Tavuk ve Mantar ile Tagliatelle

Bu tavuk göğsü ve sebzelerle yapılan makarna tarifi sadece hızlı değil, aynı zamanda son derece lezzetli; yoğun günlerde lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel. Tarif, mutfakta saatler harcamadan sıcak bir yemek keyfi yapmak isteyenler için ideal olan 30 dakikadan daha kısa sürede hazırlanabilir. Tek ihtiyacınız olan biraz önceden pişirilmiş tavuk göğsü, birkaç taze sebze ve makarna; sonuç, basit olduğu kadar lezzetli olacak. Öncelikle pırasayı ve biberi iyice yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz. Bu sebzeler, son yemeğe hoş bir aroma ve gevrek bir doku katacak. Bir tavada biraz zeytinyağı döküp orta ateşte ısıtıyoruz. Yağ ısındıktan sonra pırasayı ve biberi ekleyip yaklaşık 5 dakika soteleyerek yumuşayıp hafifçe saydamlaşana kadar pişiriyoruz. Bu arada mantarlarla ilgileniyoruz. Onları soğuk su altında yıkayarak olası kirleri temizliyoruz, ardından dilimliyoruz ve tavaya ekliyoruz. Mantarların aroması diğer sebzelerle mükemmel bir şekilde birleşecek. Şimdi, paketin talimatlarına göre tuzlu su dolu bir tencerede makarnayı kaynatmak için ideal bir zaman. Mantarlar hafifçe kızarmaya başladığında, tavaya kekik, krema, biraz un ve su ekliyoruz. Malzemeleri kremalı bir sos haline gelene kadar iyice karıştırıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz, ardından rendelenmiş parmesan peynirinin yarısını ve dilimlenmiş tavuk göğsünü ekliyoruz. Yemeği yaklaşık 10 dakika boyunca kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz, sosun koyulaşmasını bekliyoruz. Sosun çok koyulaştığını fark edersek, sürekli karıştırarak iki yemek kaşığı su ekleyebiliriz. Makarna piştiğinde, süzüp tavaya ekliyoruz ve lezzetli sosla eşit şekilde kaplandığından emin olmak için iyice karıştırıyoruz. Son olarak, üstüne kalan parmesan peynirini serpiştiriyoruz ve ekstra bir lezzet patlaması için, eğer acı seviyorsak birkaç dilim acı biber ekleyebiliriz. Bu makarna tarifi sadece kalan tavuk göğsünü kullanmanın harika bir yolu değil, aynı zamanda lezzet dolu ve canlı renklerle dolu bir yemeğin tadını çıkarmak için de bir fırsat. Afiyet olsun!