Milföy hamurundan rahatlı kornetler

Rahatlı milföy hamurundan yapılan poğaçalar, ihtiyaç duyduğumda hızlı bir tatlı seçeneği olarak yaptığım bir tarif. Çok fazla plan yapmanıza gerek yok – genellikle buzdolabında bir milföy hamuru bulursunuz ve dolapta kaybolmuş bir kutu rahat bulursunuz. Daha fazlasına ihtiyacınız yok, ne zaman ne kadar zaman harcadığınıza ya da çabaya. İyi haber, hızlı bir şekilde pişiyorlar ve küçük ve tatlı bir şeyler istediğinizde her zaman yapılabilirler. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: yaklaşık 25 dakika Hazırlık Süresi: 10 dakika (kesme ve sarma dahil) Pişirme Süresi: 15 dakika Porsiyon: 12-16 poğaça (standart bir milföy hamurundan) Zorluk: kolay Tarif Tipi: hızlı tatlı, tatlı atıştırmalık Malzemeler 1 adet milföy hamuru (yaklaşık 400 g, çözülmüş) rahat (yaklaşık 100 g, her birine ne kadar koyacağınıza bağlı) Süsleme için vanilyalı pudra şekeri Hazırlık Yöntemi 1. Hamuru buzdolabından çıkarın. Eğer dondurulmuş hamurunuz varsa, kullanmadan önce çözülmesine izin verin. Hamuru çalışma yüzeyine açın. 2. Hamuru üçgenler halinde kesin. Genellikle 12-16 parça çıkar, ama ne kadar büyük yaptığınıza bağlı. 3. Rahatı porsiyonlayın. Her üçgenin tabanına sığacak şekilde kısa şeritler halinde kesin. 4. Her üçgenin daha geniş tarafına bir parça rahat koyun. 5. Üçgenleri tabandan tepeye doğru sararak poğaça şeklini elde edin. Pişirme sırasında açılmamaları için uçlarını altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin. 6. Pişirme kağıdı ile kaplanmış bir tepsi hazırlayın. Poğaçaları tepsiye aktarın, aralarında biraz boşluk bırakın. 7. Tepsiyi 180-190°C'ye önceden ısıtılmış fırına yerleştirin (fırınınızın nasıl pişirdiğine bağlı olarak). 8. Yaklaşık 15 dakika pişirin, milföy hamuru hafif renk alana kadar ve kabarmış gibi görünene kadar. 9. Tepsiyi fırından çıkarın. Poğaçaları hala sıcakken vanilyalı pudra şekeri ile serpin. 10. Tepsiden çıkarmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Neden bu tarifi sık sık yapıyorum Özel bir hazırlığa gerek kalmadan yapabileceğiniz en hızlı tatlı seçeneklerden biridir. Çok fazla kap kacak kirletmezsiniz, özel aletlere ihtiyacınız yok ve malzemeler basit. Son dakika gelen misafirler için ya da kahve ile küçük bir tatlı olarak mükemmel. Milföy hamurunun iyi olduğu sürece yumuşak olurlar ve çıtır milföy hamuru ile yumuşak rahat kombinasyonu gerçekten iyi çalışır. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Eğer milföy hamuru tezgaha yapışıyorsa, üzerine biraz un serpin. Kesimler mükemmel olmak zorunda değil, önemli olan benzer boyutlarda olmalarıdır ki eşit pişebilsinler. Pudra şekeri, poğaçaları fırından çıkarır çıkarmaz serperseniz daha iyi yapışır. Yerine geçme Elinizdeki her türlü rahat kullanabilirsiniz, klasik ya da renkli. Eğer rahat yoksa, daha yoğun bir reçel koyabilirsiniz, ama pişirme sırasında akmamasına dikkat edin. Varyasyonlar Diğer dolgular da aynı şekilde iyi gider: reçel, çikolata, biraz şekerle öğütülmüş ceviz, kuru meyveler. Farklı tatlar için dolgunun üzerine biraz tarçın veya esmer şeker serpebilirsiniz. Servis önerileri Sıcak veya soğuk, çay veya kahve ile servis edilebilir. Daha şık görünmeleri için üzerine ekstra şeker serpilmiş bir tepsiye koyabilirsiniz. Çocuklar için poğaçaları daha küçük parçalara kesebilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular Donmuş milföy hamuru kullanılabilir mi? Evet, kesmeden ve sarmadan önce tamamen çözülmesine izin vermeniz yeterlidir. Rahat pişirme sırasında erimez mi? Rahat şeklini korur, sadece ortasında biraz daha yumuşak hale gelir. Akmaz ve yayılmaz. Milföy hamurunu yumurta veya başka bir şeyle yağlamak gerekli mi? Gerekli değil. Bu tarifte poğaçalar yumurta olmadan altın renginde kalır. Bir gün önceden yapabilir miyim? Evet, ama en iyisi pişirdiğiniz gün. Eğer saklarsanız, oda sıcaklığında kapalı bir kutu kullanın. Bir yapraktan kaç poğaça çıkar? Yaklaşık 400 g'lık standart bir yapraktan 12-16 parça çıkar, üçgenleri ne kadar büyük kestiğinize bağlıdır. Besin Değerleri Tahmini olarak, bir poğaça için (eğer 14 parça yaparsanız) yaklaşık 80 kcal vardır. Makrolar: 12 g karbonhidrat, 3 g yağ, 1 g'dan az protein. Rahat ve şeker yeterince kalori ekler, ancak porsiyonlar küçüktür. Bu rakamlar yaklaşık olup, milföy hamuru markasına veya kullanılan rahat miktarına göre değişebilir. Saklama ve yeniden ısıtma Rahatlı milföy hamurları oda sıcaklığında, kapalı bir kutu veya poşette en fazla 1-2 gün saklanır. Bunun ardından milföy hamuru tazeliğini kaybeder. Mikrodalgada yeniden ısıtmayı önermiyorum çünkü yumuşar ama fırında 2-3 dakika denemek için biraz çıtırlığını geri kazanabilirsiniz.

Hazırlık

Hamur buzdolabından çıkarılır ve üçgenler halinde kesilir. Lokum kesilir, her üçgenin üzerine konulur ve sarılır. Poğaçalar, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180-190°C fırında pişirilir. 15 dakika sonra çıkarılır, pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun! Farklı iç harçlar da kullanabilirsiniz.