fransız tost

Sabah, çocuğum bana tatlı ve hızlı bir şey istedi, bu yüzden tostları hatırladım. En son yaptığımda, çocukluğumdan bildiğim gibi hazırladım: yumurta, ekmek, biraz yağ, en son şeker. Ne zaman bu kadar basit bir tarif kullandığımı hatırlamıyorum. Daha ince ekmek dilimleri seçtim ve süt eklemedim, çünkü zaten yeterince yumuşaktılar. Tüm süreç çok az zaman aldı ve sonuç tam hatırladığım gibi oldu. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 15 dakika Hazırlık süresi: 3-5 dakika Pişirme süresi: 10 dakika Porsiyon: 2-3 (ekmek dilimlerinin boyutuna bağlı olarak) Zorluk: kolay Tarif tipi: tatlı atıştırmalık, çocuklar için kahvaltı Malzemeler 6 dilim ekmek (ince, tercihen biraz daha eski veya yumuşak, elinizde ne varsa) 2 yumurta yağ (kızartmak için, tavayı kaplayacak kadar) şeker (üstüne serpmek için, damak zevkine göre) Hazırlık Yöntemi 1. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Bir çatal veya çırpıcı ile iyice çırpın, yüzeyde biraz köpük oluşana kadar. Çok fazla çaba harcamanıza gerek yok, önemli olan sarısı ve beyazının tamamen karışması. 2. Tavayı orta ateşte yağ ile ısıtın. Yağ sıcak olmalı, ama aşırı sizzle yapmamalı. 3. Bir dilim ekmek alın ve hızlıca çırpılmış yumurtanın içine geçirin. Eğer ekmek çok yumuşaksa, yumurtada fazla bekletmeyin - sadece bir tarafını diğerine çevirin. 4. Hemen ekmek dilimlerini ısıtılmış tavaya koyun. Tavayı doldurmayın, dilimler arasında eşit pişmesi için alan bırakın. 5. Tostları her iki tarafı için yaklaşık 1-2 dakika kızartın, hafifçe altın rengi alana kadar ve ince bir kabuk oluşana kadar. Eğer dilimler daha kalınsa veya ekmek daha nemliyse, biraz daha uzun sürebilir. 6. Tostları fazla yağı emmesi için bir kağıt havlunun üzerine çıkarın. 7. Tostlar hala sıcakken üzerine şeker serpin. Sıcakken servis yapın. Neden bu tarifi sık yapıyorum Evde özel bir şey olmadığında, tatlı bir kahvaltı seçeneği olarak en basit olanlardan biridir. Hızla hazırlanıyor, çok fazla malzeme gerektirmiyor ve dağınık bulaşıklarım olmuyor. Lezzeti, hızlı ve kolay bir şey istediğim sabahlar için tam ihtiyacım olan şey. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları 1. Eğer ekmek çok taze veya yumuşaksa, yumurtada fazla bekletmeyin, aksi takdirde dağılabilir. 2. Tostları eklemeye başlamadan önce tavayı iyice ısıtın - eğer yağ yeterince sıcak değilse, ekmek daha fazla yağ çeker. 3. Tavada sıkıştırmayın, eşit şekilde kızarmaları için. Yerine Geçme 1. Elinizde ne varsa kullanabilirsiniz: baget, tost ekmeği, hatta kek. 2. Sonunda şeker yerine biraz tarçın ve şeker karışımı kullanabilirsiniz, eğer biraz farklı bir tat isterseniz. 3. Yağda kızartmak istemiyorsanız, yapışmaz bir tavada daha az yağ ile yapabilirsiniz, ama dokusu biraz farklı olacaktır. Varyasyonlar 1. Ekstra bir aroma için, çırpılmış yumurtaya biraz limon kabuğu ekleyebilirsiniz. 2. Daha kalın ekmek dilimleri kullanıyorsanız, yumurtaya birkaç yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz, ama bu zorunlu değil. 3. Tuzlu bir versiyon için, şekeri atlayabilir ve yumurtaya kızartmadan önce biraz tuz ekleyebilirsiniz. Servis Fikirleri 1. Bir bardak süt veya çay ile harika gider. 2. Üzerine reçel veya marmelat ekleyebilirsiniz, eğer daha karmaşık bir şey isterseniz. 3. Bazen yanına taze meyvelerle servis ediyorum, eğer mevsimiyse. Sıkça Sorulan Sorular 1. Eski ekmek kullanabilir miyim? Evet, eski ekmek tostlar için çok iyi gidiyor. Hızla yumuşamaz ve yumurtadan geçerken kolayca dağılmaz. 2. Neden ekmeğim fazla yağ emiyor? Ekmek yumurtada fazla kalırsa veya yağ yeterince sıcak değilse, ekmek daha fazla yağ çeker. Eski ekmek kullanın ve tostları koymadan önce tavayı iyice ısıttığınızdan emin olun. 3. Tostları yağsız yapabilir miyim? Yapışmaz bir tavada çok az yağ ile kızartılabilir, ama aynı çıtırlıkta olmaz. Bu daha çok diyet bir versiyon, klasik değil. 4. Hangi tür şeker önerilir? En basit olanı toz şekerdir, ama ince bir katman istiyorsanız pudra şekeri de işe yarar. 5. Yaptıktan sonra ne kadar süre dayanır? En iyisi, hemen sıcakken tüketmektir. Birkaç saat sonra dokusu değişir ve o kadar iyi olmazlar. Besin Değerleri Bir porsiyon için tahmini (2 dilim): Kalori: yaklaşık 250 kcal Protein: 8-10 g Karbonhidrat: 30-35 g Yağ: 10-12 g (son üründe kalan yağ miktarına bağlı olarak) Değerler yaklaşık olup, ekmek türüne ve kızartma sırasında emilen yağ miktarına bağlı olarak değişebilir. Saklama ve Isıtma Tostlar, hemen kızartıldıktan sonra en iyisidir. Kalanları, kapalı bir kapta buzdolabında 1 gün saklayabilirsiniz, ama yumuşayacaklardır. Isıtmak için, birkaç saniye mikrodalgada veya kuru bir tavada ısıtın, ama dokusu taze yapıldığında olduğu gibi olmayacaktır. Genellikle bir gün önceden yapmak için değmez.

Malzemeler

6 dilim ekmek 2 yumurta yağ (kızartmak için) şeker

Etiketler

fransız tostu

Kategori: Çöl Yazar: Camelia P. Görüntüleme: 974 Tarih: 29.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler