazır! İsterseniz üstüne krema, rendelenmiş çikolata veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte iştahla servis edin, bu pirinç kekinin, reçel ve pudingle her lokmasını tadını çıkarın!