Sandviç lokomotif

Lokomotif Sandviçi Bir süre önce, iki hobimi birleştirerek bu lokomotif sandviçini yaptım: trenler ve mutfak. Biraz özen gerektiren bir proje ama sabrınız varsa, sonuç gerçekten bir lokomotife benziyor. Ekmeği, peyniri, sucukları ve sebzeleri keserek kabin, tender ve diğer detayları katmanlar halinde inşa edebilmek için hazırlamanız gerekiyor. Aceleyle yapabileceğiniz bir sandviç değil ama özellikle çocuklar veya tren tutkunları için sıradışı bir kahvaltı veya brunch istiyorsanız buna değer. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: yaklaşık 45-60 dakika, ne kadar hızlı kesebildiğinize bağlı Hazırlık Süresi: 45-60 dakika Pişirme/Saklama Süresi: pişirilmez, sadece 15 dakika dondurucuda bekletilir Porsiyon: 1 lokomotif sandviçi (2-4 kişi için uygun, herkesin kesme şekline bağlı) Zorluk: orta, daha çok kesim nedeniyle Tarif Türü: dekoratif sandviç, özel kahvaltı veya atıştırmalık Malzemeler 1 baget 1 tost ekmeği Kaşar peyniri (sandviç tipi/sıkı) Kuru sucuk (çeşitli kalınlıklarda, görünüm için) Tavuk jambonu Tereyağı Kuşkonmaz Yeşil ve siyah zeytin Havuç Biber Cherry domates Taze dereotu Hazırlık Yöntemi 1. Bageti ikiye kesin, ama ortadan değil, bir parçası daha küçük olacak şekilde (bu kabin olacak). Küçük parçadan kabini yapacaksınız, daha uzun parça lokomotifin ana gövdesi olacak. 2. Tost ekmeği dilimlerini boyutuna göre ayarlayın, kabin ve tenderi inşa edebilmek için keserek düz ve üst üste gelecek şekilde olmasına dikkat edin. 3. Tost dilimlerinde görünüm için ön cam, pencere ve kapı kesimleri yapın. İsterseniz, kesilen parçaları diğer süslemelerde kullanmak üzere saklayın. 4. Sucuk ve kaşar peynirinden ekmeğe uygun şekiller kesin. 5. Ekmek dilimlerini tereyağı ile yağlayın. Üzerine kaşar peyniri ve sucuk veya jambonu koyun. Katmanları isteğinize göre değiştirebilirsiniz. 6. Kabin ve tenderi bir araya getirin, sabitlemek için tereyağı kullanın. Ana gövde ile birlikte bir tepsiye yerleştirin. Daha güvenli durmasını istiyorsanız, birkaç kürdan kullanabilirsiniz ama servis etmeden önce çıkardığınızdan emin olun. 7. Montajı 15 dakika dondurucuya koyun. Bu, tereyağının sertleşmesine ve son detaylarda yapının daha stabil olmasına yardımcı olur. 8. Tekerlekleri kesin: zeytin ve kuru sucuk dilimlerini yuvarlak olarak kullanın, ortasına ince havuç dilimleri koyabilirsiniz. 9. Tekerlekleri yanlara monte edin, hafifçe bastırarak ekmeğe yerleştirin. Eğer durmuyorlarsa, ince kürdanlarla sabitleyebilir veya tepsiye yaslayabilirsiniz. 10. Kabini yerine yerleştirin, tenderi lokomotifin arkasına koyun, buhar lokomotifleri gibi. 11. Ön tamponlar için zeytin kullanın; pulluk ve bacayı kesilmiş biber parçalarıyla yapabilirsiniz. Dumanı ise iki dal dereotu ile bacanın üzerine yerleştirerek yapabilirsiniz. 12. Ekstra detaylar için kalan sebzelerle süsleyin. Biraz yeşillik için kuşkonmaz kullanın. 13. İsteğe bağlı olarak, farlar veya diğer dekoratif detaylar için cherry domates ekleyebilirsiniz. Neden bu tarifi sık yapıyorum Özellikle çocuklarla bir kutlama masasında özel bir atıştırmalığa ihtiyaç duyduğumda veya kahvaltıda farklı bir şey istediğimde yapıyorum. Çocukları mutfakta dahil etmek istediğinizde veya tren temalı bir etkinliğiniz varsa çok kullanışlı. Buzdolabında ne varsa kullanabilirsiniz ve şekli koruduğunuz sürece kombinasyonlar oldukça esnek. