Meyveli pizzalar

Buzdolabında kullanılmayı bekleyen birkaç yufka ve meyve artığı vardı, bu yüzden klasik bir pizza olmayan bu hızlı tarifi denedim. Yufkalar burada iyi bir işlev buluyor ve sonuç, tart ile tatlı bir atıştırmalık arasında bir şey. Basit malzemeleriniz olduğunda ve tam bir pasta yapmak istemediğinizde pratik bir seçenek. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: 30 dakika Hazırlık Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika Porsiyon: disklerin boyutuna bağlı olarak, 4-6 büyük parça Zorluk: kolay Tarif Türü: hızlı tatlı, tatlı atıştırmalık Malzemeler 1 paket yufka (donmuşsa çözülmüş) 100 g eritilmiş tereyağı sulu olmayan meyveler (elma, portakal, armut - disklerin yüzeyini kaplayacak kadar) 2 yemek kaşığı toz badem 2 yemek kaşığı esmer şeker Hazırlık Yöntemi 1. 10-12 yufka üst üste konur, her biri eritilmiş tereyağı ile yağlanır, sonuncusu da dahil. 2. Yufkalardan diskler kesilir, bir tabak, paslanmaz çelik bir halka veya elinizdeki herhangi bir yuvarlak şekil kullanılarak. Artıklar başka bir zaman kullanılabilir. 3. Her disk dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. 4. Her diskin üzerine toz badem serpilir. 5. Meyveler ince dilimler halinde kesilir ve yufkaların üzerine ışınlar şeklinde yerleştirilir. 6. Üzerine esmer şeker serpilir. 7. Tepsi, 180°C'ye önceden ısıtılmış fırına konur ve yufkalar çıtır çıtır olana ve şeker hafifçe erimeye başlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir. 8. Sıcak ve çıtır çıtırken hemen servis edilir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Yufka artıkları ve kimsenin bu şekilde yemeyeceği birkaç meyve olduğunda başvurduğum tariflerden biri. Hızla hazırlanıyor ve çok fazla kap kirletmiyor. Ayrıca, elinizde olan malzemelerle değişiklik yapabilirsiniz. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Yufkaları yağlarken kırılmaması için taze veya iyi çözülmüş olmasına dikkat edin. Her yufkayı, sadece üstten değil, her yerinden yağlayın - bu, dokuya ve eşit pişirmeye yardımcı olur. Meyveleri olabildiğince ince kesin; hızlı pişerler ve yufkaları fazla yumuşatmazlar. Yerine Kullanımlar Gerekirse tereyağı margarin ile değiştirilebilir, ancak nihai tat farklı olacaktır. Bademler ceviz, fındık veya hatta hindistancevizi ile değiştirilebilir, elinizde ne varsa ona göre. Varyasyonlar Yufka yerine milföy hamuru ile de deneyebilirsiniz. Tek bir meyve türü veya elinizdeki malzemelere göre bir karışım ile yapılabilir. Servis Fikirleri Fırından çıkar çıkmaz sıcak yenmesi en iyisidir. İsterseniz, servis yapmadan hemen önce üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Sık Sorulan Sorular Kesmek için paslanmaz çelik bir halka yoksa ne yapmalıyım? Küçük bir tabak, bir kase veya elinizdeki herhangi bir dayanıklı yuvarlak şekil kullanın. Hangi meyveleri kullanmamam gerektiğini? Çok sulu meyvelerden, örneğin erik veya çok olgun şeftalilerden kaçının. Yufkaları yumuşatır ve çıtır çıtır kalmazlar. Daha küçük diskler yapabilir miyim, bireysel atıştırmalık olarak? Evet, daha küçük diskler de yapılabilir, pişirme süresi 2-3 dakika kısalabilir. Esmer şekerim yoksa başka bir şey kullanabilir miyim? Beyaz şeker de kullanılabilir, ancak esmer şeker daha özel bir tat verir ve daha güzel karamelize olur. Ertesi güne saklayabilir miyim? Saklanabilir, ancak yufkalar artık çıtır çıtır olmayacak ve tadı taze olduğunda olduğu kadar hoş olmayacaktır. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler yaklaşık olarak, bir porsiyon (6'dan): Kalori: 200-230 kcal Karbonhidrat: 25-30 g Protein: 2-3 g Yağ: 10-12 g Değerler, kullanılan tereyağı miktarına ve meyve türüne bağlı olarak değişir. Saklama ve Yeniden Isıtma Bu mini "pizzalar" yufka ile iyi saklanmaz - hızla yumuşar ve çıtırlığını kaybeder. Yine de saklamanız gerekiyorsa, birkaç saat oda sıcaklığında hafifçe örtün. Yeniden ısıtmaktan kaçının, yufkalar daha sert hale gelir, çıtır olmaz. En iyisi hemen yapıp servis etmektir.