Kuru üzüm, ananas ve sosis ile tavuk bifteği

Kuru üzüm, ananas ve sosis ile tavuk bifteği - her yemeğe bir parça neşe katacak lezzetler ve renklerle dolu lezzetli bir tarif. Bu şaşırtıcı malzeme kombinasyonu, basit bir bifteği her türlü etkinlik için mükemmel, lezzetli bir ziyafete dönüştürür. İşte adım adım muhteşem bir sonuç elde etmenin yolu!

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40-50 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
- 500 g tavuk eti (but veya göğüs, tercihe göre)
- 100 g kuru üzüm
- 200 g ananas dilimleri (taze veya konserve)
- 200 g tütsülenmiş sosis (tercihen yoğun aromalı)
- 3 büyük patates
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 1 yeşil biber
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz, karabiber zevke göre
- 2-3 yemek kaşığı yağ

Hazırlık yöntemi:

1. Malzemeleri hazırlamaya başlayın. Patatesleri soyun ve dörde kesin. Kemikli tavuk kullanıyorsanız, eşit pişmesi için daha küçük parçalara kesin. Biberleri yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Konserve ananas kullanıyorsanız, suyunu iyice süzün.

2. Büyük bir tepsinin altını yapışmaması için yağ ile yağlayın. Dörde kestiğiniz patatesleri yerleştirin, ardından tavuk parçalarını ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber serpin, böylece aroması yoğunlaşsın.

3. Ananas dilimlerini tavukların üzerine yerleştirin, ardından renkli biber şeritlerini canlı bir görünüm için dağıtın. Renk önemlidir, sadece görünüm için değil, aynı zamanda tazelik katmak için de.

4. Sosisleri halka veya şeritler halinde kesin ve sebzelerin ve etin üzerine ekleyin. Bu, yemeğe dumanlı ve zengin bir tat katacak.

5. Kuru üzümleri tepsinin tüm yüzeyine serpin; pişirme sırasında şişecekler ve tuzlu tatları dengeleyecek tatlı bir kontrast ekleyecekler.

6. Sarımsak sosunu hazırlayın: Sarımsak dişlerini bir bıçakla ezin ve biraz yağ ve tuz ile karıştırın. Bu sosu tepsinin üzerine koyarak yoğun bir aroma verin.

7. İsterseniz, tüm malzemeleri bir pişirme torbasına (Knorr tarzı) ekleyerek temizliği kolaylaştırabilir ve sulu kalmalarını sağlayabilirsiniz. Sebzelerin ve etin torbada iyi karıştığından emin olun.

8. Fırını 180-200°C'ye ısıtın. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve 40-50 dakika pişirin, ya da et iyice pişene kadar ve patatesler yumuşak ve altın rengi olana kadar.

9. Son olarak, tepsiyi fırından çıkarın ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Bu adım, etin sulu kalmasını sağlamak için önemlidir.

Servis önerisi: Tavuk bifteğini yoğurt veya ekşi krema sosu ile servis edin, böylece kremsi ve ferahlatıcı bir kontrast elde edersiniz. Yanında yeşil salata veya çiğ sebzelerle birlikte sunmak, bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır, tazelik katacaktır.

Olası varyasyonlar: Farklı türde etler, örneğin hindi veya domuz eti ile deneme yapabilirsiniz. Ayrıca, ekstra lezzet için tütsülenmiş paprika veya baharatlar (biberiye, kekik) ekleyebilirsiniz.

Bu kuru üzüm, ananas ve sosis ile tavuk bifteği tarifi, aile yemeği veya özel bir yemek için mükemmeldir. Eşsiz tadı kesinlikle herkesi şaşırtacak ve onu tadan herkes tarafından takdir edilecektir! Afiyet olsun!