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Tüm detayların yerinde durmasını istiyorsanız, çok fazla iç malzeme eklemeyin. Kesim için ince ve keskin bir bıçak kullanın, böylece ekmek veya kaşar peyniri dağılmaz. Kürdanlar parçaları geçici olarak sabitlemenize yardımcı olabilir ama servis etmeden önce çıkardığınızdan emin olun. Dondurucu adımını atlamayın - bu, özellikle yumuşak tereyağı kullanıyorsanız stabiliteye çok yardımcı olur. Yerine Geçme Tost ekmeği, elinizde yoksa herhangi bir dilimlenmiş kare ekmekle değiştirilebilir. Kuru sucuk, kesim sırasında şeklini koruyan herhangi bir şarküteri ürünü ile değiştirilebilir. Kuşkonmaz bulunmuyorsa ya da yoksa maydanoz ile değiştirebilirsiniz. Siyah ve yeşil zeytin herhangi biri olabilir, önemli olan renk kontrastıdır. Varyasyonlar Tereyağı yerine krem peynir kullanabilirsiniz ama yapı oda sıcaklığında daha az stabil olur. Vejetaryen bir sandviç için jambon ve sucukları çıkarın, sadece peynir ve sebzeler kullanın. Tüm süslemelerle uğraşacak sabrınız yoksa, sadece ana gövdeyi ve iki-üç büyük tekerleği yapın. Servis Fikirleri Büyük bir tepsi üzerinde, tercihen marul yaprakları üzerinde servis edin. Çocuklar için bir büfede merkezi parça olarak da kullanılabilir, herkes bir parça koparabilir. Dikkatlice dilimlenebilir veya herkesin istediği kadar porsiyonlanabilir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Lokomotifi bir gün önceden hazırlamak mümkün mü? Tavsiye etmiyorum, çünkü tereyağı yumuşayabilir ve ekmek çok uzun süre beklerse kurur. En iyisi, servis edeceğiniz gün yapmaktır. 2. Bageti ne ile değiştirebilirim? İnce bir baton ekmek veya kabuklu herhangi bir ekmek kullanabilirsiniz ama baget, kesimi daha kolaydır ve şekli korur. 3. Bitkisel tereyağı veya margarin kullanılabilir mi? Teorik olarak evet ama margarin oda sıcaklığında daha hızlı erir. Soğuk tereyağı, yapıyı daha iyi destekler. 4. Servis öncesi kürdanları nasıl kolayca çıkarırım? Kürdanların olduğu kısmı hafifçe kaldırın ve doğrudan çekin, biri sandviçi kesmeden önce. Eğer çok sayıda misafiriniz varsa, önceden haber verin. 5. Sucuk veya jambon olmadan olur mu? Evet, sadece kaşar peyniri ve sebzelerle de yapabilirsiniz, eğer vejetaryen bir versiyon istiyorsanız. Besin Değerleri Tahmini olarak, bir lokomotif sandviçi (tam, yukarıdaki malzemelerle): yaklaşık 1400-1700 kcal, ne kadar peynir, sucuk ve tereyağı kullandığınıza bağlı. Porsiyon başına (1/4 sandviç): 350-425 kcal. Protein: 12-18 g/porsiyon (kaşar, sucuk, jambondan) Karbonhidrat: 35-45 g/porsiyon (ekmekten) Yağ: 18-28 g/porsiyon (tereyağı, sucuk, kaşar peynirinden) Değerler tahminidir, kullanılan malzemelere göre değişebilir. Saklama ve Yeniden Isıtma Lokomotif sandviçi saklama için pek uygun değildir. Buzdolabında maksimum 2-3 saat kapalı bir şekilde tutulabilir, böylece ekmek kurumasın ve tereyağı yumuşamasın ama çok önceden yapılmasını tavsiye etmiyorum. Yeniden ısıtmanın anlamı yok - soğuk, buzdolabından direkt veya oda sıcaklığında servis edilir.