Fırın patatesli tavuk butları

Tavuk butlarını soğuk su altında yıkayın, olası kirleri giderin. Yıkadıktan sonra, butları eklem yerinden ikiye kesin, böylece üst ve alt parçalar elde edersiniz. Bu kesme yöntemi, butların eşit şekilde pişmesini ve yemeğin aromalarını emmesini sağlar. Bu arada, patatesleri soyun ve hasar görmüş alanları temizlediğinizden emin olun. Soyduktan sonra, eşit pişirme sağlamak için yaklaşık 2-3 cm boyutunda küpler halinde kesin. Kesilmiş patatesler, yemeğe lezzetli bir doku katacak ve etin aromatik sularını emecektir. Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın, böylece her şey mükemmel bir şekilde pişer. Bir fırın tepsisine (ben fırın tepsisini kullanıyorum, ama isterseniz daha derin bir tepsi de kullanabilirsiniz) tabanın eşit bir şekilde kaplanması için yeterince zeytinyağı veya ayçiçeği yağı ekleyin. Yağ, yiyeceklerin tepsiye yapışmasını önlemekle kalmaz, aynı zamanda butların üzerinde çıtır bir kabuk elde etmeye de yardımcı olur. Yağı hazırladıktan sonra, tavuk butlarını tepsiye yerleştirin ve üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece eşit şekilde kızarsınlar. Butların arasına patates küplerini ekleyin ve mümkün olduğunca eşit dağıtın. Bunlar etin aromasını emecektir ve son derece lezzetli hale gelecektir. Et ve patateslerin üzerine tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatları serpin, örneğin paprika, granül sarımsak veya Provence otları gibi, tatları artırmak için. Ayrıca lezzet patlaması için birkaç dilim soğan veya bütün sarımsak dişleri ekleyebilirsiniz. Her şeyi tepside nazikçe karıştırın, böylece yağ ve baharatlar iyice dağılır. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yemeği yaklaşık 45-60 dakika pişirin veya et yumuşak ve altın rengi olana kadar ve patatesler iyi pişene kadar. Pişirme süresinin ortasında, butları ve patatesleri çevirerek eşit kızarmasını sağlayabilirsiniz. Her şey hazır olduğunda, tepsiyi fırından çıkarın ve yemeğin servis edilmeden önce birkaç dakika dinlenmesine izin verin. Bu dinlenme süresi, suların yeniden dağıtılmasını sağlayacak, böylece her lokma lezzet dolu olacaktır. Bu lezzetli tavuk butları ve patates kombinasyonunun tadını çıkarın, bu kesinlikle tüm ailenin damak zevkini memnun edecektir!