Lazanya

Malzemeler

• Beşamel sosu için malzemeler: 50 gram tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 500 ml süt
• 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
• 4 yemek kaşığı peynir
• 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber. Ragout sosu için malzemeler: 1 rendelenmiş havuç
• 1 büyük soğan
• 1 kemiksiz tavuk göğsü
• 6 soyulmuş domates
• 200 ml domates suyu
• 2 kepçe kaynamış su (sebze suyu). Diğer malzemeler: Katmanlar arasında ve üstte kullanmak için 200 gram rendelenmiş peynir ile bir paket lazanya yaprağı.