Limonlu Kod

Bu lezzetli pane balık tarifi ile garnitür hazırlamak için, seçtiğiniz balığı iyice yıkayarak başlayın ve derisini çıkardığınızdan emin olun, böylece temiz ve yumuşak fileto elde edersiniz. Balığı eşit parçalara kesin, böylece her bir porsiyon eşit şekilde pişer. Tereyağını kısık ateşte bir tavada eritin, yanmamasına dikkat edin, ardından taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Bu karışım balığa canlı bir tat ve nemli bir doku verecektir.

Ayrı bir kapta, ekmek kırıntılarını limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber ve doğranmış kuru maydanoz ile karıştırarak hazırlayın. Bu malzemeler, farklı bir tat ve tazelik hissi ekler. Bu arada, patatesleri, pirinci, kuskusu, kinoayı veya sevdiğiniz sebzeleri kaynatın. Patatesler, tercihinize bağlı olarak küp veya dilim şeklinde kesilebilir.

Balık filetolarını alın ve erimiş tereyağı ve limon karışımına batırın, her iki tarafın da iyi kaplandığından emin olun. Ardından, baharatlı ekmek kırıntılarında yuvarlayarak, çıtır ve lezzetli bir kabuk elde edin. Filetoları bir ızgara veya fırında kullanılabilecek bir tepsiye yerleştirin ve üzerine biraz paprika serpin, böylece renk ve tat katın.

Fırını orta sıcaklıkta, yaklaşık 180 derece Celsius'ta önceden ısıtın. Fırın ısınırken, haşlanmış patateslerin suyunu süzün ve yağlanmış bir tepsiye yerleştirin, üzerlerine biraz yağ da serpiştirerek altın rengi bir kabuk elde edin. Patates tepsisini fırında balık tepsisinin yanına yerleştirin.

Her iki yemeği de yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin, balık altın rengi ve çıtır çıtır hale gelene kadar ve patatesler kızarıp yumuşayana kadar. Bu süre zarfında, lezzetli bir mayonez hazırlamak için fırsatı değerlendirin. Yumurtaları yağ ile çırpın, kalın bir kıvam elde edene kadar, ardından hardal, sarımsak ve dereotu ekleyin, iyice karıştırın. Sosun buzdolabında soğuması için bekletin.

Son olarak, bir tabağa birkaç parça patates yerleştirin, iki balık filetosu ekleyin ve aromalı mayonez ile serpin. Taze maydanoz ve bir dilim limon ile süsleyin, hoş bir görünüm için. Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda kolay bir şekilde yapılabilir, aile yemeği veya özel bir öğle yemeği için mükemmel bir seçimdir. Ekmek kırıntılarının çıtır kalmasını sağlamak için bir balık ızgarası kullandığınızdan emin olun, çünkü bu, yemeğinizi bozabilecek nemi önler. Bu tarifin bu versiyonu hızla favorimiz haline geldi, ancak farklı un veya ekmek kırıntıları ile denemekten çekinmeyin, böylece damak zevkiniz için mükemmel kombinasyonu bulabilirsiniz.