Fırın makarna tuzlu peynir ile

Fırında tuzlu peynirli makarna birçok kez yaptım, özellikle kullanmam gereken bir parça koyun peynirim kaldığında veya dolabımda basit makarna olduğunda. Bu, akşam hızlıca fırına koyduğum bir yemek türü, bu arada başka şeylerle ilgilenebilirim. Bu tarif karmaşık değil, ancak iyi bir dokuya sahip ve mutfakta fazla zaman harcamadan doyurucu bir şey istediğinizde uygundur. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: yaklaşık 50 dakika Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika Porsiyon: 6 Zorluk: kolay Tarif Türü: fırın yemeği, öğle veya akşam yemeği için uygun Malzemeler 500 g makarna (makarna, penne veya herhangi bir kısa şekil) 300 g tuzlu koyun peyniri 4 yumurta 200 ml krema 100 g tereyağı 3 yemek kaşığı galeta unu Gerekirse tuz Hazırlık Yöntemi 1. Makarnayı tuzlu suda, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Hazır olduktan sonra soğuk su altında durulayın ve iyice süzün. 2. Fırın kabını hazırlayın. Her tarafını tereyağı ile yağlayın, ardından tabana ve kenarlara galeta unu serpin. 3. Süzülen makarnayı ikiye bölün. Yarısını fırın kabına koyun, eşit şekilde dağıtın. 4. Koyun peynirini kalın rendede rendeleyin. İlk makarna katmanının üzerine peynirin yarısını serpin, ardından üzerine birkaç küçük tereyağı parçası koyun. 5. Fırın kabına kalan makarnayı yerleştirin, ardından kalan peyniri ve birkaç tereyağı parçasını ekleyin. 6. 4 yumurtayı kremayla çırpın, homojen bir karışım elde edin. Yumurta ve krema karışımını fırın kabındaki makarnanın üzerine dökün, yüzeyi mümkün olduğunca eşit şekilde kaplamaya çalışın. 7. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 30 dakika veya makarna üstü altın rengi alana kadar pişirin. 8. Fırın kabını çıkarın ve dilimlemeden önce 10 dakika dinlenmeye bırakın. Neden bu tarifi sık yapıyorum Hızlı ve doyurucu bir öğün gerektiğinde pratik. Soğuduktan sonra da iyi kalıyor, ertesi gün kolayca ısıtılabiliyor. Ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Elimdeki peyniri kullanabilmemi de seviyorum. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Makarna haşlarken fazla pişirmeyin, çünkü fırında biraz daha yumuşayacak. Karışımda fazla su kalmaması için iyice süzün. Daha kahverengi bir kabuk istiyorsanız, pişirmeden önce üzerine biraz galeta unu serpebilirsiniz. Değiştirmeler Tuzlu koyun peyniri, başka bir sert ve tuzlu peynirle değiştirilebilir, örneğin olgunlaşmış peynir ama tadı farklı olacaktır. Krema, buzdolabında varsa yağlı yoğurt ile değiştirilebilir. Tereyağını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz, ancak bu son dokuyu etkiler. Varyasyonlar Biraz dereotu veya doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz, eğer ekstra bir lezzet isterseniz. Daha fazla doku isterseniz, üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz, ancak klasik tarif tuzlu peynirle kalır. Daha hafif bir versiyon için daha az tuzlu peynir kullanabilir ve tuzu ayrı ayarlayabilirsiniz. Servis Fikirleri Sıcak olarak veya basit bir domates veya salatalık salatası ile servis edilebilir. Basit bir et yemeği yanında garnitür olarak da iyi gider. Soğuk, dilimlenmiş olarak da lezzetlidir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Makarna yerine başka bir makarna türü kullanabilir miyim? Evet, herhangi bir kısa makarna işe yarar, önemli olan çok ince veya narin olmaması, böylece fırında dağılmasın. 2. Peynir kesinlikle koyun peyniri mi olmalı? Hayır, ama koyun peyniri daha yoğun bir tada sahiptir. Koyun peyniri yoksa, inek peyniri veya karışık peynir kullanılabilir. 3. Yumurtayı atlayabilir miyim? Yumurta karışımı bağlamaya yardımcı olur. Yumurtasız makarna daha az kompakt olur, ancak yumurta kullanmazsanız krema miktarını artırın. 4. Hangi tür krema uygun? Yüzde 20 yağ içeren herhangi bir krema işe yarar, fırında kesilmemesi için. 5. Fırında makarnanın ne zaman hazır olduğunu nasıl anlarım? Üstü altın rengi olduğunda ve hafifçe peynir kokusu geldiğinde fırını kapatabilirsiniz. Besin Değerleri 6 porsiyon için tahmini değerler: Enerji: yaklaşık 500-550 kcal Protein: 18-20 g Karbonhidrat: 55-60 g Yağ: 22-25 g Değerler kullanılan peynir ve krema türüne göre değişebilir. Tuzlu peynirli makarna doyurucudur ve yüksek protein ve yağ içeriğine sahiptir. Saklama ve Isıtma Fırında peynirli makarna buzdolabında kapalı olarak 2 güne kadar saklanabilir. 160°C'de 10-15 dakika fırında veya mikrodalgada ısıtılabilir. İki günden fazla saklanmasını önermiyorum, çünkü doku değişir ve peynir çok tuzlu hale gelebilir.